Actuele Basiskok vacatures in Emmen. Ook gezocht op termen als Keukenmedewerker, Kok (basis), Zelfstandig Kok en Assistent Kok.
Er zijn momenteel geen vacatures voor Basiskok in Emmen binnen 10 km.
Daarom tonen we hieronder vergelijkbare functies en vacatures in een ruimere regio.
Vergelijkbare vacatures
11 sep 2026
Lunch kok
Meppel
fulltime & parttime Wil jij jouw passie voor koken inzetten als lunch-kok? Bij De Beren kun jij een cruciale rol vervullen in de dagelijkse operatie van onze keuken. Klaar om deel uit te maken van ons ..
14 aug 2026
Kok
Denekamp
Sta jij liever met een soeplepel dan met een muis in je hand? Dan hebben wij een smaakvolle uitdaging voor je! Bij Bonfait in Denekamp zoeken we een gepassioneerde Kok die zijn of haa
18 jul 2026
Kok Productie
Denekamp
Koken is jouw ding. Jij houdt van actie in de keuken, werken met verse ingrediënten en ziet liever een soeplepel dan een toetsenbord. Bij Bonfait in Denekamp zet je die passie om in smaakvolle ..
Werken als
Als Basiskok in Emmen werk je op locaties waar kwaliteit en tempo samenkomen: van hotelfeesten en à-la-carte keukens tot bedrijfscatering in de regio. Je bereidt basisgerechten, bewaakt mise-en-place en helpt mee aan een constante uitgifte op drukke momenten. Emmen is aantrekkelijk door de mix van recreatie, hospitality en zorglocaties, waardoor je vaak kunt kiezen uit verschillende keukenomgevingen.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Basiskok Emmen
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.200
€2.350
€2.750
€3.100+
€2.250
Startend Basiskok
€2.550
Mediaan
€2.800
Senior
Naast salaris zijn vakantiegeld en (bij onregelmatige diensten) toeslagen gebruikelijk, evenals pensioenopbouw en vaak een budget of mogelijkheden voor interne opleiding en doorgroei.
Als Basiskok ligt het salaris in de praktijk meestal rond de CAO-normen voor de horeca/keuken, met een indicatie van ongeveer €2.200 tot €3.100 bruto per maand op basis van een fulltime dienstverband. Je salaris hangt vooral af van je ervaring, het type werkgever (bijv. restaurant, catering of zorg) en de sector/CAO-toepassing. Afhankelijk van de functie kunnen ook vakantiegeld, onregelmatigheidstoeslagen en voordelen zoals pensioen en ontwikkelingsmogelijkheden meetellen.
Veelgestelde vragen
Welke taken vallen meestal onder een Basiskok in Emmen? ▾
Je werkt aan basisproductie zoals voorbereiden, portioneren, afwerken en uitgifte ondersteunen. Ook voorraad, schoonmaak en het volgen van HACCP/voedselveiligheid hoort er in de praktijk bij.
Wat is het salaris voor een Basiskok in Emmen? ▾
Het salaris voor een Basiskok in Emmen ligt doorgaans binnen een bandbreedte van circa €2.200 tot €3.100 bruto per maand, afhankelijk van je ervaring en de CAO/sector van de werkgever. Startend zit vaak rond €2.250, terwijl een meer ervaren Basiskok richting €2.800 kan uitkomen, met mogelijk extra toeslagen bij onregelmatige diensten.
Bij welke werkgevers kom je dit type vacatures rond Emmen vaak tegen? ▾
Vacatures staan geregeld bij hotels en vakantieparken, maar ook bij cateringorganisaties en keukens binnen zorginstellingen in de regio. Voorbeelden zijn Hof van Saksen en Van der Valk Emmen, en zorgkeukens bij Treant Zorggroep of Zorggroep Alliade.
Welke opleiding of certificaten heb ik nodig voor Basiskok? ▾
Een MBO Kok (niveau 2/3) of aantoonbare vergelijkbare keukenervaring is meestal gewenst. HACCP/voedselveiligheid is in de praktijk vrijwel altijd belangrijk; sommige werkgevers vragen een specifieke basis- of herhalingscursus.
Hoe kan ik doorgroeien vanuit Basiskok in Emmen? ▾
Veel mensen groeien door naar (zelfstandig) Kok of een rol met eigen posten binnen dezelfde keukenorganisatie. Met ervaring in planning, voorraadbeheer en het aansturen van mise-en-place kun je sneller richting meer verantwoordelijk werk groeien, vooral bij grotere keukenomgevingen zoals vakantieparken of cateringteams.
Werken als Basiskok in Emmen
📋
Werkzaamheden
Je draait basisproductie voor warme en koude gerechten: snijden, portioneren, voorbereiden en afwerken volgens receptuur. Je zorgt dat mise-en-place op tijd klaarstaat, bewaakt voorraad en houdbaarheid en houdt je werkplek schoon volgens de HACCP-werkwijze. Bij service ondersteun je de koks in het opmaken, doorgeven en uitserveren, en je helpt mee met het draaien van vaste shifts.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je kunt zelfstandig basisgerechten bereiden en werkt nauwkeurig volgens recept, planning en presentatie-eisen. Je beheerst hygiëne en voedselveiligheid (HACCP) en volgt werkinstructies voor temperaturen, allergenen en derving. Praktische ervaring in een keuken (stage of bijbaan) helpt sterk; beheersing van basis keuken technieken en snel schakelen bij drukte is belangrijk.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Van Basiskok kun je doorgroeien naar (zelfstandig) Kok, Sous-Chef of een rol als teamlid met eigen posten binnen een hotel- of restaurantkeuken. In Emmen liggen doorgroeikansen vaak bij grotere keukens binnen vakantieparken en zorg/bedrijfscatering, waar meerdere teams en werkwijzen naast elkaar bestaan. Met aantoonbare ervaring in planning, voorraadbeheer en het aansturen van mise-en-place kun je ook richting verantwoordelijkheidsrollen groeien.
