Restaurantmanager
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Zie onder |
| Uren | Zie onder |
| Locatie |
Hoofddorp, Haarlemmermeer |
| Opleidingsniveau | Zie onder |
| Organisatie | Brasserie Nando |
| Contactpersoon | Zie onder |
Informatie
RESTAURANT MANAGER BIJ BRASSERIE NANDO
Bouw jij vanaf dag één met ons mee aan Brasserie Nando in Hotel Twenty-Three?
Over Hotel Twenty-Three
Een bekende plek in Hoofddorp. Een compleet nieuw restaurant. En een team dat vanaf de eerste dag samen wordt opgebouwd. Voormalig Hotel De Beurs, in het hart van Hoofddorp, is opnieuw geopend met een geheel nieuwe uitstraling en naam: Hotel Twenty-Three. Een eigentijds hotel waarin historie, kwaliteit en gastvrijheid samenkomen.
Nu breekt het volgende hoofdstuk aan: de opening van Brasserie Nando!
Over Brasserie Nando
Met Brasserie Nando krijgt Hoofddorp er een nieuwe plek bij waar goed eten, een levendige sfeer en oprechte gastvrijheid samenkomen. In Hotel Twenty-Three ontstaat een stijlvolle all-day brasserie voor ieder moment van de dag.
Achter het concept staat Nando. Zijn liefde voor koken ontstond al vroeg in Toscane, aan tafel bij zijn moeder en tante. Na 28 jaar in de keuken vormt die passie nog altijd de basis voor Brasserie Nando, waar kwalitatieve ingrediënten, herkenbare smaken en eigentijdse gerechten samenkomen.
Van de eerste koffie en het ontbijt in de ochtend tot lunch, borrel, diner en lange avonden, Brasserie Nando beweegt gedurende de dag vanzelf mee. Smaakvolle gerechten, zorgvuldig samengestelde dranken en warme gastvrijheid komen samen in een stijlvolle, maar ongedwongen ervaring.
Brasserie Nando is meer dan een restaurant. Het is een plek om elkaar te ontmoeten, te genieten en nét wat langer te blijven. Wat het moment of de gelegenheid ook is, bij Brasserie Nando draait het om goed eten, oprechte gastvrijheid en genieten van het moment.
En misschien wel het leukste: we bouwen het team helemaal vanaf de basis op!
Dat betekent dat je niet instapt in een restaurant waar alles al jarenlang vastligt. Je bent er vanaf het begin bij, leert je collega's kennen vóór de deuren opengaan en krijgt de kans om mee te bouwen aan de sfeer, service en cultuur van Brasserie Nando.
Wat ga je doen?
Als restaurant manager ben jij de bedrijfsleider en verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het restaurant. Jij zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt, van het aansturen van het team tot het waarborgen van de gastvrijheid en service. Je bent zichtbaar op de werkvloer, geeft het goede voorbeeld en ondersteunt het team waar nodig. Jij bent het aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers en zorgt ervoor dat iedereen zich welkom en gehoord voelt. Daarnaast denk je mee over verbeteringen in de bedrijfsvoering, personeelsplanning, voorraadbeheer en het behalen van commerciële doelstellingen.
Een greep uit jouw taken
- Dagelijkse aansturing van het team op de vloer;
- Coördineren van de planning en werkverdeling tijdens de shifts;
- Zorg dragen voor een optimale gastbeleving en het waarborgen van onze service- en kwaliteitsstandaard;
- Eerste aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers;
- Signaleren en oplossen van knelpunten op de werkvloer;
- Zorg dragen voor personeelszaken zoals inwerken, coachen en motiveren van medewerkers;
- Meedenken over verbeteringen in service, aanbod en processen;
- Doen van bestellingen, voorraadbeheer en kostenbeheersing;
- Waar nodig zelf meewerken in de bediening.
Wat neem je mee?
- Ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca;
- Sterke communicatieve vaardigheden;
- Je spreekt goed Nederlands en Engels;
- Je bent een echte teamplayer en weet anderen te motiveren;
- Gastvrij, energiek en oplossingsgericht;
- Flexibel inzetbaar in een wisselend rooster (ook avonden/weekenden/feestdagen);
- Ambitie om jezelf en het team verder te ontwikkelen.
Wat krijg je daarvoor terug?
- Een goed salaris in overleg, passend bij jouw kennis, kunde en ervaring;
- 25 vakantiedagen op basis van fulltime dienstverband;
- Deelname aan de pensioenregeling conform CAO;
- Werken voor een organisatie waar volop ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden geboden worden en jouw eigen inbreng en ideeën meer dan gewaardeerd worden.
Ben jij klaar om samen met ons iets nieuws neer te zetten? Solliciteer dan snel via de knop of mail naar sollicitaties@benkom.nl.
Interesse in de functie van Restaurantmanager bij Brasserie Nando regio Hoofddorp? Reageer nu met je CV en motivatie via de "solliciteer" button.Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Omschrijving
RESTAURANT MANAGER BIJ BRASSERIE NANDO
Bouw jij vanaf dag één met ons mee aan Brasserie Nando in Hotel Twenty-Three?
Over Hotel Twenty-Three
Een bekende plek in Hoofddorp. Een compleet nieuw restaurant. En een team dat vanaf de eerste dag samen wordt opgebouwd. Voormalig Hotel De Beurs, in het hart van Hoofddorp, is opnieuw geopend met een geheel nieuwe uitstraling en naam: Hotel Twenty-Three. Een eigentijds hotel waarin historie, kwaliteit en gastvrijheid samenkomen.
Nu breekt het volgende hoofdstuk aan: de opening van Brasserie Nando!
Over Brasserie Nando
Met Brasserie Nando krijgt Hoofddorp er een nieuwe plek bij waar goed eten, een levendige sfeer en oprechte gastvrijheid samenkomen. In Hotel Twenty-Three ontstaat een stijlvolle all-day brasserie voor ieder moment van de dag.
Achter het concept staat Nando. Zijn liefde voor koken ontstond al vroeg in Toscane, aan tafel bij zijn moeder en tante. Na 28 jaar in de keuken vormt die passie nog altijd de basis voor Brasserie Nando, waar kwalitatieve ingrediënten, herkenbare smaken en eigentijdse gerechten samenkomen.
Van de eerste koffie en het ontbijt in de ochtend tot lunch, borrel, diner en lange avonden, Brasserie Nando beweegt gedurende de dag vanzelf mee. Smaakvolle gerechten, zorgvuldig samengestelde dranken en warme gastvrijheid komen samen in een stijlvolle, maar ongedwongen ervaring.
Brasserie Nando is meer dan een restaurant. Het is een plek om elkaar te ontmoeten, te genieten en nét wat langer te blijven. Wat het moment of de gelegenheid ook is, bij Brasserie Nando draait het om goed eten, oprechte gastvrijheid en genieten van het moment.
En misschien wel het leukste: we bouwen het team helemaal vanaf de basis op!
Dat betekent dat je niet instapt in een restaurant waar alles al jarenlang vastligt. Je bent er vanaf het begin bij, leert je collega's kennen vóór de deuren opengaan en krijgt de kans om mee te bouwen aan de sfeer, service en cultuur van Brasserie Nando.
Wat ga je doen?
Als restaurant manager ben jij de bedrijfsleider en verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het restaurant. Jij zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt, van het aansturen van het team tot het waarborgen van de gastvrijheid en service. Je bent zichtbaar op de werkvloer, geeft het goede voorbeeld en ondersteunt het team waar nodig. Jij bent het aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers en zorgt ervoor dat iedereen zich welkom en gehoord voelt. Daarnaast denk je mee over verbeteringen in de bedrijfsvoering, personeelsplanning, voorraadbeheer en het behalen van commerciële doelstellingen.
Een greep uit jouw taken
- Dagelijkse aansturing van het team op de vloer;
- Coördineren van de planning en werkverdeling tijdens de shifts;
- Zorg dragen voor een optimale gastbeleving en het waarborgen van onze service- en kwaliteitsstandaard;
- Eerste aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers;
- Signaleren en oplossen van knelpunten op de werkvloer;
- Zorg dragen voor personeelszaken zoals inwerken, coachen en motiveren van medewerkers;
- Meedenken over verbeteringen in service, aanbod en processen;
- Doen van bestellingen, voorraadbeheer en kostenbeheersing;
- Waar nodig zelf meewerken in de bediening.
Wat neem je mee?
- Ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca;
- Sterke communicatieve vaardigheden;
- Je spreekt goed Nederlands en Engels;
- Je bent een echte teamplayer en weet anderen te motiveren;
- Gastvrij, energiek en oplossingsgericht;
- Flexibel inzetbaar in een wisselend rooster (ook avonden/weekenden/feestdagen);
- Ambitie om jezelf en het team verder te ontwikkelen.
Wat krijg je daarvoor terug?
- Een goed salaris in overleg, passend bij jouw kennis, kunde en ervaring;
- 25 vakantiedagen op basis van fulltime dienstverband;
- Deelname aan de pensioenregeling conform CAO;
- Werken voor een organisatie waar volop ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden geboden worden en jouw eigen inbreng en ideeën meer dan gewaardeerd worden.
Ben jij klaar om samen met ons iets nieuws neer te zetten? Solliciteer dan snel via de knop of mail naar sollicitaties@benkom.nl.
Interesse in de functie van Restaurantmanager bij Brasserie Nando regio Hoofddorp? Reageer nu met je CV en motivatie via de "solliciteer" button.Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
