Check hier 10 actuele Basiskok vacatures in Purmerend en regio. Ook gezocht op termen als Kok, Keukenmedewerker, Zelfstandig werkend kok en Allround kok.
17 aug 2026
Vacature: Kok (m/v/x)
Hotel Spaander – VolendamSta jij graag in de keuken waar gastvrijheid, creativiteit en ambacht samenkomen?Hotel Spaander – een iconisch hotel aan de haven van Volendam – is op zoek naar een ..
10 aug 2026
Kok in de Procesindustrie | Dagdienst (32 of 40 uur)
Hey keukenheld! Ben jij een kok die snakt naar meer vrije tijd? Geen weekenddiensten meer? Dan hebben wij de perfecte kans voor jou! Wij zoeken een enthousiaste kok om onze verse maaltijdboxen te ..
8 aug 2026
Hulp Kok
Hotel Catalonia Vondel in Amsterdam, is per direct op zoek naar een collega als: Hulp kok Wie zoeken wij voor deze gevarieerde en boeiende fulltime functie in Amsterdam? Wij zijn op zoek naar een c
20 jul 2026
Kok
Een dag als...Vandaag begin je om 09.00 uur en als je binnenkomt praat je eerst even bij met je collega’s. Je begint met verschillende voorbereidende werkzaamheden en schiet je collega’s te hulp ..
19 jul 2026
Hulp Kok
Hotel Catalonia Vondel in Amsterdam, is per direct op zoek naar een collega als: Hulp kok Wie zoeken wij voor deze gevarieerde en boeiende fulltime functie in Amsterdam? Wij zijn op zoek naar een c
2 jul 2026
Techisch onderwijs assistent (focus op koken en zorg)
Vacature omschrijving Op Montessori Lyceum Oostpoort geloven we dat leerlingen het meest leren wanneer hoofd, hart en handen samenkomen. Onze praktijklokalen zijn daarom veel meer dan een plek waar ..
25 apr 2026
Hulpkok (oproep)
Vacature: Hulpkok (oproepbasis) – BilderbergBen jij een echte aanpakker met passie voor koken en wil je werken in een professionele en gastvrije omgeving? Voor ons keukenteam zijn wij op zoek naar ..
25 apr 2026
Ontbijt Kok Parttime of fulltime
Bilderberg Garden Hotel Amsterdam is een 5-sterrenhotel gelegen in het prachtige Amsterdam-Zuid. Ons hotel staat bekend om zijn elegante ambiance, uitstekende service en ongeëvenaarde gastvrijheid. ..
18 sep 2025
Kok III - Yamazato Kitchen
Op de begane grond van Hotel Okura Amsterdam vindt u het authentiek Japanse Yamazato Restaurant. Hier worden meer dan vijftig specialiteiten uit de traditionele kaiseki ryori keuken, de Japanse haute ..
18 sep 2025
Kok III - Sazanka Kitchen
Het Sazanka Restaurant is een Japans Teppanyaki Restaurant waar de Chefs de lekkerste vis-, vlees- en vegetarische gerechten bereiden op een hete ijzeren bakplaat aan je tafel. Door de intieme setting ..
Werken als
Als basiskok in Purmerend draai je mee op de warme en koude keuken voor restaurants, hotels en (zorg)keukens in de regio Waterland. Je werkt volgens planning en receptuur, met focus op mise-en-place, consistentie en hygiëne. Purmerend is aantrekkelijk omdat je veel opdrachten vindt in de horeca en catering rondom de binnenstad en de uitvalswegen richting Zaandam, Amsterdam en Hoorn.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Basiskok Purmerend
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.500
€3.500
€4.500
€5.500+
€3.000
Startend basiskok
€4.200
Mediaan
€5.500
Senior / hogere schaal
Veelvoorkomende secundaire arbeidsvoorwaarden zijn vakantiegeld, pensioenopbouw en vaak toeslagen voor avonden/weekenden, plus soms opleidingsmogelijkheden.
Het brutomaandsalaris voor een basiskok in Purmerend ligt doorgaans grofweg tussen €2.500 en €5.500+ afhankelijk van ervaring, werkgever en sector (horeca, catering of bijvoorbeeld (zorg)keukens). In veel functies vallen onregelmatigheidstoeslagen, vakantiegeld en een pensioenregeling onder de totale arbeidsvoorwaarden. Extra’s zoals opleidingsbudget of doorgroeimogelijkheden kunnen per werkgever verschillen. Het exacte bedrag staat altijd in de vacature of cao-tekst bij de betreffende werkgever.
Veelgestelde vragen
Welke vacatures voor basiskok zijn er in Purmerend? ▾
Je ziet vaak vacatures voor basiskok, keukenmedewerker of (assistent) kok in de horeca, hotels en cateringlocaties. Ook ontstaan er regelmatig plekken voor een vaste keukenpost of meedraaien in de warme/afmaak.
Wat is het salaris van een basiskok in Purmerend? ▾
De indicatie ligt grofweg tussen €2.500 en €5.500+ bruto per maand, afhankelijk van ervaring, werkgever en sector. Je salaris volgt meestal de cao voor horeca/catering of een vergelijkbare regeling.
Bij welke werkgevers kan ik als basiskok in de regio Purmerend aan de slag? ▾
Denk aan horecakeukens en hotelkeukens zoals Van der Valk Hotel Purmerend en aan cateringbedrijven zoals Compass Group Nederland, Sodexo en Albron. Ook supermarkten en (vers)afdelingen zoals bij Albert Heijn kunnen kansen bieden.
Heb ik een kookdiploma nodig om basiskok te worden? ▾
Een MBO-kokopleiding of vergelijkbare praktijkervaring is meestal een sterke basis, maar wettelijk is het doorgaans geen strikte verplichting. HACCP-kennis en aantoonbaar hygiënisch werken worden vrijwel altijd gevraagd.
Hoe kan ik doorgroeien vanuit basiskok in Purmerend? ▾
Met meer ervaring, hogere zelfstandigheid en betrouwbare kwaliteit groei je door naar zelfstandig werkend kok of een rol met (deel)verantwoordelijkheid voor een post. In grotere keukenomgevingen in de regio is er vaak sneller ruimte voor extra taken rondom planning en kwaliteitschecks.
Werken als Basiskok in Purmerend
📋
Werkzaamheden
Je bereidt en mise-en-placeert gerechten volgens receptuur, plaatst orders en beheert voorraden binnen de toegewezen lijn. Je werkt mee aan warme bereidingen, basis sauzen, garnituren en afmaak, en zorgt dat borden op tijd en op temperatuur uit de keuken komen. Je helpt bij schoonmaak en onderhoud van werkplek, machines en gereedschap volgens de HACCP-richtlijnen. Bij drukte pak je het overzicht: portioneren, bijsturen van productie en communiceren met bediening en collega’s.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt (bij voorkeur) een MBO-koksopleiding of aantoonbare werkervaring als kok/keukenmedewerker, zodat je basisbereidingen snel en consistent uitvoert. Je werkt hygiënisch volgens HACCP en houdt grondstoffen, allergenen en houdbaarheid goed bij. Je beheerst messenwerk, basis kooktechnieken (verhitten, pocheren, bakken, garen) en je kunt receptuur volgen zonder kwaliteit in te leveren. Communicatie is belangrijk: je stemt af met collega’s bij doorloop, dieetwensen en gewijzigde bestellingen.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Van basiskok kun je doorstromen naar zelfstandig werkend kok of (deel)verantwoordelijke voor een keukenpost. In Purmerend liggen er kansen bij grotere keukens en cateringlocaties, waar je meer variatie draait en sneller doorgaat bij bewezen tempo en vakmanschap. Met extra ervaring en het goed aansturen van collega’s kun je doorgroeien richting chef-kok of teamleider keuken, vooral wanneer je verantwoordelijkheid neemt voor planning, voorraad en kwaliteitschecks.
