Actuele Chef de partie vacatures in Den Haag. Ook gezocht op termen als Chef de partie, Kok (chef de partie), Sous-chef en Keukenbrigadier.
24 sep 2026
Chef de Partie
Den Haag
Voor ons schitterende hotel zoeken wij een enthousiaste Chef de Partie! In deze functie sta je op het ene moment te koken voor een internationaal georiënteerd restaurant, en de volgende dag bereid ..
22 sep 2026
Chef de Partie
Den Haag
Voco® The Hague, an IHG HotelAbout us voco® The HaguePack your culinary bags because you are going on a trip! Your destination? A place where early mornings, tasty buffets, and deli
18 sep 2026
Chef de Partie NYB
Rotterdam
- €2.750 - €3.000 p/m
- 32 - 40 uur
Mijn naam is Rob, Chef Kok van New York Basement en wij zijn op zoek naar een Chef de Partie. Wij zetten kwalitatief hoge gerechten neer en wij streven ernaar om elke gast ..
17 sep 2026
Chef de partie
Zoetermeer
Neem jij de leiding over jouw sectie in onze moderne wellness-keuken? Bij Sweet Lake Wellness zijn we op zoek naar een Chef de Partie die culinaire perfectie nastreeft. In deze rol ben je ..
13 aug 2026
Chef de Parti
Den Haag
Ben jij op zoek naar een uitdagende baan in een keuken en vind je het leuk om verschillende culinair hoogwaardige gerechten en delen hiervan te bereiden? Ben je gedreven en wil je in je toekomst ..
4 aug 2026
Chef de Partie (FT)
Den Haag
Heb jij een passie voor koken en ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging in de keuken? Wil jij onderdeel zijn van ons gedreven team? Dan zijn wij opzoek naar jou!BlueBlood is een stijlvol en ..
14 jul 2026
Chef de Partie
Den Haag
Ben jij de WONDERFUL Chef de Partie die graag bijdraagt aan de toekomst van gastvrijheid, bereid is een stapje extra te zetten en enthousiast is om bij de grootste hotelketen ter wereld aan de slag te ..
15 apr 2026
Chef de Partie
Wassenaar
- €2.700 - €3.200 p/m
- Parttime / Fulltime
- MBO
Vind je het leuk om het koks vak uit te voeren en zou je dat graag in een splinternieuwe open keuken willen doen? Dan ben jij bij ons bij het goede adres! Kom ons team dan versterken als Chef de ..
Werken als
Als Chef de partie in Den Haag ben je verantwoordelijk voor één onderdeel van de keuken, zoals warm voorgerechten, sauzen of nagerechten, en stuur je de mise-en-place op dat onderdeel strak aan. Je werkt vaak in hotels en brasseries waar doorloop van gasten, zakelijke diners en weekendpieken elkaar afwisselen. Den Haag is daarbij aantrekkelijk door de mix van internationale gasten, grote evenementenlocaties en een breed aanbod aan restaurants en hotelkeukens in de stad en regio.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef de partie Den Haag
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.400
€2.700
€3.000
€3.300+
€2.500
Startend Chef de partie
€2.900
Mediaan
€3.200
Senior
Gebruikelijk zijn vakantiegeld, opbouw van pensioen en (afhankelijk van werkgever/cao) toeslagen voor avonddiensten, weekenden en feestdagen, plus mogelijkheden voor interne opleidingen.
Het salaris voor een Chef de partie in Den Haag ligt doorgaans grofweg tussen €2.400 en €3.300 bruto per maand, afhankelijk van ervaring, werkgever, type keuken en dienstverband (bijv. fulltime/parttime). Daarbovenop zijn arbeidsvoorwaarden als vakantiegeld, vakantie-uren en vaak een pensioenregeling gebruikelijk; in hotels en grotere horecapartijen kunnen ook ploeg- of weekendtoeslagen voorkomen. Precieze inschaling en eventuele extra’s verschillen per cao en bedrijf, dus de uiteindelijke verdiensten hangen af van jouw profiel en de sector.
Veelgestelde vragen
Welke soorten Chef de partie vacatures zijn er in Den Haag? ▾
Je ziet vooral functies in hotelkeukens, brasseries met een vaste brigade-indeling en catering-/banquetingteams rond vergaderlocaties en events.
Wat is een realistisch salaris voor Chef de partie in Den Haag? ▾
Reken doorgaans op ongeveer €2.400 tot €3.300 bruto per maand, afhankelijk van ervaring, werkgever, sector en cao. Je exacte inschaling volgt uit de vacature en je profiel.
Bij welke werkgevers kan ik in Den Haag werken als Chef de partie? ▾
Vaak bij grote hotelconcepten en gevestigde horecaformules zoals Hotel Des Indes, Marriott Hotel Den Haag, Novotel Den Haag World Forum en Grand Hotel Amrâth Kurhaus. Ook cateringpartijen zoals Sodexo komen regelmatig voor in de regio.
Welke opleiding of certificaten zijn handig voor de functie? ▾
Een koksopleiding (MBO) is vaak het startpunt en HACCP/voedselveiligheidstraining wordt meestal als meerwaarde gezien. Heb je die kennis al, dan sluit dat goed aan op de praktijk in hotel- en restaurantkeukens.
Hoe kan ik doorgroeien vanuit Chef de partie in Den Haag? ▾
Met bewezen stationverantwoordelijkheid kun je doorgroeien naar sous-chef of chef de cuisine, zeker bij keukens met banqueting en meerdere outlets. Laat ook zien dat je planning, kwaliteit en teamaansturing op jouw station kunt dragen.
Werken als Chef de partie in Den Haag
📋
Werkzaamheden
Je bereidt gerechten binnen jouw station volgens receptuur, planning en kwaliteitsnormen en zorgt dat de mise-en-place op tijd klaarstaat. Je bewaakt smaak, temperatuur, presentatie en portiecontrole, en stemt af met de sous-chef en andere stations. Je houdt je keuken schoon volgens HACCP/voedselveiligheid, beheert voorraad op jouw onderdeel en helpt bij het afstemmen van menucycli en allergenen. Bij drukte spring je bij waar nodig, zonder de kwaliteit van je eigen station te verliezen.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare keukenervaring in een stationfunctie en kunt werken volgens receptuur, werkinstructies en tijdslijnen. Je beheerst basisvaardigheden zoals mise-en-place, mise au point (afwerking) en consistente productbehandeling. Je werkt hygiënisch, denkt mee over voedselveiligheid (HACCP) en kunt allergenen en bereidingen correct registreren/communiceren. Een afgeronde koksopleiding (MBO) is vaak het startpunt, aangevuld met praktijkervaring in hotels of restaurantkeukens.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Door te groeien binnen de brigade kun je doorgroeien naar sous-chef of chef de cuisine, afhankelijk van de keukenstructuur en je ervaring met planning en aansturing. In Den Haag geven hotels met banqueting en meerdere outlets vaak kansen om mee te draaien in menu-ontwikkeling en het begeleiden van collega’s op stations. Ook kun je richting specialistische lijnen gaan (bijvoorbeeld sauzen/warm keuken of patisserie-light), of overstappen naar leadership in grotere hospitality-teams.
