Actuele Chef-kok groot restaurant vacatures in Utrecht. Ook gezocht op termen als Chef-kok, Chef-kok restaurant, Hoofd keuken en Sous-chef (doorstroom).
1 okt 2026
Sous Chef - Zakelijk Hotel
Bunnik
Als Sous Chef voor dit 4-sterren hotel net buiten Utrecht ben je de rechterhand van de Chef en stuur je het team aan in hun dagelijkse werkzaamheden. Indien de Chef afwezig is neem je zonder problemen ..
1 okt 2026
Sous Chef
Tienhoven
Als Sous Chef ben jij de rechterhand van de Chef-Kok en verantwoordelijk voor het soepel laten draaien van de keuken. Je coacht het team, bewaakt de kwaliteit en helpt mee aan de uitvoering van een ..
1 okt 2026
Sous Chef - Luxe Wellnessresort
Tienhoven
Als Sous Chef ben jij de rechterhand van de Chef-Kok en verantwoordelijk voor het soepel laten draaien van de keuken. Je coacht het team, bewaakt de kwaliteit en helpt mee aan de uitvoering van een ..
23 sep 2026
Sous Chef
Bosch en Duin
In het kortBen jij een gepassioneerde kok met leiderschapskwaliteiten en klaar voor een volgende stap in je carrière? Voor een ambitieuze en hoogwaardige keuken zijn wij op zoek naar een ervaren Sous ..
28 apr 2026
sous-chef
Driebergen-Rijsenburg
SouschefOver Fine Hotels & Suites & Buitenplaats de Bergse BossenFine Hotels & Suites is onderdeel van de Hospitality Group van IMP en is een collectie van 4 locaties genaamd Stadsvilla Mozaic, Casa ..
20 feb 2025
Sous Chef
Bunnik
Bij Postillion draait alles om aandacht met impact. Voor onze gasten, voor onze events én voor elkaar. Als Sous-chef ben jij de rechterhand van de Chef-kok en speel je een belangrijke rol in het ..
Werken als
Als Chef-kok groot restaurant in Utrecht stuur je de keuken aan voor een hoge doorloop: van mise-en-place tot het begeleiden van het service-ritme op piekmomenten. Je werkt met vaste keukenteams en wisselende drukte door groepen, hotelgasten en events in de stad. Utrecht is aantrekkelijk door de mix van grote (hotel)locaties, culinaire concepten en centrale ligging voor zowel leveranciers als personeel uit de regio.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef-kok groot restaurant Utrecht
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€3.600
€3.900
€4.500
€5.100+
€3.600
Startend Chef-kok groot restaurant
€4.100
Mediaan
€4.700
Senior
Gebruikelijk zijn vakantiegeld, pensioenopbouw en toeslagen voor onregelmatige diensten, met vaak mogelijkheden voor interne opleiding of doorgroei.
Het salaris voor een Chef-kok groot restaurant in Utrecht ligt doorgaans hoger dan bij een doorsnee kok, omdat je verantwoordelijk bent voor volume, kwaliteit en aansturing tijdens service. Afhankelijk van ervaring, werkgever (hotel/contractcatering) en de sector (banquets, premium horeca of grootschalige productie) ligt het bruto maandsalaris vaak in een bandbreedte die oploopt richting senioriteit. Naast salaris komen arbeidsvoorwaarden zoals vakantiegeld, vakantiedagen en vaak een pensioenregeling of ploeg-/onregelmatigheidstoeslagen voor, zeker bij avond- en weekenddiensten.
Veelgestelde vragen
Wat voor vacatures voor Chef-kok groot restaurant vind ik in Utrecht? ▾
Je ziet vaak rollen bij hotelkeukens, restaurantlocaties met grote zalen en bij contractcatering waar volume, planning en servicekwaliteit centraal staan. Vacatures noemen meestal leidinggeven, menu/bereiding op productie en bewaking van HACCP.
Wat verdient een Chef-kok groot restaurant in Utrecht ongeveer? ▾
Reken doorgaans op een bruto maandsalaris in de bandbreedte van ongeveer €3.600 tot €5.100+ bij senioriteit. De precieze hoogte hangt af van ervaring, type werkgever en verantwoordelijkheden.
Welke werkgevers huren vaak Chef-koks groot restaurant in Utrecht? ▾
Voorbeelden zijn hotels en grote horecalocaties zoals Grand Hotel Karel V, Radisson Blu Hotel Utrecht en Park Plaza Utrecht, maar ook locaties als Kasteel de Haar. In Utrecht zie je daarnaast contractcateringorganisaties zoals Compass Group met keukenfuncties op grotere schaal.
Welke opleiding of certificaten zijn nuttig voor deze functie? ▾
Een MBO 3/4 Kok is gebruikelijk en vaak gewenst; daarnaast helpt HACCP-kennis (en aantoonbare toepassing) sterk bij grotere keukenomgevingen. Een aanvullende SVH-opleiding of vergelijkbare vervolgvorm kan je kansen vergroten.
Hoe ziet doorgroei eruit vanuit Chef-kok groot restaurant in Utrecht? ▾
Veelvoorkomende stappen zijn keukenmanager/food lead bij grotere locaties, of (bij catering) teamleider/regio-rollen. In Utrecht bieden hotelketens en eventlocaties regelmatig ruimte om verantwoordelijkheid uit te breiden richting planning, budget en meerdere keukentaken.
Werken als Chef-kok groot restaurant in Utrecht
📋
Werkzaamheden
Je ontwikkelt en bewaakt het menu, vertaalt recepturen naar een haalbare productie in volume, en zorgt dat gerechten consistent uit de keuken komen. Je plant inkoop, bewaakt voorraad en portionering, en stuurt op foodcost, derving en keukenrendement tijdens de service. Je coacht koks in het team, verdeelt taken bij piekdrukte en bewaakt HACCP, temperatuurregistraties en werkhygiëne. Je werkt mee aan opmaak, kwaliteit en gastbeleving, ook bij speciale diners en grotere boekingen.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare (bij voorkeur) leidinggevende ervaring in een keuken met een groot team of hoge productie, en je kunt kwaliteitsnormen onder druk volhouden. Je beheerst basis- en finishertechnieken, werkt met receptuur en kunt productielijsten en planning praktisch uitvoeren. HACCP-kennis en een sterke focus op hygiëne zijn essentieel; je kent de regels voor temperatuur, allergenen en schoonmaaklogboeken. Daarnaast ben je goed in communiceren met front of events, zodat service en timing kloppen.
📈
Doorgroeimogelijkheden
In Utrecht kun je doorgroeien naar (Chef-)keukenmanager, operations- of food lead rollen binnen hotelketens en horecaorganisaties. Bij grotere locaties is de volgende stap vaak het aansturen van meerdere outlets of het coördineren van banquets, waarbij je planning, budget en teambezetting verder uitbreidt. Bij contractcatering/contractdiensten in de regio ligt doorgroei naar regiomanager of teamleider keuken ook voor de hand, afhankelijk van je ervaring met grootschalige processen en kwaliteitssystemen.
