Sous chef

Pluis is een modern fast-casual familierestaurant waar pannenkoeken de hoofdrol spelen, maar waar op onze menukaart ook veel ruimte is voor verrassende en eigentijdse gerechten.

Bij Pluis draait alles om liefde, aandacht en plezier. Gezinnen genieten samen, kinderen spelen, en onze keuken zorgt dat elk bord klopt. En precies daar kom jij in beeld.

Als Sous Chef / Zelfstandig Werkend Kok ben jij een stabiele kracht binnen ons keukenteam. Je bent iemand die rust brengt tijdens de spits. Je denkt vooruit en ziet wat er moet gebeuren om de dienst soepel te laten verlopen voor jezelf en jouw collega’s. Daarmee help je jouw collega’s om elke dag een beetje beter te worden.

Waar besteed jij je tijd aan bij Pluis?

- Je beheerst de kwaliteiten om zelfstandig lunch en diner te draaien en draait je hand er niet voor om overdag mise en place te draaien.
– Je bewaakt de smaak, presentatie en kwaliteit van onze gerechten.
– Je hebt plezier in het begeleiden van (jonge) collega’s.
– Je werkt volgens vaste recepturen en een strakke mise-en-place structuur.
– Je vindt het leuk om mee te denken over verbeteringen en seizoensinvloeden.
– Je zorgt voor orde, netheid en bewaakt HACCP-normen.

Wij zoeken jou!

• Minimaal 3 jaar ervaring in de horeca.
• Uitstekende vaardigheden in communicatie en teamwork.
• Passie voor innovatie en creativiteit in de keuken.
• Vermogen om effectief te werken onder druk.

Wat wij bieden
– Volledige betrokkenheid bij het opzetten van een nieuw familieconcept
– Een sterk, doordacht concept met ruimte voor jouw inbreng
– Jonge, gemotiveerde collega’s en een warme werksfeer
– Marktconform salaris en volop groeimogelijkheden.

Dit is werken bij Pluis
Liefde voor het vak
Aandacht voor product én mens
Plezier in samenwerken