31 jul 2026
Chef-Kok | Exclusief Hotel & Landgoed
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Zie onder |
| Uren | Zie onder |
| Locatie | Maastricht |
| Opleidingsniveau | MBO |
| Contactpersoon |
Danny Gerlof +31630973160 |
Informatie
Wat ga je doen?
- Leidinggeven aan een ambitieus keukenteam en creëren van een inspirerende werkomgeving waarin talent kan groeien;
- Verantwoordelijk voor de culinaire invulling van diners, banqueting en uiteenlopende evenementen;
- Bouwen aan teamontwikkeling, vakmanschap en een sterke samenwerking binnen de keuken;
- Waarborgen van kwaliteit, gasttevredenheid en een soepel georganiseerde dagelijkse operatie;
- Actief bijdragen aan vernieuwing, optimalisatie en de verdere ontwikkeling van het culinaire aanbod.
Omschrijving
Wat ga je doen?
- Leidinggeven aan een ambitieus keukenteam en creëren van een inspirerende werkomgeving waarin talent kan groeien;
- Verantwoordelijk voor de culinaire invulling van diners, banqueting en uiteenlopende evenementen;
- Bouwen aan teamontwikkeling, vakmanschap en een sterke samenwerking binnen de keuken;
- Waarborgen van kwaliteit, gasttevredenheid en een soepel georganiseerde dagelijkse operatie;
- Actief bijdragen aan vernieuwing, optimalisatie en de verdere ontwikkeling van het culinaire aanbod.
Functie eisen
Wie ben jij?
- Je hebt ervaring in een leidinggevende keukenfunctie, bij voorkeur binnen de hotellerie of een vergelijkbare hospitalityomgeving;
- Je hebt ervaring met banqueting, evenementen en het aansturen van een keuken binnen een grotere organisatie;
- Je bent financieel onderlegd en stuurt actief op foodcost, rendement en een efficiënte inzet van middelen;
- Je bent een inspirerende leider die medewerkers weet te motiveren, ontwikkelen en verbinden;
- Je beschikt over sterke organisatorische vaardigheden en behoudt overzicht, ook wanneer meerdere activiteiten tegelijk plaatsvinden;
- Je bent bereid om naar je werk te reizen en ziet woon-werkverkeer naar deze bijzondere werklocatie als vanzelfsprekend.
