Cateringbeheerder Bedrijfsrestaurant

Voor een bedrijfsrestaurant in Meppel zoeken wij op korte termijn een ervaren cateringbeheerder.

Ben jij een ondernemende cateringprofessional die een gezonde levensstijl ademt? Ben je gastvrij, enthousiast en verantwoordelijk en heb je een scherp oog voor marges, derving en loonkosten? Zorg je graag samen met je team voor de lekkerste gezonde lunches en maaltijden en daarna voor een spik en span werkplek?

Word dan het nieuwe gezicht van ons bedrijfsrestaurant bij een toonaangevend farmaceutisch bedrijf in Meppel!

Wie ben jij?

Je bent een cateringbeheerder met enkele jaren ervaring in de bedrijfshoreca. Leidinggeven gaat jou natuurlijk af en je weet je collega's te enthousiasmeren door o.a. het neerzetten van een prettige werksfeer. Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert en houdt je het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw ‘winkel’; de omzet, loonkosten, derving en de marges. Het team bestaat, inclusief jou, uit 3 collega’s die elke dag hun gasten met veel enthousiasme van een heerlijke lunch en avondmaaltijd voorzien.

Kortom, je maakt jezelf tot "het gezicht van Beijk" bij deze opdrachtgever.

Wie zij wij?

Beijk Catering is dé cateraar uit Groningen en opgericht in 1988. Wij zijn snel en solide gegroeid en groeien nog steeds. Beijk Catering is specialist in contractcatering, scholencatering, bedrijfscatering, partycatering en catering aan huis.

Wat zijn jouw verantwoordelijkheden?

• Verzorgen van de mise en place in de keuken en restaurant
• Het bereiden van lunchspecialiteiten, maaltijden, bedienen van de kassa
• Bedienen van gasten met een glimlach
• Na afloop helpen opruimen en schoonmaken
• Administratie verzorgen
• Bestellingen doen
• Personeelsplanning
• Contactpersoon voor zowel de regiomanager van Beijk Catering, als aanspreekpunt voor de opdrachtgever

Wat vragen wij?

• Je bent representatief, gastvrij en stressbestendig
• Je spreekt en schrijft vloeiend Nederlands
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie en dus weet jij als geen ander hoe het is om de eindverantwoordelijkheid van een locatie te dragen
• Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar verbetering en ontwikkeling
• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid
• Je bent bereid bedrijfstrainingen te volgen

Wij bieden:

• Een goede beloning, volgens de cao Hospitality, schaal VI
• Diverse trainingen zowel intern als extern
• Ontwikkelingsmogelijkheden: Beijk Catering groeit nog steeds en jij kan meegroeien;
• Een werkomgeving waar geen dag hetzelfde is
• Een reiskostenregeling volgens CAO
• 25 vakantiedagen per jaar
• Een team met leuke en gemotiveerde collega’s

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.