4 aug 2026
Restaurant Manager - Restaurant aan de kust
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Zie onder |
| Uren | Zie onder |
| Locatie |
Egmond aan Zee, Bergen |
| Opleidingsniveau | MBO |
| Contactpersoon |
Manon Hoekstra 0651387916 |
Informatie
Als Restaurant Manager ben je eindverantwoordelijk voor:
- De totale bedrijfsvoering en dagelijkse operatie van het restaurant;
- Het realiseren van commerciële doelstellingen, waaronder omzetgroei en het behalen van financiële resultaten;
- Het bewaken van de P&L en het sturen op relevante KPI’s;
- Het waarborgen van een optimale gastbeleving en constante kwaliteitsstandaarden;
- Het aansturen, motiveren en ontwikkelen van het team;
- De verdere ontwikkeling en groei van het restaurant in samenwerking met het management.
Omschrijving
Als Restaurant Manager ben je eindverantwoordelijk voor:
- De totale bedrijfsvoering en dagelijkse operatie van het restaurant;
- Het realiseren van commerciële doelstellingen, waaronder omzetgroei en het behalen van financiële resultaten;
- Het bewaken van de P&L en het sturen op relevante KPI’s;
- Het waarborgen van een optimale gastbeleving en constante kwaliteitsstandaarden;
- Het aansturen, motiveren en ontwikkelen van het team;
- De verdere ontwikkeling en groei van het restaurant in samenwerking met het management.
Functie eisen
Wij zijn op zoek naar iemand met:
- Een afgeronde opleiding in hospitality, horeca management of een vergelijkbare richting;
- Ervaring met eindverantwoordelijkheid binnen de horeca;
- Een passie voor gastvrijheid en een echte aanpakkersmentaliteit;
- Ervaring met het aansturen, coachen en ontwikkelen van teams;
- Commercieel inzicht en ervaring met het sturen op KPI’s, zoals omzet, personeelskosten en de P&L;
- Het vermogen om operationele en financiële resultaten met elkaar te verbinden;
- Fulltime beschikbaarheid.
