13 mei 2025
zelfstandig werkend kok
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Direct bij werkgever |
| Uren | 32 - 40 uur |
| Locatie | Amsterdam |
| Opleidingsniveau | MBO |
| Begindatum | 01-08-2025 |
| Begindatum | 31-07-2027 |
| Organisatie | Lakhay Nepalese And Tibetan restaurant |
| Contactpersoon |
0614043362 |
Informatie
Wat zijn je taken?
Gerechten bereiden, voorbereiden en snijden;
Bakken en braden van vlees, vis en gevogelte;
Vlees/vis/gevogelte marineren;
Bewaken van kwaliteit, gaarheid, smaak en kleur;
Inventarisatie van de keukenvoorraad;
toezien op de werkzaamheden van de hulpkrachten en het geven van aanwijzingen en instructies;
Zelf de hele keuken schoonmaken, keukenapparatuur en helpen de keuken schoon te houden (werkomgeving).
Gerechten bereiden, voorbereiden en snijden;
Bakken en braden van vlees, vis en gevogelte;
Vlees/vis/gevogelte marineren;
Bewaken van kwaliteit, gaarheid, smaak en kleur;
Inventarisatie van de keukenvoorraad;
toezien op de werkzaamheden van de hulpkrachten en het geven van aanwijzingen en instructies;
Zelf de hele keuken schoonmaken, keukenapparatuur en helpen de keuken schoon te houden (werkomgeving).
Omschrijving
Wat zijn je taken?
Gerechten bereiden, voorbereiden en snijden;
Bakken en braden van vlees, vis en gevogelte;
Vlees/vis/gevogelte marineren;
Bewaken van kwaliteit, gaarheid, smaak en kleur;
Inventarisatie van de keukenvoorraad;
toezien op de werkzaamheden van de hulpkrachten en het geven van aanwijzingen en instructies;
Zelf de hele keuken schoonmaken, keukenapparatuur en helpen de keuken schoon te houden (werkomgeving).
Gerechten bereiden, voorbereiden en snijden;
Bakken en braden van vlees, vis en gevogelte;
Vlees/vis/gevogelte marineren;
Bewaken van kwaliteit, gaarheid, smaak en kleur;
Inventarisatie van de keukenvoorraad;
toezien op de werkzaamheden van de hulpkrachten en het geven van aanwijzingen en instructies;
Zelf de hele keuken schoonmaken, keukenapparatuur en helpen de keuken schoon te houden (werkomgeving).
Functie eisen
Wie ben jij:Minimaal koks opleiding vergelijkbaar met MBO niveau 3;
Je bent kwaliteitsgericht;
Je hebt kennis over de ingrediënten, technieken, veiligheid en hygiëne en samenstelling van menukaart;
je hebt aantoonbare kennis van basistechnieken;
Je bent een teamspeler
Je bent stressbestendig en kunt snel schakelen
