Bakker operator

Als operator binnen het productieteam ben je verantwoordelijk voor het volledige proces van voorbereiden, bakken en nabewerken van zowel klein- als grootbrood. In deze rol bij een toonaangevende bakkerij zorg je ervoor dat grondstoffen op een efficiënte en kwalitatieve wijze worden omgezet tot vers brood waar de organisatie trots op kan zijn. Dagelijks ga je met toewijding aan de slag om het lekkerste verse brood te produceren.

Je bent verantwoordelijk voor:

• Uitvoeren van proces- en kwaliteitscontroles gedurende het productieproces.
• Handhaven van een schone en georganiseerde werkomgeving.
• Verantwoordelijk voor het controleren van het eindproduct.

Als operator dien je zelfstandig te kunnen werken, maar ook uitstekend te functioneren binnen een team. Goede samenwerking met andere afdelingen binnen de bakkerij is van essentieel belang.

De werkzaamheden bestaan verder uit:

• Controleren van het productieproces.
• Schoonhouden van de werkomgeving.
• Controleren van het eindproduct.

Je werkt in een 3-ploegensysteem met variërende starttijden tussen zondagochtend en zaterdagochtend. Hierbij ben je altijd op zaterdagmiddag en avond vrij. We streven naar een goede balans tussen werk en privé, waarbij je niet elk weekend hoeft te werken.

Een Eeuw van Vakmanschap in Dagverse Broden:

Met een rijke geschiedenis van meer dan 100 jaar staat dit familiebedrijf bekend om zijn continue levering van dagvers brood, een essentiële schakel in de schappen van Jumbo supermarkten en andere distributeurs. De medewerkers bij deze bakkerij voelen zich verbonden als één grote familie, delen trots voor hun werk en dragen deze passie met zorg over aan de volgende generaties.

Specialisatie in Broodvariaties:

Gespecialiseerd in een scala aan grootbroden zoals wit, volkoren, tarwe, en kleinbroden zoals bolletjes, puntjes, mini bolletjes en krokantjes. Seizoensproducten, zoals stollen en oliebollen, vormen eveneens een kenmerkend onderdeel van het assortiment.

Innovatief en Duurzaam:

Deze bakkerij blijft niet alleen trouw aan traditie maar innoveert ook met moderne afbakmethodes zoals 'bake-off' en introduceert duurzame productielijnen. Het anticiperen op hedendaagse behoeften, zoals vezelrijk en glutenvrij brood, vormt een integraal onderdeel van de bedrijfsfilosofie. Als lid van een coöperatie van zes industriële bakkerijen in Nederland, blijft deze bakkerij vooruitstrevend binnen de branche.

Bij deze bakkerij wordt de erfenis van vakmanschap, passie voor dagvers brood, en toewijding aan kwaliteit met trots doorgegeven. De thuisbasis van Meesters in Dagverse Broden blijft een welkome plek voor liefhebbers van ambachtelijke bakkerijproducten.

• Bij voorkeur een afgeronde mbo-opleiding richting brood of aantoonbare ervaring in de productie van brood (dit kan ook in een ambachtelijke bakkerij zijn)
• Bereidheid om te werken in ploegendiensten met een aantrekkelijke toeslag volgens de bakkers cao.
• Woonachtig in de omgeving van Alphen aan den Rijn.
• Gemotiveerd, oplossingsgericht en stressbestendig.

• Een parttime of fulltime functie.
• Uitstekend salaris conform de bakkers cao.
• Toeslagen volgens de bakkers cao, inclusief avond-, nacht- en weekendtoeslagen.
• 25 vakantiedagen per jaar.
• 8,33% vakantiegeld.
• Bij goed functioneren een vast contract.
• Reiskostenregeling van toepassing.