4 jun 2025
Zelfstandig werkend kok
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Direct bij werkgever |
| Uren | 32 - 40 uur |
| Locatie | Amsterdam |
| Opleidingsniveau | MBO |
| Begindatum | 01-06-2025 |
| Begindatum | 31-08-2027 |
| Organisatie | GOLDEN HOUSE AMSTERDAM |
| Contactpersoon |
KAIFENG FU 0206132945 |
Informatie
Golden House Amsterdam is op zoek naar een kok. Deze zelfstandige functie betreft het bereiden van gebraden vlees. De kok is voornamelijk
verantwoordelijk voor de productie van pekingeend, Babibangang, spareribs en gebarbecued varkensvlees. Babibangang en gebraden varkensvlees hebben een lange geschiedenis in Chinese restaurants in Nederland, bijna 100 jaar, en zijn ook erg populair
bij lokale klanten. Het productieproces is echter ook zeer complex.
Wie zoeken wij?
Bijdragen aan en coördineren van de kookprocessen
Bijdragen aan de ontwikkeling van de menukaart van het restaurant
Bewaken van de kwaliteit van de gerechten
verantwoordelijk voor de productie van pekingeend, Babibangang, spareribs en gebarbecued varkensvlees. Babibangang en gebraden varkensvlees hebben een lange geschiedenis in Chinese restaurants in Nederland, bijna 100 jaar, en zijn ook erg populair
bij lokale klanten. Het productieproces is echter ook zeer complex.
Wie zoeken wij?
Bijdragen aan en coördineren van de kookprocessen
Bijdragen aan de ontwikkeling van de menukaart van het restaurant
Bewaken van de kwaliteit van de gerechten
Omschrijving
Golden House Amsterdam is op zoek naar een kok. Deze zelfstandige functie betreft het bereiden van gebraden vlees. De kok is voornamelijk
verantwoordelijk voor de productie van pekingeend, Babibangang, spareribs en gebarbecued varkensvlees. Babibangang en gebraden varkensvlees hebben een lange geschiedenis in Chinese restaurants in Nederland, bijna 100 jaar, en zijn ook erg populair
bij lokale klanten. Het productieproces is echter ook zeer complex.
Wie zoeken wij?
Bijdragen aan en coördineren van de kookprocessen
Bijdragen aan de ontwikkeling van de menukaart van het restaurant
Bewaken van de kwaliteit van de gerechten
verantwoordelijk voor de productie van pekingeend, Babibangang, spareribs en gebarbecued varkensvlees. Babibangang en gebraden varkensvlees hebben een lange geschiedenis in Chinese restaurants in Nederland, bijna 100 jaar, en zijn ook erg populair
bij lokale klanten. Het productieproces is echter ook zeer complex.
Wie zoeken wij?
Bijdragen aan en coördineren van de kookprocessen
Bijdragen aan de ontwikkeling van de menukaart van het restaurant
Bewaken van de kwaliteit van de gerechten
Functie eisen
Minimaal MBO-niveau 3Kennis van HACCP-regelgeving.
Je volgt een koksopleiding of bent bereid een BBL-traject (werken en leren) te volgen.
