Banqueting Chef Kok - Kasteel
| Branche | Horeca |
| Dienstverband | Direct bij werkgever |
| Uren | 32 - 40 uur |
| Locatie | Den Bosch |
| Opleidingsniveau | MBO |
| Organisatie | independent recruiters |
| Contactpersoon |
Mekkes |
Informatie
Dit kasteel, gelegen in de buurt van Den Bosch, is veel meer dan alleen een kasteel. Als Chef Kok voor de banqueting operatie krijg je de dagelijkse leiding over de keuken en draag je de volledige verantwoordelijkheid voor het reilen en zeilen. Er zijn meer dan 200 events per jaar, dus samen met het team kan jij zorgen voor de meest culinaire creaties. Je ontwikkeld nieuwe menu's en blijft op de hoogte van de laatste trends.
Ben jij culinair gepassioneerd, een geboren leider en zie je jezelf werken op een prachtig kasteel? Dan kom ik graag met je in contact!
Dit kasteel, gelegen in de buurt van Den Bosch, is veel meer dan alleen een kasteel. Als Chef Kok voor de banqueting operatie krijg je de dagelijkse leiding over de keuken en draag je de volledige verantwoordelijkheid voor het reilen en zeilen. Er zijn meer dan 200 events per jaar, dus samen met het team kan jij zorgen voor de meest culinaire creaties. Je ontwikkeld nieuwe menu's en blijft op de hoogte van de laatste trends.
Ligt jouw ambitie bij de banqueting en kan je je ei daar helemaal in kwijt? Dan ga ik graag het gesprek met je aan!
Als Chef Kok voor de banqueting operatie bestaan jouw werkdagen uit verschillende onderdelen zoals:
- Het begeleiden van jouw keukenteam zodat zij optimaal kunnen presteren;
- Het bewaken van het overkoepelende culinaire niveau binnen deze prachtlocatie;
- Maken van planningen omtrent voorraden en voorbereidingen;
- Ontwikkelen van jouw eigen nieuwe gerechten en de menukaart;
- Toezien op de naleving van veiligheids- en hygiënevoorschriften.
Het salaris voor deze functie ligt rond de €3500 bruto per maand. Jouw werkweek zal flexibel zijn waarin je de vrijheid krijgt deze in te richten conform de planning van evenementen en bruiloften. Een vierdaagse werkweek is hierin goed mogelijk. Daarnaast ontvang je uiteraard voldoende vakantiedagen om zelf tot rust te komen.
Hoe nu verder?
Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.
Omschrijving
Dit kasteel, gelegen in de buurt van Den Bosch, is veel meer dan alleen een kasteel. Als Chef Kok voor de banqueting operatie krijg je de dagelijkse leiding over de keuken en draag je de volledige verantwoordelijkheid voor het reilen en zeilen. Er zijn meer dan 200 events per jaar, dus samen met het team kan jij zorgen voor de meest culinaire creaties. Je ontwikkeld nieuwe menu's en blijft op de hoogte van de laatste trends.
Ben jij culinair gepassioneerd, een geboren leider en zie je jezelf werken op een prachtig kasteel? Dan kom ik graag met je in contact!
Dit kasteel, gelegen in de buurt van Den Bosch, is veel meer dan alleen een kasteel. Als Chef Kok voor de banqueting operatie krijg je de dagelijkse leiding over de keuken en draag je de volledige verantwoordelijkheid voor het reilen en zeilen. Er zijn meer dan 200 events per jaar, dus samen met het team kan jij zorgen voor de meest culinaire creaties. Je ontwikkeld nieuwe menu's en blijft op de hoogte van de laatste trends.
Ligt jouw ambitie bij de banqueting en kan je je ei daar helemaal in kwijt? Dan ga ik graag het gesprek met je aan!
Als Chef Kok voor de banqueting operatie bestaan jouw werkdagen uit verschillende onderdelen zoals:
- Het begeleiden van jouw keukenteam zodat zij optimaal kunnen presteren;
- Het bewaken van het overkoepelende culinaire niveau binnen deze prachtlocatie;
- Maken van planningen omtrent voorraden en voorbereidingen;
- Ontwikkelen van jouw eigen nieuwe gerechten en de menukaart;
- Toezien op de naleving van veiligheids- en hygiënevoorschriften.
Het salaris voor deze functie ligt rond de €3500 bruto per maand. Jouw werkweek zal flexibel zijn waarin je de vrijheid krijgt deze in te richten conform de planning van evenementen en bruiloften. Een vierdaagse werkweek is hierin goed mogelijk. Daarnaast ontvang je uiteraard voldoende vakantiedagen om zelf tot rust te komen.
Hoe nu verder?
Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.
Functie eisen
Het ideale profiel van de Chef Kok ziet er als volgt uit:* Minimaal een afgeronde MBO3, bij voorkeur in de horeca;
* Vergelijkbare aansturende ervaring is een pré;
* Kennis van kooktechnieken, ingrediënten en het menu;
* Bekend met wet- en regelgeving en gebruikelijke richtlijnen;
* Je hebt sterke kennis van bijbehorende financiële zaken zoals inkoop en kostcalculaties;
* Je bent organisatorisch sterk.
![Mail deze vacature](mailto:?subject=Vacature "Banqueting Chef Kok - Kasteel" op Joof.nl&body=Banqueting Chef Kok - Kasteel%0D%0A%0D%0A<img src="https://counter.adcourier.com/bWFyY28uMzczNTAuNTIxOUBpbmRlcGVuZGVudHJlY3J1aXRlcnMuYXBsaXRyYWsuY29t.gif"><p>Dit kasteel, gelegen in de buurt van Den Bosch, is veel meer dan alleen een kasteel. Als Chef Kok voor de banqueting operatie krijg je de dagelijkse leiding over de keuken en draag je de volledige verantwoordelijkheid voor het reilen en zeilen. Er zijn meer dan 200 events per jaar, dus samen met het team kan jij zorgen voor de meest culinaire creaties. Je ontwikkeld nieuwe menu's en blijft op de hoogte van de laatste trends.</p><p>Ben jij culinair gepassioneerd, een geboren leider en zie je jezelf werken op een prachtig kasteel? Dan kom ik graag met je in contact!</p><p>Dit kasteel, gelegen in de buurt van Den Bosch, is veel meer dan alleen een kasteel. Als Chef Kok voor de banqueting operatie krijg je de dagelijkse leiding over de keuken en draag je de volledige verantwoordelijkheid voor het reilen en zeilen. Er zijn meer dan 200 events per jaar, dus samen met het team kan jij zorgen voor de meest culinaire creaties. Je ontwikkeld nieuwe menu's en blijft op de hoogte van de laatste trends.</p><p>Ligt jouw ambitie bij de banqueting en kan je je ei daar helemaal in kwijt? Dan ga ik graag het gesprek met je aan!</p><p>Als Chef Kok voor de banqueting operatie bestaan jouw werkdagen uit verschillende onderdelen zoals:</p><ul><li>Het begeleiden van jouw keukenteam zodat zij optimaal kunnen presteren;</li><li>Het bewaken van het overkoepelende culinaire niveau binnen deze prachtlocatie;</li><li>Maken van planningen omtrent voorraden en voorbereidingen;</li><li>Ontwikkelen van jouw eigen nieuwe gerechten en de menukaart;</li><li>Toezien op de naleving van veiligheids- en hygiënevoorschriften.</li></ul></p><p>Het salaris voor deze functie ligt rond de €3500 bruto per maand. Jouw werkweek zal flexibel zijn waarin je de vrijheid krijgt deze in te richten conform de planning van evenementen en bruiloften. Een vierdaagse werkweek is hierin goed mogelijk. Daarnaast ontvang je uiteraard voldoende vakantiedagen om zelf tot rust te komen.</p><p>Hoe nu verder?</p><p>Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.</p>%0D%0A%0D%0AZie https://www.joof.nl/vacature-banqueting-chef-kok-kasteel-den-bosch/){kind=link}