Food and Beverage Supervisor - Business and Conference Hotel
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Zie onder |
| Uren | Zie onder |
| Locatie | Bunnik |
| Opleidingsniveau | MBO |
| Contactpersoon |
Manon Hoekstra 0651387916 |
Informatie
Als F&B Supervisor ben jij de spil van alles wat met eten en drinken te maken heeft in het hotel, bijvoorbeeld tijdens vergaderingen of congressen. Je leidt je team op een motiverende en positieve manier, zodat iedereen optimaal kan presteren. Daarnaast zorg jij voor een vlotte samenwerking met andere afdelingen, zodat alles perfect op elkaar aansluit en de gasten een onvergetelijke ervaring hebben.
In het kort ben je verantwoordelijk voor:
- Het algemene reilen en zeilen van de F&B afdeling van het hotel;
- Het aansturen en coachen van je team;
- Het verbeteren van de afdeling waar nodig;
- Het controleren en naleven van alle processen en HACCP regels.
Omschrijving
Als F&B Supervisor ben jij de spil van alles wat met eten en drinken te maken heeft in het hotel, bijvoorbeeld tijdens vergaderingen of congressen. Je leidt je team op een motiverende en positieve manier, zodat iedereen optimaal kan presteren. Daarnaast zorg jij voor een vlotte samenwerking met andere afdelingen, zodat alles perfect op elkaar aansluit en de gasten een onvergetelijke ervaring hebben.
In het kort ben je verantwoordelijk voor:
- Het algemene reilen en zeilen van de F&B afdeling van het hotel;
- Het aansturen en coachen van je team;
- Het verbeteren van de afdeling waar nodig;
- Het controleren en naleven van alle processen en HACCP regels.
Functie eisen
Als de perfecte F&B Supervisor herken je jezelf in de volgende criteria:
- Je beschikt over een relevante opleiding op MBO/HBO niveau (bijvoorbeeld Hotelschool);
- Minimaal 1 jaar ervaring in een vergelijkbare rol;
- Van nature gastvrij en representatief;
- Je staat stevig in je schoenen en je bent in staat om beoordelingsgesprekken met je collega's te voeren.
