Actuele Basiskok vacatures in Eindhoven. Ook gezocht op termen als Kok basis, Keukenmedewerker, Commis de cuisine en Barmedewerker keuken.
12 jul 2026
Kok
We are new garden, a global/Chinese/Indonesian restaurant, looking for a passionate Independent Working Chef Level I to join our kitchen team. Are you a skilled chef who thrives in the kitchen? As our ..
8 jan 2026
Leerling Kok-Niveau 3
NH Eindhoven Conference Centre Koningshof heeft alles onder 1 dak. Onze gasten kunnen heerlijk wandelen en fietsen in de groene omgeving. Onze zakelijke gasten kunnen bij ons terecht voor een ..
Werken als
Als Basiskok in Eindhoven bereid je dagelijks je mise-en-place, draai je vaste onderdelen op de lijn en zorg je dat gerechten consistent op temperatuur en op smaak uitkomen. Je werkt vaak in keukens rondom stations, hotels en (grotere) restaurantketens waar een vlotte doorloop en hygiëne strak worden bewaakt. Eindhoven is aantrekkelijk omdat er veel horecavraag is door o.a. zakelijke bezoekers, evenementen en bedrijvigheid in de Brainport-regio.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Basiskok Eindhoven
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.500
€3.500
€4.500
€5.500+
€3.000
Startend Basiskok
€4.200
Mediaan
€5.500
Senior / meer ervaring
Secundaire arbeidsvoorwaarden zoals vakantiegeld, pensioenopbouw, toeslagen voor avonden/weekenden en opleidingsbudgetten (bij sommige werkgevers via CAO) komen vaak voor.
Het salaris van een Basiskok in Eindhoven ligt doorgaans grofweg in de bandbreedte van €3.000 tot €4.200 bruto per maand, maar dat verschilt per ervaring, werkgever (hotel/restaurant/bedrijfsrestaurant) en dienstverband. Je werkt vaak met ploeg- of weekenddiensten; afhankelijk van de CAO kun je aanvullingen krijgen en gelden er regelingen voor vakantiegeld, pensioenopbouw en scholing. Het exacte bruto maandloon en eventuele toeslagen worden afgestemd op je niveau en de cao waaronder de werkgever valt.
Veelgestelde vragen
Waar vind ik Basiskok vacatures in Eindhoven en regio het meest? ▾
Meestal bij hotels en congreslocaties, bij restaurantketens en bij foodservice/cateringpartijen die werken met vaste locaties rond Eindhoven Centraal en in (bedrijfs)kantines.
Wat verdient een Basiskok in Eindhoven ongeveer? ▾
Reken doorgaans op grofweg €3.000 tot €4.200 bruto per maand; het kan lager of hoger uitvallen afhankelijk van ervaring, werkgever, type keuken en de geldende CAO.
Welke werkgevers nemen in Eindhoven vaak Basiskoks aan? ▾
In de praktijk vooral horeca- en hospitalitywerkgevers zoals Van der Valk en Radisson Blu, en dienstverleners voor foodservice en catering zoals Compass Group, Sodexo en SSP, afhankelijk van beschikbare locaties.
Is een opleiding verplicht om Basiskok te worden? ▾
Een diploma is meestal niet wettelijk verplicht, maar MBO Kok niveau 2/3 of aantoonbaar gelijkwaardige praktijkervaring wordt in vacatures vaak gevraagd of sterk verwacht.
Hoe ziet doorgroeien eruit vanuit Basiskok in Eindhoven? ▾
Veelvoorkomende stappen zijn (zelfstandig) werkend kok, senior kok of meer verantwoordelijkheden binnen een hotel-/eventkeuken; in grotere keukens zijn er vaker trajecten voor extra taken en vaste dienstblokken.
Werken als Basiskok in Eindhoven
📋
Werkzaamheden
Je maakt en houdt je mise-en-place op orde, verzorgt het portioneren, mise en afwerking van basiscomponenten en vult productielijnen bij. Je houdt je werkplek schoon volgens de hygiënerichtlijnen, controleert grondstoffen (kwaliteit/etiketten) en draagt bij aan voedselveiligheid. Tijdens piekmomenten help je mee met service, plating en het doorgeven van gerechten binnen de planning van het keukenteam.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare keukenervaring (bij voorkeur MBO Horeca & Voeding of vergelijkbaar niveau) en werkt volgens HACCP/voedselveiligheidsregels. Je kunt recepten en instructies volgen, bewaakt kwaliteit en houdt rekening met allergenen. Je communiceert duidelijk met collega’s in de keuken en kunt onder tijdsdruk netjes en gestructureerd doorwerken.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Van Basiskok kun je doorgroeien naar (zelfstandig) werkend kok, waarbij je meer verantwoordelijkheid krijgt voor een volledige gang of deelkeuken. In hotels en grote keukens in de Brainport-regio is er vaak ruimte om door te groeien naar senior kok of teamverantwoordelijke, afhankelijk van je inzet en vakkennis. Met extra praktijk en begeleiding kun je ook richting specialisaties zoals banqueting, pâtisserie/bakkerij (voor basisbanen) of het draaien van een vaste productie-lijn.
