26 feb 2026
Operationeel Manager - Fastfood
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Zie onder |
| Uren | Zie onder |
| Locatie | Apeldoorn |
| Opleidingsniveau | MBO |
| Contactpersoon |
Manon Hoekstra 0651387916 |
Informatie
Als Operationeel Manager draag je de verantwoordelijkheid voor de dagelijkse gang van zaken en stuur je een team van circa 50 medewerkers aan. Jouw taken omvatten:
- Het bouwen van een team;
- Optimaliseren van omzet en winst;
- Overzicht houden op zowel de operationele als administratieve processen binnen het restaurant;
- Analyseren van KPI's en proactief inspelen op gestelde doelen;
- Verwerken van administratieve taken zoals omzetrapportage, voorraadbeheer, urenregistratie, salarisadministratie, en kascontrole;
- Zorgen voor optimale servicekwaliteit.
Omschrijving
Als Operationeel Manager draag je de verantwoordelijkheid voor de dagelijkse gang van zaken en stuur je een team van circa 50 medewerkers aan. Jouw taken omvatten:
- Het bouwen van een team;
- Optimaliseren van omzet en winst;
- Overzicht houden op zowel de operationele als administratieve processen binnen het restaurant;
- Analyseren van KPI's en proactief inspelen op gestelde doelen;
- Verwerken van administratieve taken zoals omzetrapportage, voorraadbeheer, urenregistratie, salarisadministratie, en kascontrole;
- Zorgen voor optimale servicekwaliteit.
Functie eisen
Om succesvol te zijn in deze rol, beschik je over de volgende kwalificaties:- MBO+ opleidingsniveau;
- Goede beheersing van de Nederlandse taal, zowel in woord als schrift;
- Management ervaring in de hospitality / catering / retail branche.
- Een hands-on mentaliteit en resultaatgericht;
- Vaardig in het coachen en trainen van medewerkers;
- Flexibel inzetbaar, representatief en proactief;
- In bezit van eigen vervoer.
