Check hier 24 actuele Slager vacatures in heel Nederland. Ook gezocht op termen als Vleesspecialist, Slagersknecht, Keurslager en Vleesbewerker.
4 aug 2026
Medewerker horeca slagerij
Ben jij een aanpakker die graag de handen uit de mouwen steekt? Werk je nauwkeurig en houd je van afwisseling? Dan zijn wij op zoek naar jou!Voor onze horecaslagerij Neerbos Masters of Meat zijn wij ..
2 aug 2026
Teamleider Slagerij
Bedrijfsomschrijving:Locatie: Alkmaar.Dit bedrijf werkt binnen de food-sector en verzorgt de productie en levering van vleesproducten aan retailkanalen en groothandels. De organisatie richt zich op ..
1 aug 2026
Slager
IntroStart als slager in Utrecht en werk met kwaliteitsvlees voor horeca en zorginstellingen. Alleen dagdiensten, salaris vanaf 17 per uur.Dit ga je doenBen jij op zoek naar een vaste baan als s
1 aug 2026
Winkelmedewerker Slagerij
Wie zijn wij? Ekoplaza is dé biologische supermarktketen van Nederland. Elke dag opnieuw werken we samen aan onze ‘biologische meerwaarde’. Dit doen we vanuit het servicekantoor en vanuit onze ..
30 jul 2026
Slager
Werk met passie en ambacht aan het verwerken van rund-, kalfs- en lamsvlees tot hoogwaardige producten. Bij ons krijg je de kans om jezelf te ontwikkelen en door te groeien in een informele en ..
26 jul 2026
Slager
Als slager werk je van maandag tot en met donderdag in een dynamische productieomgeving. Samen met je collega's zorg je voor een veilige en hygiënische werkomgeving. Kom jij ons team versterken? ..
22 jul 2026
Verkoopmedewerker Slagerij
Verkoopmedewerker Slagerij - Boon's Markt - Rhoon Ben jij op zoek naar een dynamische baan in een gezellig team?
20 jul 2026
Productie Slager / Poelier
Productie Slager / Poelier €2.446 - €2.950 o.b.v. fulltime 32 - 40 uur per week Door verrekening van ADV is de werkweek 37,5 o.b.v. fulltime Zuideinde 235, Oostzaan Productie
17 jul 2026
Medewerker slagerij/ worstmakerij
Wij zoeken een nieuwe collega voor onze werkplaats en worstmakerij. Bij ons familiebedrijf sinds 1946 werken we met pasie voor het vak en maken we vleesproducten van hoge kwaliteit voor onze winkel in ..
15 jul 2026
Medewerker Winkelslager
- Eijsden-Margraten
- 32 - 40 uur
Voor een winkel in Margraten zijn wij op zoek naar een enthousiaste en nauwkeurige Medewerker Winkelslager. Heb jij affiniteit met vlees, werk je graag in een team en houd je van een georganiseerde ..
14 jul 2026
Slager
IntroStart als slager in Utrecht en werk met kwaliteitsvlees voor horeca en zorginstellingen. Alleen dagdiensten, salaris vanaf 17 per uur.Dit ga je doenBen jij op zoek naar een vaste baan als s
14 jul 2026
Winkelslager Margraten
Hier ga je werkenJe gaat aan de slag bij een ambachtelijk en groeiend bedrijf dat bekendstaat om hoogwaardige vleesproducten, uitstekende service en een prettige winkelbeleving. Vakmanschap, hygiëne ..
14 jul 2026
Slager/ Mesvaardig productiemedewerker
Ben jij een vakman met passie voor vlees en werk je graag met kwaliteit? Dan zijn wij op zoek naar jou!Wij zijn een groeiende groothandel én verswinkel, gespecialiseerd in kwaliteitsvlees, ..
7 jul 2026
BBL Leerling Slager (SVO)
Start jij met je slagersopleiding aan het SVO en zoek je de perfecte werkplek? Stop met zoeken! Op school leer je de theorie, maar bij Gilles leer je het échte werk. Wij bieden jou een fantastische ..
1 jul 2026
Slager
Ekro Apeldoorn Zoekt een Ervaren slager Apeldoorn - geen opleiding - fulltime Heb jij al enige ervaring in het kanters- of slagersvak? We kunnen je goed gebruiken bij Ekro en hebben je veel te bieden! ..
Werken als Slager
Als Slager werk je met vleeswaren en verse producten, van het portioneren en verwerken tot en met de verkoopklaarheid van de vitrine. Vooral in (bijna) elke provincie is er werk bij slagerijen, versafdelingen in supermarkten en groothandels in de foodsector. Het beroep trekt mensen aan die nauwkeurig willen werken, trots zijn op ambacht en direct resultaat zien in smaak, presentatie en klanttevredenheid.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Slager
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.500
€3.500
€4.500
€5.500+
€3.000
Startend Slager
€4.200
Mediaan
€5.500
Senior / (kwaliteits- of leidinggevende rol)
Secundaire arbeidsvoorwaarden kunnen bestaan uit pensioenopbouw, toeslagen voor onregelmatige diensten en een budget voor vakgerichte scholing en hygiëne-trainingen.
De beloning voor een Slager ligt grofweg tussen €2.500 en €5.500+ bruto per maand, afhankelijk van ervaring, werkgever en of je in een ambachtelijke slagerij, supermarktversafdeling of productieomgeving werkt. Naast salaris kun je te maken krijgen met ploegentoeslagen voor vroege diensten of zaterdagen, en met arbeidsvoorwaarden zoals pensioenopbouw en doorgroeimogelijkheden via interne trainingen. Het exacte aanbod verschilt per cao en werkgever, dus het definitieve bedrag hangt af van je niveau en inzetbaarheid.
Veelgestelde vragen
Moet ik als Slager een HACCP-certificaat of extra voedselveiligheidstraining hebben? ▾
Je hebt doorgaans niet overal een wettelijk verplicht HACCP-diploma nodig, maar in de praktijk vragen werkgevers wel om aantoonbare HACCP-kennis en werkervaring met voedselveiligheidsregels. Vaak start je met interne training op hygiëneprocedures, temperatuurcontroles en schoonmaak- en scheidingsrichtlijnen.
Welke diensten draait een Slager: zijn vroege ochtenden en zaterdagen gebruikelijk? ▾
In slagerijen en versafdelingen zijn vroege diensten geregeld om de dagvoorraad op tijd klaar te hebben, en zaterdagen horen vaak bij de weekplanning. Bij productie-omgevingen en grotere teams kan roostering meer ploegendienst-achtig zijn.
Wat is het verschil in werkzaamheden tussen een Slager in een ambachtelijke slagerij en in een supermarkt-versafdeling? ▾
In een ambachtelijke slagerij ligt de focus vaak op maatwerk voor klanten, uitgebreid snij- en bereidingswerk en directe winkelverkoop. In een supermarktversafdeling ben je vaker onderdeel van een proces met vaste recepturen, sterkere planning op doorlooptijd en meer standaardisatie in presentatie en traceerbaarheid.
Kan ik als Slager ZZP werken, en wat levert dat in de praktijk op? ▾
ZZP komt vaker voor richting catering, barbecue- of snijservices en het bereiden voor evenementen, maar het vraagt goede afspraken over vergunningen/werkplek en strakke voedselveiligheidsborging. Voor dagelijkse winkelarbeid is loondienst in de meeste gevallen de route; ZZP is doorgaans meer projectmatig of aanvullend.
Hoeveel verdient een Slager en waar hangt dat vooral van af? ▾
Het salaris ligt meestal in de bandbreedte van ongeveer €2.500 tot €5.500+ bruto per maand, afhankelijk van je ervaring, het type werkgever (slagerij, supermarktversafdeling of productie) en de gekozen functie-inhoud. Ploegdiensten en weekendwerk kunnen de totale beloning verder beïnvloeden via toeslagen.
Werken als Slager
📋
Werkzaamheden
Je verwerkt vlees: snijden, portioneren, trimmen en op smaak brengen, met aandacht voor structuur, vetverdeling en houdbaarheid. Je maakt en vult bereidingen zoals gehaktproducten, sauzen en vleeswaren, waarbij je de werkinstructies en recepturen volgt en de producten labelt. In de winkel of versruimte beheer je de hygiëne, controleer je temperatuur en voorraad en stel je de vitrine samen zodat alles vers en aantrekkelijk wordt gepresenteerd.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je werkt secuur en snel volgens hygiëne- en voedselveiligheidsregels, inclusief procedures rond temperatuur, schonen en scheiden van werkstromen. Je hebt kennis van vleesdelen en bereidingswijzen, kunt messen en machines veilig gebruiken en leert snel door praktijksituaties. Een relevante MBO-vakopleiding of aantoonbare slagerij-ervaring is sterk; daarnaast wordt praktische HACCP-kennis in de dagelijkse uitvoering verwacht.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Doorstromen kan richting allround slager met specialisatie in saucijzen, ambachtelijke vleeswaren of bind- en bereidingsprocessen. Bij grotere teams is er ruimte richting meewerkend voorman, productiemedewerker met kwaliteitsrol of verantwoordelijk voor versplanning en voorraadbeheer. Met ervaring en leidinggevende kwaliteiten kun je doorgroeien naar bedrijfsvoering in een slagerij, bijvoorbeeld als (toekomstig) leidinggevende of filiaalleider binnen een formule.
