Horeca | Souschef | Kok

Ben jij onze nieuwe keukentopper bij Camping Zeeburg? Krijg jij energie van goed eten, mooie borden en een keuken die als een geoliede machine draait? Zit passie voor smaak en kwaliteit in je vingers en sta je te popelen om onze gasten een fantastische avond te bezorgen? Ben je stressbestendig, enthousiast en hou je van aanpakken? Blijf jij scherp als het tempo omhoog gaat en werk je graag samen in een team dat voor elkaar door het vuur gaat, figuurlijk dan? Zoek je een baan waar geen dag hetzelfde is, waar je kookt aan het water, midden in een internationale sfeer en met een team dat net zo gedreven is als jij?

Wij hebben die baan!

SEIZOENSWERK · FULL-TIME / PART-TIME · AMSTERDAM

Is een onmisbare kracht achter de schermen van Restaurant Camping Zeeburg. Met focus, energie en liefde voor het vak zorg jij er samen met je collega’s voor dat onze gasten niet alleen een fijne vakantie beleven, maar ook een avond om van te genieten. Jij draagt bij aan die warme, ontspannen sfeer waar mensen voor terugkomen.
Werken in ons internationale en dynamische team betekent afwisseling, tempo en samenwerken met collega’s die net zo gemotiveerd zijn als jij. Geen dag is hetzelfde. Jij schakelt makkelijk tussen de verschillende taken die het werken in de keuken en op de camping zo veelzijdig maken.
Met jouw passie voor goed eten en je georganiseerde manier van werken loopt de dag soepel. Van mise en place en leveringen verwerken tot het bereiden en uitgeven van gerechten en de schoonmaak aan het einde van de avond, jij houdt overzicht en pakt aan. Je blijft rustig als het druk wordt en zorgt er samen met je team voor dat elk bord klopt.
In onze keuken heerst een prettige werksfeer waarin we voor elkaar klaarstaan. We werken als één team en maken samen het verschil.

• Je bent medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken.
• Je zorgt voor de mise en place en het bereiden van de gerechten volgens een vaste receptuur.
• Je zorgt ervoor dat de gerechten volgens een constante kwaliteit uitgegeven worden.
• Je houdt de werkplek en apparatuur netjes en schoon.
• Je verwerkt leveringen.
• Je bent medeverantwoordelijk voor HACCP beheer en naleving van de regels.

• Je hebt een passie voor koken en lekker eten.
• Je hebt ervaring in de keuken.
• Je hebt product en HACCP kennis.
• Je bent flexibel, oplossingsgericht en een harde werker.
• Je bent ook beschikbaar in weekenden, feestdagen en vakanties.
• Diploma Sociale Hygiëne is een pré.
• Je spreekt goed Nederlands en Engels.
• Je bent woonachtig in Amsterdam of omgeving.

• Een goed salaris volgens de CAO Recreatie, schaal 3, tussen €2300 en €2.850 bruto per maand op basis van een fulltime dienstverband.
• Met daar bovenop vakantietoeslag van 8% en onregelmatigheidstoeslag wanneer je werkt op feestdagen (100%) en zondagen (25%).
• Je bouwt gelijk aan je pensioen.
• Personeelskorting van 20%.
• Ruimte om jouw nieuwe initiatieven en ideeën te delen. Daar staan we altijd voor open. Of je nu een week, maand of een jaar bij ons werkt.
• Toegang tot online cursussen en trainingen, van verschillende taalcursussen tot mindfulness, jij kan jezelf blijven ontwikkelen.
• Gratis gebruik van kayaks en SUPs.
• En een onvergetelijke ervaring en nieuwe vrienden!

"Het leukste vind ik dat je zoveel mensen ontmoet op één dag van over de hele wereld." Jessie

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.