17 sep 2026
2x Zelfstandig Werkend Kok 1 / 2x Independ Working Chef
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Direct bij werkgever |
| Uren | 32 - 40 uur |
| Locatie | Utrecht |
| Opleidingsniveau | MBO |
| Organisatie | Roti & Chai |
| Contactpersoon |
Ruby Singh 0639229998 |
Informatie
Restaurant Roti & Chai in Utrecht is gespecialiseerd in de traditionele Indiase keuken.
Ter uitbreiding van ons keukenteam zoeken wij 2x Zelfstandig Werkend Kok 1. Wij zorgen voor een intern inwerk en opleidingstraject.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise en place
• Toepassen van basis kooktechnieken en bereiden van gerechten volgens receptuur
• Werken met verse producten en bijdragen aan de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten
• Inhoudelijke input veren voor de samenstelling en wijziging van menu’s, menukaart en bereidingsmethoden
• Zorgdragen voor voorraad en bestelbeheer, inclusief controle van leveringen en rotatie volgens FIFO
• Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten.
Wat vragen wij:
• MBO 3 werk en denkniveau, passend bij het profiel Zelfstandig Werkend Kok volgens de Horeca cao
• Kennis van basis kooktechnieken
• Vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
• Flexibele inzetbaarheid, waaronder avonden, weekenden en feestdagen en bereid om op 2 locaties te werken (3km afstand van elkaar)
Let op: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om dezedoormiddel van een interne opleiding te verwerven, wordt van harte uitgenodigd om te solliciteren.
Locaties:
Roti & Chai
Admiraal Helfrichlaan 70, 3527KV Utrecht
India Port
Oudegracht 144 a/d werf, 3511AZ Utrecht
Wat bieden wij:
• Salaris tussen € 2.600 en € 3.600 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en opleiding, conform de Horeca-cao)
• Vakantietoeslag en pensioenopbouw
• Opleiding, begeleiding en een fijne professionele werkomgeving
• Intern inwerk en opleidingstraject
Ter uitbreiding van ons keukenteam zoeken wij 2x Zelfstandig Werkend Kok 1. Wij zorgen voor een intern inwerk en opleidingstraject.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise en place
• Toepassen van basis kooktechnieken en bereiden van gerechten volgens receptuur
• Werken met verse producten en bijdragen aan de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten
• Inhoudelijke input veren voor de samenstelling en wijziging van menu’s, menukaart en bereidingsmethoden
• Zorgdragen voor voorraad en bestelbeheer, inclusief controle van leveringen en rotatie volgens FIFO
• Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten.
Wat vragen wij:
• MBO 3 werk en denkniveau, passend bij het profiel Zelfstandig Werkend Kok volgens de Horeca cao
• Kennis van basis kooktechnieken
• Vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
• Flexibele inzetbaarheid, waaronder avonden, weekenden en feestdagen en bereid om op 2 locaties te werken (3km afstand van elkaar)
Let op: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om dezedoormiddel van een interne opleiding te verwerven, wordt van harte uitgenodigd om te solliciteren.
Locaties:
Roti & Chai
Admiraal Helfrichlaan 70, 3527KV Utrecht
India Port
Oudegracht 144 a/d werf, 3511AZ Utrecht
Wat bieden wij:
• Salaris tussen € 2.600 en € 3.600 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en opleiding, conform de Horeca-cao)
• Vakantietoeslag en pensioenopbouw
• Opleiding, begeleiding en een fijne professionele werkomgeving
• Intern inwerk en opleidingstraject
Omschrijving
Restaurant Roti & Chai in Utrecht is gespecialiseerd in de traditionele Indiase keuken.
Ter uitbreiding van ons keukenteam zoeken wij 2x Zelfstandig Werkend Kok 1. Wij zorgen voor een intern inwerk en opleidingstraject.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise en place
• Toepassen van basis kooktechnieken en bereiden van gerechten volgens receptuur
• Werken met verse producten en bijdragen aan de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten
• Inhoudelijke input veren voor de samenstelling en wijziging van menu’s, menukaart en bereidingsmethoden
• Zorgdragen voor voorraad en bestelbeheer, inclusief controle van leveringen en rotatie volgens FIFO
• Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten.
Wat vragen wij:
• MBO 3 werk en denkniveau, passend bij het profiel Zelfstandig Werkend Kok volgens de Horeca cao
• Kennis van basis kooktechnieken
• Vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
• Flexibele inzetbaarheid, waaronder avonden, weekenden en feestdagen en bereid om op 2 locaties te werken (3km afstand van elkaar)
Let op: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om dezedoormiddel van een interne opleiding te verwerven, wordt van harte uitgenodigd om te solliciteren.
Locaties:
Roti & Chai
Admiraal Helfrichlaan 70, 3527KV Utrecht
India Port
Oudegracht 144 a/d werf, 3511AZ Utrecht
Wat bieden wij:
• Salaris tussen € 2.600 en € 3.600 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en opleiding, conform de Horeca-cao)
• Vakantietoeslag en pensioenopbouw
• Opleiding, begeleiding en een fijne professionele werkomgeving
• Intern inwerk en opleidingstraject
Ter uitbreiding van ons keukenteam zoeken wij 2x Zelfstandig Werkend Kok 1. Wij zorgen voor een intern inwerk en opleidingstraject.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise en place
• Toepassen van basis kooktechnieken en bereiden van gerechten volgens receptuur
• Werken met verse producten en bijdragen aan de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten
• Inhoudelijke input veren voor de samenstelling en wijziging van menu’s, menukaart en bereidingsmethoden
• Zorgdragen voor voorraad en bestelbeheer, inclusief controle van leveringen en rotatie volgens FIFO
• Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten.
Wat vragen wij:
• MBO 3 werk en denkniveau, passend bij het profiel Zelfstandig Werkend Kok volgens de Horeca cao
• Kennis van basis kooktechnieken
• Vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
• Flexibele inzetbaarheid, waaronder avonden, weekenden en feestdagen en bereid om op 2 locaties te werken (3km afstand van elkaar)
Let op: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om dezedoormiddel van een interne opleiding te verwerven, wordt van harte uitgenodigd om te solliciteren.
Locaties:
Roti & Chai
Admiraal Helfrichlaan 70, 3527KV Utrecht
India Port
Oudegracht 144 a/d werf, 3511AZ Utrecht
Wat bieden wij:
• Salaris tussen € 2.600 en € 3.600 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en opleiding, conform de Horeca-cao)
• Vakantietoeslag en pensioenopbouw
• Opleiding, begeleiding en een fijne professionele werkomgeving
• Intern inwerk en opleidingstraject
Functie eisen
Restaurant Roti & Chai in Utrecht specializes in traditional cuisine featuring curries and dishes prepared in the tandoor, also known as a clay oven. To expand our kitchen team, we are looking for 2 Independent Working Chefs (Zelfstandig Werkend Kok Level 1). We provide an internal onboarding and training program.Responsibilities
- Independently prepare ingredients and carry out mise en place.
- Apply basic cooking techniques and prepare dishes according to recipes. Work with fresh ingredients and contribute to the quality, taste, and presentation of dishes.
- Provide input on the composition and modification of menus, menu items, and preparation methods.
- Manage inventory and ordering, including checking deliveries and ensuring stock rotation according to theFIFO (First In, First Out) principle.
- Provide technical guidance and supervision to kitchen assistants.
Requirements
- MBO Level 3 working and thinking level, corresponding to the Independent Working Chef profile under the Dutch Hospitality (Horeca) Collective Labour Agreement (CAO).
- Knowledge of basic cooking techniques.
- Ability to work both independently and as part of a team.
- Flexible availability, including evenings, weekends, and public holidays and to work at 2 locations.
Important:
Candidates who do not yet possess all the required qualifications but have the ambition to acquire them through the internal training program are warmly encouraged to apply.
Addresses
Roti & Chai
Admiraal Helfrichlaan 70, 3527KV Utrecht
India Port
Oudegracht 144 a/d werf, 3511AZ Utrecht
Employment Terms and Benefits
- Gross monthly salary between €2,600 and €3,600, depending on experience and qualifications, inaccordance withthe Dutch Hospitality Collective Labour Agreement (Horeca CAO).
- Holiday allowance and pension accrual.
- Internal onboarding and training program.
