Assistent Bedrijfsleider - Luxe Restaurant
| Branche | Zie onder |
| Dienstverband | Zie onder |
| Uren | Zie onder |
| Locatie | Utrecht |
| Opleidingsniveau | MBO |
| Contactpersoon |
Danny Gerlof +31630973160 |
Informatie
Als Assistent Bedrijfsleider zorg jij er samen met het team voor dat de dagelijkse operatie soepel verloopt en dat iedere gast kan rekenen op een uitstekende ervaring. Je bent zichtbaar op de vloer, ondersteunt de Bedrijfsleider en draagt actief bij aan een prettige werksfeer en een hoog serviceniveau.
Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor:
- Het motiveren, begeleiden en ondersteunen van het team en zorgen voor een positieve werksfeer;
- Het fungeren als aanspreekpunt voor medewerkers en gasten, waarbij je leidinggeven combineert met gastvrijheid;
- Het ondersteunen van de Bedrijfsleider bij de dagelijkse aansturing en het bewaken van de kwaliteit van de operatie;
- Het coachen, trainen en ontwikkelen van teamleden en bijdragen aan een efficiënte personeelsplanning;
- Het ondersteunen bij voorraadbeheer, inkoop en het behalen van de operationele en financiële doelstellingen.
Omschrijving
Als Assistent Bedrijfsleider zorg jij er samen met het team voor dat de dagelijkse operatie soepel verloopt en dat iedere gast kan rekenen op een uitstekende ervaring. Je bent zichtbaar op de vloer, ondersteunt de Bedrijfsleider en draagt actief bij aan een prettige werksfeer en een hoog serviceniveau.
Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor:
- Het motiveren, begeleiden en ondersteunen van het team en zorgen voor een positieve werksfeer;
- Het fungeren als aanspreekpunt voor medewerkers en gasten, waarbij je leidinggeven combineert met gastvrijheid;
- Het ondersteunen van de Bedrijfsleider bij de dagelijkse aansturing en het bewaken van de kwaliteit van de operatie;
- Het coachen, trainen en ontwikkelen van teamleden en bijdragen aan een efficiënte personeelsplanning;
- Het ondersteunen bij voorraadbeheer, inkoop en het behalen van de operationele en financiële doelstellingen.
Functie eisen
De ideale Assistent Bedrijfsleider voldoet aan de volgende criteria:
- Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca;
- In het bezit van een diploma Sociale Hygiëne en basiskennis van HACCP is een pré;
- Je beschikt over ruime product- en vakkennis en hebt oog voor kwaliteit;
- Je bent sterk in schakelen, houdt overzicht en weet goed in te spelen op de wensen van gasten en het team;
- Je bent een enthousiaste en gastgerichte leider die energie krijgt van het begeleiden van mensen en klaar is voor een volgende stap in zijn of haar carrière.
