Actuele Chef de partie vacatures in Groningen. Ook gezocht op termen als Stationschef, Kok deelkeuken, Chef keukenpost en Deelkeuken kok.
Er zijn momenteel geen vacatures voor Chef de partie in Groningen binnen 10 km.
Daarom tonen we hieronder vergelijkbare functies en vacatures in een ruimere regio.
Vergelijkbare vacatures
2 okt 2026
Chef de partie / Kok
Beetsterzwaag
Verscholen in de prachtige bossen van Beetsterzwaag ligt het best bewaarde geheim van Friesland: vijfsterrenhotel Landgoed Lauswolt. In een adembenemende omgeving zorgen onze medewerkers ervoor dat ..
Werken als
Als Chef de partie in Groningen werk je op een vaste keukenpost, waarbij je gerechten in lijn brengt met de werkwijze en kwaliteit van het team. Je draait diensten voor hotels, restaurants en catering in de stad en omgeving, met piekmomenten rond weekenden en events. Groningen is aantrekkelijk door de combinatie van stedelijke horeca en een groot aantal locaties voor congressen en evenementen in de regio.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef de partie Groningen
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.200
€2.500
€2.900
€3.400+
€2.400
Startend Chef de partie
€2.700
Mediaan
€3.050
Senior
Secundaire arbeidsvoorwaarden zijn doorgaans vakantiegeld, pensioenopbouw en (waar van toepassing) toeslagen voor onregelmatige diensten, plus soms opleidingsbudget via de werkgever/cao.
Het salaris van een Chef de partie in Groningen ligt doorgaans grofweg tussen circa €2.300 en €3.400 bruto per maand bij een fulltime werkweek, afhankelijk van ervaring, werkgever en het type horeca (hotel/restaurant/catering). Daarnaast kom je vaak arbeidsvoorwaarden tegen zoals onregelmatigheidstoeslagen bij avond- en weekenddiensten, vakantiegeld en opbouw van pensioen volgens de cao/regeling van de werkgever. Exacte hoogte verschilt per schaal en contracturen.
Veelgestelde vragen
Welke ervaring heb ik nodig voor een Chef de partie vacature in Groningen? ▾
Meestal wordt gevraagd om ervaring in een professionele keuken, liefst op een vaste post. Als je hebt gewerkt met receptuur, mise-en-place en het afwerken van gerechten, sluit dat vaak goed aan.
Wat verdient een Chef de partie in Groningen ongeveer? ▾
Reken in de praktijk op grofweg €2.200 tot €3.400+ bruto per maand fulltime, afhankelijk van ervaring, werkgever en sector. De exacte inschaling volgt vaak de cao en contractafspraken.
Zijn er specifieke werkgevers in Groningen waar veel Chef de partie diensten zijn? ▾
Ja, vooral bij (hotel)restaurants en eventlocaties in de stad en bij horecapartijen die catering draaien voor lunch, diner en zakelijke bijeenkomsten.
Is een koksdiploma verplicht om Chef de partie te worden? ▾
Een diploma is meestal niet wettelijk verplicht. Wel is MBO-kokopleiding of aantoonbare werkervaring sterk gewenst, en HACCP/voedselveiligheid kennis wordt vrijwel altijd verwacht.
Hoe ziet doorgroeien eruit vanuit Chef de partie in Groningen? ▾
Je kunt groeien naar (assistent-)chef-kok, teamverantwoordelijkheid of het draaien van meerdere posten. Bij hotels en eventlocaties helpt het vaak om aantoonbaar verantwoordelijkheid te nemen voor planning, kwaliteit en training op je post.
Werken als Chef de partie in Groningen
📋
Werkzaamheden
Je bereidt mise-en-place voor je keukenpost en zorgt dat voorraad, houdbaarheid en planning kloppen voor de service. Je maakt en bewerkt ingrediënten volgens receptuur, bewaakt plating/portionering en werkt gerechten af op het juiste moment. Ook behoren het aansturen van keukenondersteuning op je post, schoonmaak- en werkplekcontroles en het naleven van HACCP/werkinstructies tot je taken.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt ervaring met koken op een specifieke keukenpost en kunt werken met receptuur, timing en productiewijze. Je beheerst basisvaardigheden zoals voorraadbeheer, portioneren, garingscontrole en werken volgens hygiëne- en allergenrichtlijnen. Een passende MBO-kokopleiding helpt, maar vooral aantoonbare werkervaring in een professionele keuken is bepalend.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Met de juiste ervaring kun je doorgroeien naar (assistent-)chef-kok of leidinggevende functies, bijvoorbeeld als hoofd van een team in de keuken. In Groningen en omstreken zijn er trajecten bij hotels en eventlocaties waar je extra posten draait, meedraait in planning en kwaliteitscontrole. Ook kun je je specialiseren richting specifieke keukens of productielijnen, zodat je waarde binnen dezelfde organisatie snel toeneemt.
