Actuele Chef de partie vacatures in Hengelo. Ook gezocht op termen als Chef de partie, Kok afdeling, Sous-chef (chef de partie) en 1e kok.
Er zijn momenteel geen vacatures voor Chef de partie in Hengelo binnen 10 km.
Daarom tonen we hieronder vergelijkbare functies en vacatures in een ruimere regio.
Vergelijkbare vacatures
1 jul 2026
Chef de partie
Nijkerk
Voor Golden Tulip Ampt van Nijkerk, zijn wij op zoek naar een chef de partie. Ons 4 * hotel biedt alles wat een gast zich maar kan wensen. Het hotel beschikt binnenkort over 140 comfortabele ..
Werken als
Als Chef de partie in Hengelo werk je op één keukenpost, van mise en place tot het strak uitserveren van gerechten volgens receptuur en planning. Je werkt vaak in een keuken met wisselende drukte rond lunch, diner en evenementen, waardoor je tempo en kwaliteit samen bewaakt. Hengelo is aantrekkelijk door de combinatie van stadse horeca, zakelijke locaties en cateringopdrachten in de regio Twente.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef de partie Hengelo
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.300
€2.450
€2.950
€3.450+
€2.400
Startend Chef de partie
€2.700
Mediaan
€3.100
Senior
Secundaire arbeidsvoorwaarden verschillen per werkgever, maar onregelmatigheidstoeslagen, pensioenopbouw en opleidingsbudgetten voor veiligheid/hygiëne komen vaak terug.
Het salaris van een Chef de partie in Hengelo ligt meestal rond de CAO Horeca en is sterk afhankelijk van je ervaring, de grootte van de keuken en het type werkgever (hotel/restaurant versus catering bij grote dienstverleners). In veel keukens krijg je daarnaast toeslagen voor onregelmatige diensten en kan er ruimte zijn voor interne opleiding en doorgroeiplanning. Je exacte beloning hangt dus af van werkgever en sector, dus zie het als een indicatie.
Veelgestelde vragen
Waar kan ik in Hengelo het vaakst vacatures voor Chef de partie vinden? ▾
Meestal bij hotels en restaurants in Hengelo, en daarnaast bij cateringbedrijven en (zorg/onderwijs)organisaties in de regio Twente waar met vaste keukenploegen wordt gewerkt.
Wat verdient een Chef de partie in Hengelo ongeveer? ▾
Reken doorgaans op een brutomaandsalaris in de orde van €2.300 tot €3.450+; je niveau hangt af van ervaring, type werkgever en werktijden volgens de geldende CAO.
Welke werkgevers passen doorgaans bij een Chef de partie in de regio Hengelo? ▾
Denk aan hotels zoals Van der Valk Hengelo, en catering/keukenlocaties van landelijke dienstverleners met posten in Twente. Ook grotere zorg- en onderwijsomgevingen hebben vaak keukenafdelingen.
Is een MBO-diploma verplicht voor Chef de partie? ▾
Een diploma is niet overal wettelijk verplicht, maar MBO Kok (niveau 3/4) of aantoonbare praktijkervaring op een station is in de praktijk vaak het selectiecriterium.
Naar welke functie kan ik vanuit Chef de partie doorgroeien? ▾
Vaak naar sous-chef of chef de brigade/leidinggevende van meerdere posten. In keukens met meerdere locaties of seizoensvraag (hotel/catering) is die stap geregeld via extra verantwoordelijkheden.
Werken als Chef de partie in Hengelo
📋
Werkzaamheden
Je draait een vast onderdeel van de keuken (zoals sauzen, vlees, vis of warme voorgerechten), inclusief mise en place, portioneren en afwerking. Je bewaakt receptuur, houdbaarheid, temperatuur en presentatie, en stemt timing af met andere stations. Je houdt je werkplek schoon en voert controles uit volgens hygiëne- en allergieprocedures. Bij drukte ondersteun je waar nodig collega’s zonder je eigen post uit het oog te verliezen.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare keukenervaring op een station en kunt werken volgens recept, planning en werkinstructies. Je beheerst basisvaardigheden zoals scaleren/opschonen, garingscontrole, sauzen opbouwen en plating volgens huisstijl. Je werkt secuur met HACCP- en allergieprotocollen (o.a. kruisbesmetting) en kunt onder tijdsdruk consistent blijven. Flexibiliteit in werktijden (avond- en weekenddiensten) en communicatie met service/brigade zijn belangrijk.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Vanuit Chef de partie kun je doorgroeien naar sous-chef of (chef) leidinggevende van meerdere posten, afhankelijk van de grootte van de keuken. In Hengelo en Twente is die stap vaak te zetten via keukens in hotels en cateringteams waar meerdere productstromen draaien. Je kunt ook doorgroeien naar specialistische rollen binnen dezelfde brigade, bijvoorbeeld als eindverantwoordelijke voor één vaste lijn (bijv. warme keuken of sauzen).
