8 sep 2026
Assistent Horeca Manager
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Zie onder |
| Uren | Zie onder |
| Locatie | Utrecht |
| Opleidingsniveau | MBO |
| Contactpersoon |
Jasper Dolle |
Informatie
- Je bent belangrijke schakel in de dagelijkse aansturing van team, operatie en resultaat;
- Je zorgt voor overzicht, bewaakt de gastbeleving en kwaliteit in het restaurant;
- Je ziet waar processen beter kunnen, en kan dit efficiënt oplossen;
- Je maakt roosters, stuurt op personeelskosten, omzet en kwaliteit, verwerkt en controleert kasomzetten;
- Op de vloer geef je operationeel leiding, coach je collega’s, spring je bij waar nodig en zorg je dat gasten en team ten allen tijden zich "thuis" voelen.
Omschrijving
- Je bent belangrijke schakel in de dagelijkse aansturing van team, operatie en resultaat;
- Je zorgt voor overzicht, bewaakt de gastbeleving en kwaliteit in het restaurant;
- Je ziet waar processen beter kunnen, en kan dit efficiënt oplossen;
- Je maakt roosters, stuurt op personeelskosten, omzet en kwaliteit, verwerkt en controleert kasomzetten;
- Op de vloer geef je operationeel leiding, coach je collega’s, spring je bij waar nodig en zorg je dat gasten en team ten allen tijden zich "thuis" voelen.
Functie eisen
- Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring binnen de horeca of evenementenbranche en voelt je thuis in een drukke, servicegerichte operatie;
- Je bent zichtbaar op de vloer, en weet collega’s op een positieve manier te inspireren;
- Je hebt oog voor kwaliteit, hygiëne, gastbeleving, omzetkansen en efficiënte inzet van het team;
- Je bent cijfermatig sterk genoeg om roosters, personeelskosten, kasstromen en operationele doelstellingen goed te begrijpen en op te volgen;
- Je blijft rustig in de drukte met een hands-on mentaliteit.
