Actuele Chef de partie vacatures in Amersfoort. Ook gezocht op termen als Chef de Partie, Chef-stationskok, Partiekok en Sous-chef/partie.
22 aug 2026
2x Independent Working Chef Level I
Amersfoort
- €2.750 - €3.250
- Fulltime · Voltijd
- MBO
We are restaurant Feefa, looking for multiple passionate Independent Working Chef Level I to strengthen our kitchen team. Do you have a passion for cooking and do you enjoy a dynamic kitchen ..
1 jul 2026
Chef de partie
Nijkerk
Voor Golden Tulip Ampt van Nijkerk, zijn wij op zoek naar een chef de partie. Ons 4 * hotel biedt alles wat een gast zich maar kan wensen. Het hotel beschikt binnenkort over 140 comfortabele ..
Werken als
Als Chef de partie in Amersfoort ben je verantwoordelijk voor één of meerdere onderdelen van de keuken, van mise-en-place tot het uitserveren van consistente gerechten. Je werkt in horecazaken die veel bezoekers trekken door de ligging tussen Utrecht, Eemland en het Gooi, waardoor diensten vaak druk en afwisselend zijn. Amersfoort is aantrekkelijk door de mix van hotels, restaurants en grotere cateringlocaties in de regio.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef de partie Amersfoort
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.400
€2.600
€3.000
€3.400+
€2.500
Startend Chef de partie
€2.800
Mediaan
€3.150
Senior
Veel voorkomende secundaire arbeidsvoorwaarden zijn vakantiegeld, reiskostenvergoeding en (bij onregelmatige diensten) toeslagen, plus soms opleidingsbudget of interne begeleiding.
Het salaris van een Chef de partie in Amersfoort ligt doorgaans in een bandbreedte die afhankelijk is van ervaring, type werkgever (hotel/restaurant/catering) en de verantwoordelijkheden per station. Rekening houdend met gangbare CAO- en marktverhoudingen kun je vaak rekenen op een brutomaandsalaris dat meebeweegt met je senioriteit, plus toeslagen voor onregelmatige diensten wanneer die van toepassing zijn. Daarnaast kom je geregeld secundaire arbeidsvoorwaarden tegen zoals reiskostenvergoeding, vakantiegeld en mogelijkheden voor interne training of opleidingsuren, afhankelijk van de werkgever.
Veelgestelde vragen
Welke vacatures voor Chef de partie in Amersfoort kan ik verwachten op Joof.nl? ▾
Je vindt hier vacatures voor Chef de partie bij hotels, à-la-carterestaurants en catering in en rond Amersfoort, vaak met focus op één station of een combinatie van werkzaamheden per dienst.
Wat verdient een Chef de partie in Amersfoort gemiddeld? ▾
De bandbreedte ligt grofweg tussen €2.400 en €3.400+ bruto per maand, afhankelijk van ervaring, werkgever en sector (hotel/restaurant/catering). Het exacte salaris staat in de vacaturetekst.
Welke werkgevers in Amersfoort nemen vaak Chef de partie’s aan? ▾
Je ziet regelmatig kansen bij (hotel)keukens zoals Van der Valk Hotel Amersfoort en NH Amersfoort, en bij grotere spelers in catering zoals Sodexo en Compass Group.
Welke opleiding of certificaten zijn belangrijk voor Chef de partie? ▾
HACCP/voedselveiligheid is in de praktijk vaak een harde eis, en een (MBO) koksopleiding of aantoonbare keukenervaring helpt sterk. Eventuele aanvullende modules (bijv. allergenen) kunnen worden gevraagd.
Hoe kan ik doorgroeien vanuit Chef de partie in de regio Amersfoort? ▾
Door te groeien naar sous-chef of (assistent) chef-kok, vaak via meer verantwoordelijkheden over meerdere stations, kwaliteitscontrole en het aansturen van collega’s. Bij hotels is interne groei binnen de keukenstructuur regelmatig mogelijk.
Werken als Chef de partie in Amersfoort
📋
Werkzaamheden
Je draait je eigen station(s) en stelt mise-en-place op volgens recepturen en planning. Je bewaakt kwaliteit, portionering, temperatuur en timing, en zorgt dat borden en garnituren klaar zijn op het juiste moment. Daarnaast houd je je werkplek schoon volgens HACCP/werkinstructies en stem je af met de chef-kok en andere partijen over uitgifte en voorraad. In veel keukens help je ook mee met het bestellen/controle van ingrediënten en het ondersteunen bij piekmomenten.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare ervaring in de professionele keuken en kunt werken met receptuur, weegschalen, richtlijnen voor allergenen en voedselveiligheid. Je bent sterk in mise-en-place, haalt tempo uit een station zonder kwaliteit te verliezen, en kunt onder druk helder communiceren. Een afgeronde koksopleiding (bijv. MBO/VMBO-kok of vergelijkbaar) is vaak het uitgangspunt; praktijkervaring wordt daarbij regelmatig zwaar meegewogen. Kennis van HACCP en werken volgens schoonmaak- en opslagregels is in de praktijk essentieel.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Van Chef de partie kun je doorgroeien naar (assistent) chef-kok of sous-chef, afhankelijk van je brede inzetbaarheid over stations en je rol in het aansturen van collega’s. In Amersfoort bieden hotels en grotere keukens kansen om door te groeien binnen dezelfde locatie, bijvoorbeeld richting avondkeuken/coördinatie of bredere menu-verantwoordelijkheid. Ook kun je doorgroeien naar een specialisatie zoals grill/patisserie-achtige inzet, of stappen maken naar leidinggevende functies bij cateringpootjes. Bij grotere keukens is er vaak ruimte om extra taken op te pakken rond voorraad, logistiek en kwaliteitsbewaking.
