Actuele Chef-kok groot restaurant vacatures in Apeldoorn. Ook gezocht op termen als Chef-kok, Hoofd keuken, Keukenmanager en Chef groot restaurant.
Er zijn momenteel geen vacatures voor Chef-kok groot restaurant in Apeldoorn binnen 10 km.
Daarom tonen we hieronder vergelijkbare functies en vacatures in een ruimere regio.
Vergelijkbare vacatures
27 sep 2026
Sous-chef
Ede
Een goed bruto maandsalaris o.b.v. ervaring veelal tussen de €3.075 en €3.458 exclusief reserveringenEen fijne korting van €15 per maand op je sportabonnement - zo blijf je lekker fitEen hecht ..
25 sep 2026
Souschef
Zutphen
Fulltime & parttime Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte ..
16 sep 2026
Sous Chef
Nunspeet
- 32 uur · Deeltijd / Voltijd
- MBO
Ben jij een ervaren Sous Chef en zoek je een uitdagende baan op de Veluwe? Bij Landgoedhotel Villa Vennendal werk je met verse seizoensproducten, stuur je samen met de Chef-kok het keukenteam aan en ..
4 sep 2026
Souschef
Ede
Fulltime & Parttime Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte ..
22 aug 2026
Souschef
Arnhem
Fulltime Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte ..
10 jun 2026
Sous Chef events & restaurant
Elspeet
Werken bij Landgoed Mennorode: Make somebody smile today!Wij zoeken een gepassioneerde Sous Chef met natuurlijk leiderschap die energie krijgt van een bruisende keuken. Samen met je collega Sous Chef ..
Werken als
Als Chef-kok groot restaurant in Apeldoorn stuur je het keukenteam aan en bewaak je kwaliteit, tempo en presentatie bij meerdere productielijnen tegelijk. In Apeldoorn werken horecagelegenheden met seizoenspieken (o.a. vakanties en evenementen), waardoor je keukendiscipline en planning meteen praktisch terugziet. De stad is aantrekkelijk door de mix van hotels, restauranthoreca en zakelijke events in de regio Gelderland, met voldoende variatie in menu’s en gasttypes.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef-kok groot restaurant Apeldoorn
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€3.000
€3.600
€4.200
€4.800+
€3.100
Startend Chef-kok groot restaurant
€3.800
Mediaan
€4.500
Senior
Secundaire arbeidsvoorwaarden zoals vakantiegeld, reiskostenvergoeding, pensioenopbouw en soms een opleidingsbudget of ploegentoeslag komen in dit type functie regelmatig voor.
Het salaris voor een Chef-kok groot restaurant ligt in Apeldoorn doorgaans rond het niveau van een ervaren chef, met een vergoeding die kan oplopen door verantwoordelijkheid, menucomplexiteit en uren/spitsmomenten. De hoogte hangt af van je ervaring, de werkgever en de sector (hotel, eventlocatie of high-end restaurant), en van zaken als leidinggeven aan meerdere keukenteams. Naast salaris kun je vaak rekenen op arbeidsvoorwaarden zoals reiskostenvergoeding, vakantiegeld en mogelijk extra’s rond werken op avonden/weekenden. Exacte bedragen verschillen per werkgever en contract.
Veelgestelde vragen
Wat voor soort vacatures voor Chef-kok groot restaurant zijn er in Apeldoorn? ▾
Je ziet vooral functies bij grotere hotels en hoogwaardige restaurants met meerdere menu’s, zalen en (regelmatig) banqueting of events. De rol combineert leidinggeven met dagelijkse productie, planning en kwaliteitsbewaking.
Hoe ziet het salaris voor Chef-kok groot restaurant eruit in Apeldoorn? ▾
De bandbreedte ligt grofweg tussen €3.000 en €4.800+ bruto per maand op basis van een fulltime dienstverband, afhankelijk van ervaring, werkgever en sector. Er zijn vaak toeslagen of extra’s voor avond- en weekenddiensten, bovenop het basissalaris.
Welke werkgevers kan ik verwachten in de regio Apeldoorn? ▾
Denk aan hotels en locaties die horeca op hoog volume verzorgen, zoals Bilderberg De Keizerskroon, Van der Valk Apeldoorn en horeca bij grote trekpleisters zoals Paleis Het Loo en Apenheul. In de keuken zie je vaak ook rollen rond banqueting en eventproductie.
Welke ervaring of opleiding is belangrijk voor deze functie? ▾
Werkgevers vragen meestal aantoonbare ervaring in een grotere keuken, inclusief het leiden van collega’s, het draaien van druktepieken en werken met strakke mise-en-place. MBO-opleiding richting kok en HACCP-kennis worden vaak verwacht als basis.
Kan ik doorgroeien vanuit Chef-kok groot restaurant in Apeldoorn? ▾
Ja. Veel chefs groeien door naar (assistent) keukenverantwoordelijke, bedrijfsvoering/keukenmanagement of rollen richting banqueting/evenementenverantwoordelijke, zeker bij grotere locaties in Apeldoorn waar meerdere productstromen samenkomen.
Werken als Chef-kok groot restaurant in Apeldoorn
📋
Werkzaamheden
Je leidt de keuken op dagelijkse basis: je stelt (seizoens)menu’s samen, vertaalt recepten naar een werkbare productiestructuur en bewaakt smaak, plating en portiegrootte. Je zorgt dat de mise-en-place klopt, stuurt op doorlooptijden tijdens drukte en bewaakt HACCP- en hygiëneprocedures. Ook neem je bestellingen en voorraadbeheer voor je rekening, en stem je af met gastheer/restaurantteam over allergenen en speciale wensen.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare ervaring als (chef) in een grotere keuken, waar je meerdere brigaderollen aanstuurt en werkt met strakke planning. Je bent sterk in mise-en-place, productkennis en herhaalbare kwaliteit onder tijdsdruk. Je beheerst hygiëne en voedselveiligheid (HACCP-principes) en kunt vlot communiceren over allergenen, kostenbewust werken en haalbare recepten. Opleiding op mbo-niveau richting kok/leidinggevende keuken is gebruikelijk, aangevuld met praktijkervaring op hoog volume.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Vanuit Chef-kok groot restaurant kun je doorgroeien naar keukenverantwoordelijke of (assistent) bedrijfsleider binnen hotel- en restaurantgroepen, vooral als je ook planning, budget en personeelsmanagement oppakt. Bij grotere locaties in Apeldoorn liggen er vaak kansen richting banqueting/evenementenverantwoordelijke, omdat je dan meer schakelt tussen zalen en formatkeukens. Met bewezen leidinggevende ervaring kun je bovendien doorgroeien naar meerdere outlets of een bredere rol als kwaliteitscoördinator binnen de keukenorganisatie.
