7 mei 2026
Head Chef
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Zie onder |
| Uren | Zie onder |
| Locatie | Amsterdam |
| Opleidingsniveau | MBO |
| Contactpersoon |
Danny Gerlof +31630973160 |
Informatie
Wat ga je doen?
- Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse keukenoperatie en het leveren van een consistente, hoogwaardige gastbeleving;
- Werkt binnen een gestructureerde, professionele keuken met duidelijke processen en hoge kwaliteitsstandaarden;
- Geeft leiding aan, coacht en ontwikkelt het keukenteam met focus op samenwerking, discipline en groei;
- Bewaakt zowel de kwaliteit van gerechten als de efficiëntie en flow in de keuken;
- Verantwoordelijk voor planning, kostenbeheer en het technisch onderhoud van keukenapparatuur.
Omschrijving
Wat ga je doen?
- Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse keukenoperatie en het leveren van een consistente, hoogwaardige gastbeleving;
- Werkt binnen een gestructureerde, professionele keuken met duidelijke processen en hoge kwaliteitsstandaarden;
- Geeft leiding aan, coacht en ontwikkelt het keukenteam met focus op samenwerking, discipline en groei;
- Bewaakt zowel de kwaliteit van gerechten als de efficiëntie en flow in de keuken;
- Verantwoordelijk voor planning, kostenbeheer en het technisch onderhoud van keukenapparatuur.
Functie eisen
Wie ben jij?
- Aantoonbare ervaring in een leidinggevende keukenrol, met een sterke basis in keukenmanagement en operaties;
- Flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekenden;
- Communiceert duidelijk in zowel Nederlands als Engels en weet een team effectief aan te sturen;
- Kennis van en ervaring met HACCP en andere hygiëne- en voedselveiligheidsrichtlijnen;
- Stressbestendig, teamgericht en woonachtig in (de omgeving van) Amsterdam.
