Actuele Chef-kok groot restaurant vacatures in Uden. Ook gezocht op termen als Chef-kok, Hoofd keuken, Chef brigade en Chef-kok leidinggevend.
Er zijn momenteel geen vacatures voor Chef-kok groot restaurant in Uden binnen 10 km.
Daarom tonen we hieronder vergelijkbare functies en vacatures in een ruimere regio.
Vergelijkbare vacatures
2 okt 2026
Sous Chef
Eindhoven
- €3.139,55 - €3.466,36 p/m
- 38 uur · Voltijd
- HBO / bachelor
Souschef gezocht! Join our kitchen at Pullman Eindhoven Cocagne Midden in het bruisende hart van Eindhoven vind je Pullman Eindhoven Cocagne: een stijlvol viersterrenhotel waar gastvrijheid, kwali
1 okt 2026
Chef kok Next Nature Museum
Eindhoven
Word chef kok bij Next Nature Museum in Eindhoven! Jij geeft smaak aan de keuken, stuurt het team aan en zorgt voor gerechten van hoge kwaliteit. Ben jij creatief, gastvrij en houd je van een ..
1 okt 2026
Chef kok Next Nature Museum
Eindhoven
Word chef kok bij Next Nature Museum in Eindhoven! Jij geeft smaak aan de keuken, stuurt het team aan en zorgt voor gerechten van hoge kwaliteit. Ben jij creatief, gastvrij en houd je van een ..
9 sep 2026
Sous Chef / Zelfstandig Werkend
Aarle-Rixtel
Pluis is een modern familierestaurant met een toegankelijke en eigentijdse keuken. Onze menukaart is gevarieerd en biedt herkenbare klassiekers, verrassende gerechten en volop keuze voor jong en oud. ..
2 sep 2026
Souschef
Den Bosch
Fulltime Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte ..
1 sep 2026
Sous-chef
Den Bosch
Een goed bruto maandsalaris o.b.v. ervaring veelal tussen de €2.960 en €3.200 exclusief reserveringenGoede pensioenregeling met de mogelijkheid tot aanvullend pensioenEen enthousiast keukenteam ..
Werken als
Als Chef-kok groot restaurant in Uden stuur je een keukenbrigade aan en bewaak je kwaliteit, tempo en derving tijdens drukke service. Uden is aantrekkelijk doordat je werkt voor hotel- en restaurantkeukens in de regio Noordoost-Brabant en regelmatig te maken hebt met evenementen en seizoensmenu’s. Je profiteert van een praktische werkomgeving waar doorpakken in de lijn van de gastenverwachting belangrijk is.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef-kok groot restaurant Uden
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.800
€3.200
€3.900
€4.600+
€3.050
Startend Chef-kok groot restaurant
€3.500
Mediaan
€4.150
Senior
Secundaire arbeidsvoorwaarden kunnen bestaan uit vakantiegeld, pensioenopbouw en (bij grotere werkgevers) doorgroeitrajecten of opleidingsbudget.
Het salaris voor een Chef-kok groot restaurant ligt doorgaans rond het niveau van een leidinggevende kok binnen de professionele horeca, met variatie per werkgever, contract en werkervaring. Afhankelijk van je rol (eindverantwoordelijk, brigadegrootte, omvang van productie) en sector (hotel/restaurant versus contractcatering) kan het bedrag hoger uitvallen. Naast salaris kun je rekenen op arbeidsvoorwaarden zoals vakantiegeld, pensioenopbouw en vaak opleidings- of werkkledingt/malvergoedingen, afhankelijk van de cao en werkgever. Salaris en toeslagen hangen dus altijd samen met ervaring, werkgever en sector.
Veelgestelde vragen
Wat doet een Chef-kok groot restaurant in Uden precies tijdens een dienst? ▾
Je stuurt de brigade aan, bepaalt de mise-en-place planning, bewaakt uitgiftekwaliteit (temperatuur, timing, porties) en stuurt bij bij piekmomenten. Ook HACCP-controles en afstemming met bediening horen bij je dagelijkse taken.
Welk salaris kan ik verwachten voor Chef-kok groot restaurant? ▾
Reken doorgaans op een brutomaandsalaris in de bandbreedte van ongeveer €2.800 tot €4.600+ op basis van fulltime. Het exacte bedrag hangt af van ervaring, werkgever, cao en de soort keuken (hotel/restaurant of contractcatering).
Welke werkgevers in de regio Uden hebben vaak vacatures voor deze rol? ▾
Je ziet kansen bij grotere horecalocaties en in de contractcatering, bijvoorbeeld bij partijen als Van der Valk, Fletcher, Sodexo, Compass Group en Vermaat (waar inzet in de regio kan voorkomen).
Is een MBO-opleiding vereist om Chef-kok groot restaurant te worden? ▾
Een specifieke opleiding is meestal niet wettelijk verplicht, maar MBO 4 Leidinggevende Kok of vergelijkbare kookopleidingen zijn in de praktijk sterk gewenst. Heb je daarnaast leidinggevende ervaring en HACCP-kennis, dan sluit dat vaak goed aan.
Hoe kan ik doorgroeien vanuit Chef-kok groot restaurant in Uden? ▾
Binnen grotere keukens kun je doorgroeien naar Sous-chef of (eind)Chef met meer verantwoordelijkheid, of naar keuken-/operationeel management bij concern of cateringorganisatie. In de regio is er vooral vraag naar leidinggevenden die pieken aankunnen en processen strak organiseren.
Werken als Chef-kok groot restaurant in Uden
📋
Werkzaamheden
Je organiseert en coacht de keuken op werkvloer-niveau: van mise-en-place tot uitgifte en controle op plating, temperatuur en porties. Je stelt (seizoens)menu’s en recepten bij, bewaakt kostprijzen en richt productie en voorraad slim in. Daarnaast zorg je voor een werkbare planning, bewaak je HACCP-werkwijzen en los je issues tijdens piekmomenten direct op.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare ervaring in een professionele keuken en kunt meerdere productielijnen tegelijk aansturen. Goede beheersing van HACCP en hygiëneprocedures is nodig, net als vakkennis in vaktechnieken (sauzen, cuisson, kernbereidingen) en voorraadbeheer. Je communiceert helder met bediening en leiding, plant efficiënt en weet tempo te maken zonder kwaliteit te verliezen.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Vanuit Chef-kok groot restaurant kun je doorgroeien naar Sous-chef of Chef-kok eindverantwoordelijk voor meerdere outlets/locaties binnen dezelfde organisatie. Bij grotere horecagroepen of cateringbedrijven zie je vaak doorgroeimogelijkheden richting Keukenmanager, Operationeel Chef of regioverantwoordelijke keuken. In de regio Uden/Meierijstad is er bovendien vraag naar ervaren leidinggevenden tijdens seizoenspieken, waardoor je sneller verantwoordelijkheid op bouwt.
