21 apr 2026
General Manager - Restaurant
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Zie onder |
| Uren | Zie onder |
| Locatie | Utrecht |
| Opleidingsniveau | MBO |
| Contactpersoon |
Danny Gerlof +31630973160 |
Informatie
Als General Manager ben jij de drijvende kracht achter het succes van de locatie, verantwoordelijk voor zowel de operationele uitvoering als de ultieme gastbeleving. Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt en dat gasten altijd een topervaring hebben.
Jouw taken:
- Eindverantwoordelijk voor de totale performance van de onderneming, inclusief P&L, omzet, kosten en resultaat;
- Aansturen en optimaliseren van de dagelijkse operatie met focus op efficiëntie, kwaliteit en gastbeleving;
- Vertalen van strategie naar concrete plannen, KPI’s en verbeterinitiatieven;
- Leidinggeven aan, ontwikkelen en motiveren van het team; bouwen aan een sterke cultuur;
- Signaleren en benutten van commerciële kansen en sturen op continue groei.
Omschrijving
Als General Manager ben jij de drijvende kracht achter het succes van de locatie, verantwoordelijk voor zowel de operationele uitvoering als de ultieme gastbeleving. Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt en dat gasten altijd een topervaring hebben.
Jouw taken:
- Eindverantwoordelijk voor de totale performance van de onderneming, inclusief P&L, omzet, kosten en resultaat;
- Aansturen en optimaliseren van de dagelijkse operatie met focus op efficiëntie, kwaliteit en gastbeleving;
- Vertalen van strategie naar concrete plannen, KPI’s en verbeterinitiatieven;
- Leidinggeven aan, ontwikkelen en motiveren van het team; bouwen aan een sterke cultuur;
- Signaleren en benutten van commerciële kansen en sturen op continue groei.
Functie eisen
Wat wij van jou verwachten:
- Sterk ontwikkeld gevoel voor ondernemerschap; denkt in kansen, rendement en groei;
- Aantoonbare ervaring met P&L-verantwoordelijkheid en het sturen op financiële resultaten;
- Ervaring in het aansturen van teams en het nemen van eindverantwoordelijkheid;
- Analytisch sterk, met inzicht in cijfers, KPI’s en operationele processen;
- Besluitvaardig, resultaatgericht en comfortabel met tempo en verantwoordelijkheid.
