Actuele Chef-kok groot restaurant vacatures in Tiel. Ook gezocht op termen als Chef-kok, Hoofd keuken, Souschef groot restaurant en Kok 1e/chef.
6 okt 2026
Sous-chef
Maurik
- €2.843,46 - €3.579,71 p/m
- Voltijd · Voltijd
- MBO
Sous-chef / Zelfstandig Werkend Kok Fulltime | Maurik | €2.843,46 - €3.579,71 bruto per maand Ben jij een ervaren kok die graag meer verantwoordelijkheid wil? Of werk je al als sous-chef en zoek ..
7 sep 2026
Sous-chef
Maurik
- €2.843,46 - €3.579,71 p/m
- Voltijd · Voltijd
- MBO
Sous-chef / Zelfstandig Werkend Kok Fulltime | Maurik | €2.843,46 - €3.579,71 bruto per maand Ben jij een ervaren kok die graag meer verantwoordelijkheid wil? Of werk je al als sous-chef en zoek ..
Werken als
Als Chef-kok groot restaurant in Tiel stuur je het keukenteam aan in een drukke keuken, van mise-en-place tot de laatste borden aan de pass. Je werkt vaak met wisselende aanvoer van leveranciers in de Betuwe en plant productie slim rond piekmomenten. Tiel is aantrekkelijk door de combinatie van lokale klanten, een stevige recreatie- en verblijfssector in de regio Rivierenland en een logistiek gunstige ligging aan belangrijke routes.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef-kok groot restaurant Tiel
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.800
€3.100
€3.700
€4.200+
€2.900
Startend Chef-kok groot restaurant
€3.400
Mediaan
€3.900
Senior
Gangbare secundaire arbeidsvoorwaarden zijn vakantiegeld (meestal 8%), reiskostenregeling waar van toepassing, en vaak toeslagen voor avonden/weekenden plus opleidingsbudget of interne scholing.
Voor de rol van Chef-kok groot restaurant in Tiel ligt het bruto maandsalaris doorgaans grofweg tussen €2.800 en €4.200+ bij een fulltime werkweek. Het exacte bedrag hangt af van jouw ervaring, de werkgever (hotel/restaurant/catering) en de zwaarte van de keuken (aantal stations, banqueting en piekbelasting). Naast salaris kun je in de horeca vaak rekenen op ploeg-/weekendtoeslagen, vakantiegeld en afspraken rond interne opleiding; soms is er een bonus- of winstdelingregeling.
Veelgestelde vragen
Wat doet een Chef-kok groot restaurant in Tiel vooral dagelijks? ▾
Je plant en draait de keuken op piekmomenten, stuurt het team aan per station, bewaakt de kwaliteit aan de pass en zorgt dat hygiëne en HACCP in de praktijk kloppen.
Welk salaris kan ik verwachten voor Chef-kok groot restaurant in Tiel? ▾
Reken grofweg op €2.800 tot €4.200+ bruto per maand bij fulltime, afhankelijk van ervaring, werkgever en sector (hotel/restaurant/catering), met vaak vakantiegeld en toeslagen.
Welke werkgevers bieden in de regio Tiel regelmatig vacatures voor deze functie? ▾
Dat zijn vooral hotels en restaurants in de regio Rivierenland plus landelijke cateringorganisaties die locaties in de omgeving bedienen, zoals Compass Group en Sodexo.
Welke opleiding of certificaten zijn meestal nodig? ▾
Een MBO-koksopleiding (niveau 2/3/4) of vergelijkbaar werk- en ervaringsniveau is gebruikelijk. HACCP/hygiënekennis via een erkende cursus is meestal een belangrijke eis.
Hoe kom ik door vanuit Chef-kok naar een volgende stap? ▾
Bij grotere horecabedrijven kun je doorgroeien naar Chef de Cuisine/Hoofdkok of meer managementverantwoordelijkheid; bij hotels is er vaak ook ruimte voor kwaliteit-, training- of locatiegebonden rollen.
Werken als Chef-kok groot restaurant in Tiel
📋
Werkzaamheden
Je maakt en bewaakt het menu en de kaartindeling, inclusief voorraadplanning, portionering en kostencontrole. Je stuurt de dagelijkse keukenplanning aan, coacht souschefs/koks, en bewaakt HACCP-werkwijze, hygiëne en werkprocessen. Ook neem je verantwoordelijkheden rond mise-en-place, bereiding van complexe gerechten, en afstemming met inkoop en service voor piekmomenten in het weekend.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring in een grotere keuken, liefst met meerdere stations (warm/koud/voorbereiding). Je werkt volgens HACCP en weet risico’s te voorkomen met controles op temperatuur, opslag en derving. Daarnaast ben je sterk in timemanagement, coaching op kwaliteit en communicatie met bediening, met een praktische, kalme stijl onder druk.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Vanuit Chef-kok groot restaurant kun je doorgroeien naar Chef de Cuisine/Hoofdkok of Restaurantmanager-rol, afhankelijk van de opbouw van de organisatie. Bij hotels en grotere horecaketens in de Betuwe is er vaak ruimte om door te schuiven naar verantwoordelijkheid voor meerdere concepten of locaties. Ook kun je groeien richting kwaliteits- of trainingsrollen binnen de keukenorganisatie, bijvoorbeeld bij het opzetten van standaardrecepturen en opleidingsroutes.
