Actuele Chef de partie vacatures in Nijmegen. Ook gezocht op termen als Postchef, Stationchef, Afdelingskok en Keukenpost chef.
Er zijn momenteel geen vacatures voor Chef de partie in Nijmegen binnen 10 km.
Daarom tonen we hieronder vergelijkbare functies en vacatures in een ruimere regio.
Vergelijkbare vacatures
30 sep 2026
Chef de Partie
Eindhoven
Bouw mee aan een nieuwe culinaire toekomst op een historische plekDe Wielewaal krijgt een nieuw culinair hoofdstuk. Op deze bijzondere, historische locatie bouwen we aan een gastronomische ..
22 aug 2026
2x Independent Working Chef Level I
Amersfoort
- €2.750 - €3.250
- Fulltime · Voltijd
- MBO
We are restaurant Feefa, looking for multiple passionate Independent Working Chef Level I to strengthen our kitchen team. Do you have a passion for cooking and do you enjoy a dynamic kitchen ..
18 aug 2026
Chef de Partie
Utrecht
- vanaf €2.505,04 p/m
- Fulltime · Voltijd
See below inEnglish Voel het authentieke Park Plaza Utrecht biedt een eigentijds verblijf in het hart van de stad, op loopafstand van Utrecht Centraal Station en Hoog Catharijne. Gasten
13 jul 2026
Chef de Partie - Zelfstandig Werkend Kok| Events
Leersum
Culinair Landgoed Parc Broekhuizen in LeersumParc Broekhuizen brengt een nieuwe stijl van gastvrijheid, culinaire beleving en kwaliteit. Bekijk de video onderaan en maak kennis met deze prachtige en ..
10 jul 2026
Chef de Partie - Restaurant Voltaire*
Leersum
Zoek jij een nieuwe uitdaging in een Michelin restaurant in een gedreven en ambitieus team? Dan is dit iets voor jou!Bekijk de video onderaan en maak kennis met deze prachtige en unieke ..
1 jul 2026
Chef de partie
Nijkerk
Voor Golden Tulip Ampt van Nijkerk, zijn wij op zoek naar een chef de partie. Ons 4 * hotel biedt alles wat een gast zich maar kan wensen. Het hotel beschikt binnenkort over 140 comfortabele ..
Werken als
Als Chef de partie in Nijmegen draai je zelfstandig op één keukenpost en bewaak je kwaliteit, mise-en-place en planning van je station. Je werkt vaak in een stedelijke mix van hotels, restaurants en grootkeukens waar tempo en netheid in de keuken tellen. Nijmegen is aantrekkelijk omdat er continu vraag is naar vakmensen in de horeca en catering, met projecten in zowel het centrum als richting Nijmegen-Lent en de omliggende regio.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef de partie Nijmegen
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.450
€2.650
€3.150
€3.650+
€2.650
Startend Chef de partie
€3.050
Mediaan
€3.350
Senior
Veelvoorkomende secundaire arbeidsvoorwaarden zijn vakantiegeld, pensioenopbouw (afhankelijk van werkgever/CAO) en toeslagen voor onregelmatige diensten, vaak met reiskostenregeling of vergoeding.
Het bruto maandsalaris voor een Chef de partie in Nijmegen ligt doorgaans in een marktconforme bandbreedte, afhankelijk van je ervaring, de werkgever en de sector (bijv. horeca of contractcatering). Naast salaris kun je rekenen op arbeidsvoorwaarden zoals vakantiegeld en vaak toeslagen voor avond-, weekend- of feestdiensten, plus pensioenopbouw via de geldende regeling. De exacte hoogte wordt in de praktijk afgestemd op je werkervaring en verantwoordelijkheden op jouw keukenpost.
Veelgestelde vragen
Wat voor type locaties in Nijmegen zoeken vaak een Chef de partie? ▾
Vooral (hotel)restaurants, à-la-carte keukens met brigades en contractcatering/voedingsdiensten bij grotere locaties in Nijmegen en omgeving vragen geregeld een Chef de partie.
Wat is het verschil tussen Chef de partie en bijvoorbeeld een kok in de keuken? ▾
Je werkt als Chef de partie zelfstandig op een specifieke keukenpost en bent verantwoordelijk voor mise-en-place, kwaliteit en doorloop binnen dat station, terwijl een kok breder kan meedraaien zonder postverantwoordelijkheid.
Hoe zit het met salaris voor een Chef de partie in Nijmegen? ▾
Het salaris ligt meestal in een bandbreedte rond de markt, met bedragen die afhangen van ervaring, werkgever/sector en je verantwoordelijkheid op je keukenpost. Indicaties staan in de salaristabel op deze pagina.
Welke opleiding of training wordt meestal gevraagd? ▾
Vaak is MBO-koksopleiding of aantoonbare gelijkwaardige keukenervaring nodig, plus kennis van voedselveiligheid/HACCP en werken met allergenen. In vacatures wordt dit regelmatig als eis of sterke voorkeur benoemd.
Kan ik doorgroeien vanuit deze functie in de regio Nijmegen? ▾
Ja. Typisch kun je doorgroeien naar Sous-chef of keukenleiding, zeker bij werkgevers met meerdere posten en een langere brigade-structuur. In Nijmegen bieden seizoens-/horecalocaties en grotere keukens daarvoor vaak ruimte.
Werken als Chef de partie in Nijmegen
📋
Werkzaamheden
Je bereidt en mise-en-place je gerechten volgens recepturen, productstandaarden en hygiëne-eisen. Je coördineert de dagelijkse gang op je keukenpost, stuurt waar nodig bij in doorlooptijd en kwaliteit, en bewaakt plating/afwerking en dossiervorming van je mise. Je ondersteunt de keukenbrigade bij bestellingen, voorraadcontrole en het uitvoeren van schoonmaak- en HACCP-werkzaamheden.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare keukenervaring (bij voorkeur in een brigade/keuken met posten) en je werkt precies volgens recepturen en werkinstructies. Kennis van HACCP/voedselveiligheid, allergenen en mise-en-place is essentieel, net als beheersing van technieken die passen bij jouw post (bijv. sauzen, vlees/vis, warme of koude bereidingen). Je communiceert helder met collega’s en leiding over afwijkingen, voorraad en platingrichting, en je houdt tempo en kwaliteit tegelijk op peil.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Vanuit Chef de partie kun je doorgroeien naar Sous-chef of Hoofd keuken/Keukenmanager, afhankelijk van de grootte van het team en de werking van de brigade. In Nijmegen zie je kansen bij locaties met meerdere afdelingen of wisselende seizoensconcepten, waar je meer verantwoordelijkheid krijgt voor planning, teambezetting en kostprijsbewaking. Ook kun je doorgroeien naar specialisaties binnen de keuken, zoals sauzen/entremets of leiding over een specifieke productielijn.
