Zelfstandig Werkend Kok
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Uitzenden en detacheren |
| Uren | Zie onder |
| Locatie | Enkhuizen |
| Salarisindicaties | 0-5.000 |
| Opleidingsniveau | Zie onder |
| Organisatie | BaanBereik |
| Contactpersoon |
BaanBereik Zwaag +31229745010 |
Informatie
Als Zelfstandig Werkend Kok werk je op hoog niveau aan smaakvolle lunch- en dinergerechten, met een focus op de warme kant van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie en werkt samen met een jong en ambitieus team dat iedere dag streeft naar kwaliteit en beleving. De menukaart wisselt regelmatig, dus jouw inbreng en creativiteit zijn meer dan welkom.
Jouw werkzaamheden op een rij:
Zelfstandig bereiden en opmaken van gerechten volgens receptuur en planning;
Waarborgen van hygiëne en naleving van HACCP-richtlijnen;
Beheren van de voorraad en het doen van bestellingen;
Begeleiden van leerling-koks en keukenhulpen.
Omschrijving
Als Zelfstandig Werkend Kok werk je op hoog niveau aan smaakvolle lunch- en dinergerechten, met een focus op de warme kant van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie en werkt samen met een jong en ambitieus team dat iedere dag streeft naar kwaliteit en beleving. De menukaart wisselt regelmatig, dus jouw inbreng en creativiteit zijn meer dan welkom.
Jouw werkzaamheden op een rij:
Zelfstandig bereiden en opmaken van gerechten volgens receptuur en planning;
Waarborgen van hygiëne en naleving van HACCP-richtlijnen;
Beheren van de voorraad en het doen van bestellingen;
Begeleiden van leerling-koks en keukenhulpen.
Functie eisen
Een afgeronde koksopleiding (minimaal niveau 3) óf aantoonbare ervaring in een soortgelijke rol;
Je werkt nauwkeurig en volgens de regels van hygiëne;
Stressbestendigheid en het vermogen om het overzicht te bewaren in een drukke keuken;
Een passie voor koken en oog voor detail en presentatie;
Teamspirit én zelfstandigheid.
