Actuele Chef de partie vacatures in Venray. Ook gezocht op termen als Chef de partie, Kok (medewerker keuken), Sous-kok en Keukenmedewerker.
Er zijn momenteel geen vacatures voor Chef de partie in Venray binnen 10 km.
Daarom tonen we hieronder vergelijkbare functies en vacatures in een ruimere regio.
Vergelijkbare vacatures
30 sep 2026
Chef de Partie
Eindhoven
Bouw mee aan een nieuwe culinaire toekomst op een historische plekDe Wielewaal krijgt een nieuw culinair hoofdstuk. Op deze bijzondere, historische locatie bouwen we aan een gastronomische ..
Werken als
Als Chef de partie in Venray ben je verantwoordelijk voor één of meerdere keukendelen, met vaste mise-en-place en een strak tempo tijdens lunch en diner. Je werkt vaak in een omgeving met sterke seizoensvraag vanuit het toerisme rond De Peel én met dagelijkse vraag vanuit lokale zorg- en bedrijfskeukens. Venray is aantrekkelijk omdat je in en rond de regio snel bijschakelt tussen horeca en contract catering, afhankelijk van het seizoen en de drukte.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef de partie Venray
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.350
€2.550
€2.950
€3.350+
€2.400
Startend Chef de partie
€2.750
Mediaan
€3.050
Senior
Veelvoorkomende secundaire arbeidsvoorwaarden zijn vakantiegeld, pensioenregeling en toeslagen voor onregelmatige diensten, plus soms opleidingsbudget of interne begeleiding.
Als Chef de partie verdien je in de regio Venray doorgaans een brutomaandsalaris dat ligt rond de schalen van de cao voor horeca of contract catering, afhankelijk van je ervaring en het keukentype. In veel keukens krijg je daarnaast onregelmatigheidstoeslagen voor avonden, weekenden en feestdagen, en kun je rekenen op standaard secundaire arbeidsvoorwaarden zoals pensioenopbouw en vakantiegeld. Het exacte salaris hangt af van werkgever, ploegendienst, verantwoordelijkheden en de sector waarin je werkt.
Veelgestelde vragen
Welke vacatures voor Chef de partie zijn er in Venray? ▾
Je ziet vooral vacatures bij hotels, restaurants en vakantieparken met fullservice keuken, en bij contract catering-locaties waar vaste productie en HACCP-werkwijze centraal staan.
Wat verdient een Chef de partie in Venray ongeveer? ▾
Reken grofweg op een brutomaandsalaris binnen circa €2.350 tot €3.350+ op basis van ervaring en werkgever, met daarnaast vaak vakantiegeld en onregelmatigheidstoeslagen.
Welke werkgevers in de regio Venray hebben regelmatig keukenvacatures? ▾
Werkgevers zoals Van der Valk Hotel Venray en Oostappen Vakantiepark De Peel plaatsen geregeld oproepen voor keukenfuncties, en in de omliggende regio draaien contract catering partijen zoals Compass Group en Sodexo op locaties met structurele keukenvraag.
Welke opleiding of certificaten zijn nodig voor Chef de partie? ▾
Een MBO Kok-opleiding is niet altijd verplicht, maar wel sterk; daarnaast wordt HACCP-kennis/certificering vrijwel altijd verwacht. Praktijkervaring op een keukendienst en station (mise-en-place en productie) weegt zwaar.
Kan ik doorgroeien vanuit Chef de partie in Venray? ▾
Ja. Vaak kun je doorgroeien naar sous-chef of chef-rollen binnen dezelfde organisatie, vooral als je zelfstandig stations draait, planning en kwaliteit goed borgt en tijdens drukte stabiel blijft.
Werken als Chef de partie in Venray
📋
Werkzaamheden
Je draait een vast keukendeel (bijvoorbeeld sauzen, voorgerechten of warme bereidingen) en stuurt je eigen productie aan binnen de planning. Je zorgt voor mise-en-place, correcte porties, garnituren en een consistente opmaak, volgens receptuur en smaaknormen. Je bewaakt daarnaast kwaliteit en voedselveiligheid (o.a. HACCP) en draagt bij aan schoonmaak, voorraadbeheer en het terugdringen van derving. Bij drukte ondersteun je andere stations zodat de service soepel doorloopt.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare keukenervaring op niveau van een brigade, met goede basiskennis van warmtebereidingen, hygiëne en derving/omgang met grondstoffen. Je werkt volgens HACCP-werkwijzen en kunt tijdens service snel schakelen zonder de kwaliteit los te laten. Je beheerst recepten en weeg-/portiesystematiek, en kunt efficiënt samenwerken met de chef-kok of sous-chef. Handigheid met allergenenregistratie en administratie van leveringen is in de praktijk vaak een belangrijk onderdeel van je rol.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Vanuit Chef de partie kun je doorgroeien naar sous-chef of (bij kleinere brigades) direct chef-kok, afhankelijk van ervaring en de organisatiegrootte. In regio Venray bieden hotels en vakantieparken doorgaans ruimte om door te groeien richting verantwoordelijkheden voor een hele afdeling of het aansturen van meerdere stations. Bij contract catering zie je vaak de stap naar teamleider productie of productieverantwoordelijke als je ook planning, kostenbewaking en kwaliteitsborging stevig onder de knie hebt.
