Check hier 77 actuele Slager vacatures in heel Nederland. Ook gezocht op termen als Vleesspecialist, Slagersknecht, Keurslager en Vleesbewerker.
2 aug 2026
Productiemedewerker Vlees | Opleiding tot Slager
Verdien tot wel 3.500 bruto per maand als Productiemedewerker en wordt opgeleid tot Slager! Ben jij een aanpakker die graag de handen uit de mouwen steekt? Wil je werken in een enthousiast team en ..
2 aug 2026
Slager 38 uur Twello
Ben jij een enthousiaste slager en wil je werken in Twello? Kom fulltime werken in een moderne slagerij waar vakmanschap en kwaliteit voorop staan. Je krijgt een marktconform salaris volgens de cao en ..
2 aug 2026
Medewerker slagerij
Ben jij een echte doener met passie voor vlees en ambacht? Werk je graag met je handen én in een hecht team? Dan hebben wij een mooie kans voor jou! Voor onze opdrachtgever zoeken wij een ..
2 aug 2026
Orderpicker slagerij
Wat ga je doen?Als orderpicker speel je een belangrijke rol binnen een ambachtelijke slagerij die levert aan horecaklanten. Je werkt in een gekoelde omgeving waar kwaliteit en vakmanschap centraal ..
2 aug 2026
Slager
Wat ga je doen?Jouw toekomstige werkgever is een bedrijf dat gespecialiseerd is in het leveren van verse voedingsmiddelen aan verschillende klanten, zoals ziekenhuizen, zorginstellingen, etc. Ze staan ..
2 aug 2026
Slager
Wat ga je doen?Geef jij binnenkort een barbecue of diner waarbij je kunt genieten van jouw zelfbereide vleesproducten? Onze opdrachtgever is op zoek naar een enthousiaste slager die het productieteam ..
2 aug 2026
Slager (leerling)
Heb jij passie voor vlees, werk je graag met je handen en wil je het slagersvak leren? Solliciteer nu!Over het werkAls leerling slager leer je alle facetten van het slagersvak. Je werkt met ..
2 aug 2026
Leerling slager
Wat ga je doen?Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging en wil je een écht vak leren? Bij deze slager zijn we op zoek naar een leerling slager! Ervaring is niet nodig, als je maar gemotiveerd bent en ..
2 aug 2026
Slagerijmedewerker parttime/fulltime
Wat ga je doen?Slagerij Kusters in Margraten is al generaties lang een bekend en gewaardeerd adres in Zuid-Limburg. Als de laatste zelfslachtende slager van de provincie houdt dit familiebedrijf een ..
2 aug 2026
Slager
Verdien tot 3.200 bruto per maand, werk in vaste dagdiensten en laat jouw vakmanschap iedere dag tot zijn recht komen.Als ambachtelijk slager speel jij een belangrijke rol in he
2 aug 2026
Medewerker Slagerij
Algemene inleiding: Ben jij op zoek naar een actieve baan in de slagerij? Kom werken als Medewerker Slagerij in Zwolle! Je werkt 38 uur per week in dagdienst en maakt deel uit van een gezellig team. ..
2 aug 2026
Teamleider Slagerij
Bedrijfsomschrijving:Locatie: Alkmaar.Dit bedrijf werkt binnen de food-sector en verzorgt de productie en levering van vleesproducten aan retailkanalen en groothandels. De organisatie richt zich op ..
2 aug 2026
Slager
FunctieomschrijvingBen jij een rasechte vleesspecialist met passie voor het ambacht? Voor een gezellig familiebedrijf in IJmuiden zoeken wij een ervaren Slager! Als Slager ben jij de motor van de ..
2 aug 2026
Medewerker Slagerij
Algemene inleiding: Ben jij op zoek naar een actieve baan in de slagerij? Kom werken als Medewerker Slagerij in Zwolle! Je werkt 38 uur per week in dagdienst en maakt deel uit van een gezellig team. ..
2 aug 2026
Slager
Het ambacht van slager en het gezellige werk op de winkelvloer combineren? Bij ons kan het! Voor onze gloednieuwe slagerij in HANOS Maastricht zijn wij op zoek naar een slager die ook betrokken is met ..
Werken als Slager
Als Slager werk je met vleeswaren en verse producten, van het portioneren en verwerken tot en met de verkoopklaarheid van de vitrine. Vooral in (bijna) elke provincie is er werk bij slagerijen, versafdelingen in supermarkten en groothandels in de foodsector. Het beroep trekt mensen aan die nauwkeurig willen werken, trots zijn op ambacht en direct resultaat zien in smaak, presentatie en klanttevredenheid.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Slager
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.500
€3.500
€4.500
€5.500+
€3.000
Startend Slager
€4.200
Mediaan
€5.500
Senior / (kwaliteits- of leidinggevende rol)
Secundaire arbeidsvoorwaarden kunnen bestaan uit pensioenopbouw, toeslagen voor onregelmatige diensten en een budget voor vakgerichte scholing en hygiëne-trainingen.
De beloning voor een Slager ligt grofweg tussen €2.500 en €5.500+ bruto per maand, afhankelijk van ervaring, werkgever en of je in een ambachtelijke slagerij, supermarktversafdeling of productieomgeving werkt. Naast salaris kun je te maken krijgen met ploegentoeslagen voor vroege diensten of zaterdagen, en met arbeidsvoorwaarden zoals pensioenopbouw en doorgroeimogelijkheden via interne trainingen. Het exacte aanbod verschilt per cao en werkgever, dus het definitieve bedrag hangt af van je niveau en inzetbaarheid.
Veelgestelde vragen
Moet ik als Slager een HACCP-certificaat of extra voedselveiligheidstraining hebben? ▾
Je hebt doorgaans niet overal een wettelijk verplicht HACCP-diploma nodig, maar in de praktijk vragen werkgevers wel om aantoonbare HACCP-kennis en werkervaring met voedselveiligheidsregels. Vaak start je met interne training op hygiëneprocedures, temperatuurcontroles en schoonmaak- en scheidingsrichtlijnen.
Welke diensten draait een Slager: zijn vroege ochtenden en zaterdagen gebruikelijk? ▾
In slagerijen en versafdelingen zijn vroege diensten geregeld om de dagvoorraad op tijd klaar te hebben, en zaterdagen horen vaak bij de weekplanning. Bij productie-omgevingen en grotere teams kan roostering meer ploegendienst-achtig zijn.
Wat is het verschil in werkzaamheden tussen een Slager in een ambachtelijke slagerij en in een supermarkt-versafdeling? ▾
In een ambachtelijke slagerij ligt de focus vaak op maatwerk voor klanten, uitgebreid snij- en bereidingswerk en directe winkelverkoop. In een supermarktversafdeling ben je vaker onderdeel van een proces met vaste recepturen, sterkere planning op doorlooptijd en meer standaardisatie in presentatie en traceerbaarheid.
Kan ik als Slager ZZP werken, en wat levert dat in de praktijk op? ▾
ZZP komt vaker voor richting catering, barbecue- of snijservices en het bereiden voor evenementen, maar het vraagt goede afspraken over vergunningen/werkplek en strakke voedselveiligheidsborging. Voor dagelijkse winkelarbeid is loondienst in de meeste gevallen de route; ZZP is doorgaans meer projectmatig of aanvullend.
Hoeveel verdient een Slager en waar hangt dat vooral van af? ▾
Het salaris ligt meestal in de bandbreedte van ongeveer €2.500 tot €5.500+ bruto per maand, afhankelijk van je ervaring, het type werkgever (slagerij, supermarktversafdeling of productie) en de gekozen functie-inhoud. Ploegdiensten en weekendwerk kunnen de totale beloning verder beïnvloeden via toeslagen.
Werken als Slager
📋
Werkzaamheden
Je verwerkt vlees: snijden, portioneren, trimmen en op smaak brengen, met aandacht voor structuur, vetverdeling en houdbaarheid. Je maakt en vult bereidingen zoals gehaktproducten, sauzen en vleeswaren, waarbij je de werkinstructies en recepturen volgt en de producten labelt. In de winkel of versruimte beheer je de hygiëne, controleer je temperatuur en voorraad en stel je de vitrine samen zodat alles vers en aantrekkelijk wordt gepresenteerd.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je werkt secuur en snel volgens hygiëne- en voedselveiligheidsregels, inclusief procedures rond temperatuur, schonen en scheiden van werkstromen. Je hebt kennis van vleesdelen en bereidingswijzen, kunt messen en machines veilig gebruiken en leert snel door praktijksituaties. Een relevante MBO-vakopleiding of aantoonbare slagerij-ervaring is sterk; daarnaast wordt praktische HACCP-kennis in de dagelijkse uitvoering verwacht.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Doorstromen kan richting allround slager met specialisatie in saucijzen, ambachtelijke vleeswaren of bind- en bereidingsprocessen. Bij grotere teams is er ruimte richting meewerkend voorman, productiemedewerker met kwaliteitsrol of verantwoordelijk voor versplanning en voorraadbeheer. Met ervaring en leidinggevende kwaliteiten kun je doorgroeien naar bedrijfsvoering in een slagerij, bijvoorbeeld als (toekomstig) leidinggevende of filiaalleider binnen een formule.