Check hier 18 actuele Chef-kok groot restaurant vacatures in Den Haag en regio. Ook gezocht op termen als Chef-kok, Hoofdchef, Chef brigade en Chef grootkeuken.
2 okt 2026
Chef kok bedrijfshoreca Den Haag
Den Haag
Chef kok gezocht in regio Den Haag! Ben jij creatief, gastvrij en een echte teamplayer? Krijg jij energie van een professionele keuken, hoge kwaliteit en tevreden gasten? Een VOG is vereist. Klaar ..
28 sep 2026
Sous Chef - Regio Scheveningen
Den Haag
- €3.100 - €3.700 p/m
- Fulltime · Voltijd
Vacaturebeschrijving Werken op een van de bekendste plekken aan de boulevard van Scheveningen?Ben jij een ervaren kok die toe is aan de volgende
28 sep 2026
Souschef Circustheater | Scheveningen
Den Haag
Vacaturebeschrijving Ben jij een creatieve en gedreven kok met leidinggevende skills? Werk jij graag op een unieke locatie waar gastvrijheid en belevin
21 sep 2026
Sous Chef
Rotterdam
Er ontbreekt nog één Sous Chef om ons leidinggevende team in de keuken van Hotel New York compleet te maken! Ik ben Deborah, Sous Chef bij Hotel New York, en ik kan je vertellen: dit is geen ..
21 sep 2026
Sous Chef
Rotterdam
Er ontbreekt nog één Sous Chef om ons leidinggevende team in de keuken van Hotel New York compleet te maken! Ik ben Deborah, Sous Chef bij Hotel New York, en ik kan je vertellen: dit is geen ..
21 sep 2026
Sous chef Bistro Jean
Rijswijk
Sous Chef – Bistro JeanFulltime | RijswijkBistro Jean is het nieuwe culinaire hoofdstuk van Hotel & Spa Savarin. Een moderne, levendige bistro waar goede producten, mooie smaken en oprechte ..
17 sep 2026
Sous-chef
Zoetermeer
Sous-chef - operationeel keukenmanagement Rechterhand van de chef-kok Sweet lake wellness positioneert zich in het topsegment van de wellnessbranche. Onze keukenbrigade verzorgt dagelijks culinaire ..
17 sep 2026
Chef-kok
Zoetermeer
Chef-kok - eindverantwoordelijke voor de keukenoperatie Professioneel leiderschap in luxe wellness (zoetermeer) Sweet lake wellness is het grootste en meest luxueuze wellnessresort van west-europa. ..
15 sep 2026
Chef kok Gemeente Rotterdam Stadhuis
Rotterdam
Kom jij werken als chef kok op een unieke plek aan de Coolsingel? In het bedrijfsrestaurant van het Stadhuis Rotterdam verzorg je lunch, banqueting en avondmaaltijden voor 650 gasten per week. Binnen ..
27 aug 2026
Souschef
Rotterdam
- €2.750 - €3.390 p/m
- 24 - 40 uur · Deeltijd / Voltijd
(24-40 uur) Start zo snel mogelijk | Mail direct: Rotterdam-MarkthalRestaurant@beren.nl Jij bent de rechterhand van de chef-kok. Samen zorgen jullie dat de keuken op volle kracht draait.
27 aug 2026
Souschef
Rotterdam
Parttime Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte ..
27 aug 2026
Souschef
Rotterdam
Souschef fulltime Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte ..
27 aug 2026
Souschef
Rotterdam
- €2.750 - €3.390 p/m
- 24 - 40 uur · Deeltijd / Voltijd
(24-40 uur) Start zo snel mogelijk | Bel direct: 0104124741 Jij bent de rechterhand van de chef-kok. Samen zorgen jullie dat de keuken op volle kracht draait. Je houdt van koken, n
27 aug 2026
Souschef
Zoetermeer
- €3.000 - €3.700
- 24 - 40 uur · Deeltijd / Voltijd
(24-40 uur) Start zo snel mogelijk | Bel direct: 079 870 0466 Jij bent de rechterhand van de chef-kok. Samen zorgen jullie dat de keuken op volle kracht draait. Je houdt van koken,
20 aug 2026
Ervaren Senior Souschef
Wassenaar
Wij zoeken een ervaren senior souschef met een sterke achtergrond in banqueting en grotere partijen.Wij zoeken iemand die zijn of haar sporen in de keuken heeft verdiend en nu energie haalt uit het ..
Werken als
Als Chef-kok groot restaurant in Den Haag leid je de keuken met een grotere brigade en een hogere piekbelasting dan in een standaard restaurant. Je werkt met strakke mise-en-place, dagelijkse productieplanning en directe afstemming met bediening en gastbeleving, van lunch tot avondservice. Den Haag is aantrekkelijk door de mix van internationale gasten, zakelijke events en hotels met uitgebreide banqueting, waardoor je vaak werkt met uiteenlopende keukencases en menuconcepten.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef-kok groot restaurant Den Haag
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€3.600
€4.300
€4.900
€5.700+
€3.600
Startend Chef-kok groot restaurant
€4.300
Mediaan
€4.900
Senior
Secundaire arbeidsvoorwaarden zoals pensioen, toeslagen voor avonden/weekenden en opleidingsbudget komen in dit type functie vaak terug.
Voor een Chef-kok groot restaurant in Den Haag ligt het brutomaandsalaris meestal rond de €3.600 tot €5.700+ afhankelijk van ervaring, werkgever, contracturen en de mate van leidinggeven. Naast salaris kun je vaak rekenen op arbeidsvoorwaarden zoals een pensioenregeling, toeslagen bij onregelmatige diensten en mogelijkheden voor opleiding of producttraining. Het exacte aanbod verschilt per hotel/restaurantgroep en het soort keuken (bijv. banqueting-heavy of vooral à-la-carte).
Veelgestelde vragen
Wat voor vacatures voor Chef-kok groot restaurant in Den Haag kan ik verwachten via Joof.nl? ▾
Je vindt vacatures waarbij je leiding geeft aan een grotere keukenbrigade en verantwoordelijk bent voor kwaliteit, planning en food safety, vaak bij hotels en restaurants met banqueting of veel reserveringen.
Wat is het salarisniveau voor Chef-kok groot restaurant in Den Haag? ▾
Reken doorgaans op een indicatie van ongeveer €3.600 tot €5.700+ bruto per maand, afhankelijk van ervaring, werkgever, contract en werkomvang; het exacte salaris staat in de vacature.
Welke werkgevers komen regelmatig terug in de regio Den Haag voor dit type functie? ▾
Met name (zakelijke) hotels en toprestaurants met grote keukenafdelingen, zoals Hilton Den Haag, Carlton Ambassador Hotel en Hotel Des Indes, maar ook andere hotelketens en locaties in de Haagse regio.
Welke opleiding of certificaten zijn belangrijk voor Chef-kok groot restaurant? ▾
Een Mbo 4 Kok (richting Chef-kok) of vergelijkbaar is vaak het uitgangspunt. HACCP-basiskennis en bij voorkeur een HACCP-certificaat zijn in veel keukens praktisch en soms gevraagd.
Hoe ziet doorgroeien eruit vanuit Chef-kok groot restaurant in Den Haag? ▾
Veelvoorkomende stappen zijn chef de cuisine/hoofdchef of Kitchen Manager, vooral bij hotels of locaties met banqueting waar je meer budget- en personeelsverantwoordelijkheid krijgt.
Werken als Chef-kok groot restaurant in Den Haag
📋
Werkzaamheden
Je stuurt de keukenbrigade aan, bewaakt de kwaliteit, porties en plating en zorgt dat food safety en HACCP-afspraken dagelijks worden nageleefd. Je stelt dag- en weekproductieplanningen op, draait mee waar nodig tijdens drukte en controleert kosten, derving en voorraad met een strak systeem. Daarnaast onderhoud je recepturen en introduceer je seizoensproducten, vaak in overleg met de bedrijfsleiding en soms onder tijdsdruk voor events en banqueting.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbaar ervaring als (chef)kok in een professionele keuken en kunt leidinggeven aan een brigade. Je werkt volgens hygiëne- en kwaliteitsnormen, hebt inzicht in ingrediënten, bereidingstechnieken en allergenen en kunt teams coachen tijdens service. Een MBO-opleiding in de richting van kok/chef-kok is doorgaans het uitgangspunt; HACCP-kennis en praktische werkervaring zijn in de praktijk vaak doorslaggevend.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Vanuit Chef-kok groot restaurant kun je doorgroeien naar sous-chef/chef de cuisine met meer verantwoordelijkheid voor concept, budget en personeelsplanning. In Den Haag bieden hotelkeukens en locaties met banqueting ook doorgroeikansen richting Head Chef of Kitchen Manager, vooral wanneer je meerdere outlets of eventtypes ondersteunt. Met aantoonbare leidinggevende ervaring en sterke planning/financiële sturing kun je bovendien stappen zetten naar grotere teams of meer eindverantwoordelijkheid binnen de keukenorganisatie.