Check hier 12 actuele Chef-kok groot restaurant vacatures in Gouda en regio. Ook gezocht op termen als Chef de Cuisine, Keukenchef, Chef-kok en Chef-kok restaurant.
21 sep 2026
Sous Chef
Rotterdam
Er ontbreekt nog één Sous Chef om ons leidinggevende team in de keuken van Hotel New York compleet te maken! Ik ben Deborah, Sous Chef bij Hotel New York, en ik kan je vertellen: dit is geen ..
21 sep 2026
Sous Chef
Rotterdam
Er ontbreekt nog één Sous Chef om ons leidinggevende team in de keuken van Hotel New York compleet te maken! Ik ben Deborah, Sous Chef bij Hotel New York, en ik kan je vertellen: dit is geen ..
17 sep 2026
Sous-chef
Zoetermeer
Sous-chef - operationeel keukenmanagement Rechterhand van de chef-kok Sweet lake wellness positioneert zich in het topsegment van de wellnessbranche. Onze keukenbrigade verzorgt dagelijks culinaire ..
17 sep 2026
Chef-kok
Zoetermeer
Chef-kok - eindverantwoordelijke voor de keukenoperatie Professioneel leiderschap in luxe wellness (zoetermeer) Sweet lake wellness is het grootste en meest luxueuze wellnessresort van west-europa. ..
15 sep 2026
Chef kok Gemeente Rotterdam Stadhuis
Rotterdam
Kom jij werken als chef kok op een unieke plek aan de Coolsingel? In het bedrijfsrestaurant van het Stadhuis Rotterdam verzorg je lunch, banqueting en avondmaaltijden voor 650 gasten per week. Binnen ..
29 aug 2026
Souschef
Bleiswijk
Fulltime & parttime Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte ..
27 aug 2026
Souschef
Rotterdam
- €2.750 - €3.390 p/m
- 24 - 40 uur · Deeltijd / Voltijd
(24-40 uur) Start zo snel mogelijk | Mail direct: Rotterdam-MarkthalRestaurant@beren.nl Jij bent de rechterhand van de chef-kok. Samen zorgen jullie dat de keuken op volle kracht draait.
27 aug 2026
Souschef
Rotterdam
Parttime Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte ..
27 aug 2026
Souschef
Rotterdam
Souschef fulltime Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte ..
27 aug 2026
Souschef
Rotterdam
- €2.750 - €3.390 p/m
- 24 - 40 uur · Deeltijd / Voltijd
(24-40 uur) Start zo snel mogelijk | Bel direct: 0104124741 Jij bent de rechterhand van de chef-kok. Samen zorgen jullie dat de keuken op volle kracht draait. Je houdt van koken, n
27 aug 2026
Souschef
Zoetermeer
- €3.000 - €3.700
- 24 - 40 uur · Deeltijd / Voltijd
(24-40 uur) Start zo snel mogelijk | Bel direct: 079 870 0466 Jij bent de rechterhand van de chef-kok. Samen zorgen jullie dat de keuken op volle kracht draait. Je houdt van koken,
12 mei 2026
Sous-Chef | Banqueting (FT)
Rotterdam
Ben jij een gedreven Sous-Chef met passie voor hoogwaardige gastronomie, evenementen en strak georganiseerde services? Voor onze banquetingafdeling zoeken wij een Banqueting Sous-Chef die samen met ..
Werken als
Als Chef-kok groot restaurant in Gouda stuur je de keuken aan op volume, snelheid en kwaliteit: van mise en place tot het borgen van de kaart en de lunch-/dinerflow. Je werkt met vaste teams, maar wisselende piekmomenten door toerisme, zakelijke afspraken en evenementen in de regio. Gouda is aantrekkelijk door de combinatie van lokale vraag en aanloop vanuit de omliggende gemeenten, waardoor je dagelijks met verschillende smaken en keuzemomenten werkt.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef-kok groot restaurant Gouda
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€3.200
€3.900
€4.500
€5.200+
€3.300
Startend Chef-kok groot restaurant
€3.950
Mediaan
€4.700
Senior
Veelvoorkomende secundaire voorwaarden zijn vakantiegeld, vakantiedagen volgens cao en regelingen voor reiskosten en (interne) opleidingen.
Het salaris voor een Chef-kok groot restaurant in Gouda ligt doorgaans rond het niveau van €3.200 tot €5.200 bruto per maand, afhankelijk van ervaring, de schaal van het restaurant en de cao/sector. Bij grotere keukens of werkgevers met uitgebreide verantwoordelijkheden kan het richting het hogere segment uitkomen. Daarnaast zijn secundaire arbeidsvoorwaarden vaak onderdeel van het totaalpakket, zoals reiskostenvergoeding, vakantiegeld en (soms) opleidingsmogelijkheden; dit verschilt per werkgever.
Veelgestelde vragen
Wat doet een Chef-kok groot restaurant in Gouda op een normale dienst? ▾
Je stuurt de keuken aan op mise en place, productie en uitgifte, bewaakt kwaliteit en tempo en zorgt dat allergenen, planning en hygiëne volgens afspraak kloppen.
Welke ervaring verwachten werkgevers meestal voor deze functie? ▾
Meestal ervaring in een grotere keuken met meerdere collega’s, het draaien van lunch/diner of piekmomenten, en aantoonbare verantwoordelijkheid voor kwaliteit en organisatie.
Wat is het salarisniveau voor Chef-kok groot restaurant in Gouda? ▾
Reken doorgaans op circa €3.200 tot €5.200 bruto per maand, afhankelijk van ervaring, werkgever en sector; je salaris kan daardoor hoger of lager uitvallen.
Welke werkgevers in en rond Gouda komen vaak overeen met dit profiel? ▾
Vacatures vind je geregeld bij hotels en restaurants met grotere keukenoperaties en bij hospitality/cateringorganisaties die locaties in de regio bedienen, zoals Van der Valk en horeca-operators.
Welke opleiding of certificaten helpen bij solliciteren? ▾
Een MBO 4 Horeca (Zelfstandig Kok) en aantoonbare HACCP/voedselveiligheidskennis werken vaak sterk mee; specifieke interne trainingen kunnen ook onderdeel zijn van het onboardingtraject.
Werken als Chef-kok groot restaurant in Gouda
📋
Werkzaamheden
Je runt de keukenproductie met focus op kwaliteit, rendement en doorlooptijd, inclusief het draaien van diensten tijdens lunch en diner. Je stelt menu’s en recepturen bij, bewaakt foodcost en voorraad, en zorgt dat plating en uitgifte kloppen met de keukenstandaarden. Daarnaast neem je roosters en werkverdeling voor je team door, verzorg je instrueren en bijsturen van keukenmedewerkers, en stem je af met bediening en (indien van toepassing) events.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare ervaring als chef in een grotere keukenomgeving, met kennis van mise en place, batchproductie en uitgifte op piekmomenten. Je kunt HACCP-werkwijzen toepassen, voedselveiligheid borgen en werken met bestel- en voorraadprocessen. Leidinggeven zit in je werkstijl: je bewaakt tempo, kwaliteit en samenwerking, en je communiceert helder met bediening en management over randvoorwaarden zoals allergenen en planning.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Vanuit een Chef-kok groot restaurant kun je doorgroeien naar Head Chef/Executive Chef, waarbij je meer verantwoordelijkheid krijgt voor totale keukenstrategie, personeelsplanning en (door)ontwikkeling van teams. In hotels en hospitality-organisaties in de regio ligt ook groei richting keukenmanagement op meerdere locaties of als operationeel chef voor een cluster voor de hand. Met aantoonbare resultaten in foodcost, kwaliteit en medewerkersontwikkeling vergroot je je kansen op structureel hogere rolniveaus.