Actuele Chef-kok groot restaurant vacatures in Kampen. Ook gezocht op termen als Chef-kok, Chef kok groot restaurant, Hoofd keuken en Sous-chef.
Er zijn momenteel geen vacatures voor Chef-kok groot restaurant in Kampen binnen 10 km.
Daarom tonen we hieronder vergelijkbare functies en vacatures in een ruimere regio.
Vergelijkbare vacatures
16 sep 2026
Sous Chef
Nunspeet
- 32 uur · Deeltijd / Voltijd
- MBO
Ben jij een ervaren Sous Chef en zoek je een uitdagende baan op de Veluwe? Bij Landgoedhotel Villa Vennendal werk je met verse seizoensproducten, stuur je samen met de Chef-kok het keukenteam aan en ..
11 sep 2026
Souschef
Meppel
Fulltime en parttime Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte ..
10 jun 2026
Sous Chef events & restaurant
Elspeet
Werken bij Landgoed Mennorode: Make somebody smile today!Wij zoeken een gepassioneerde Sous Chef met natuurlijk leiderschap die energie krijgt van een bruisende keuken. Samen met je collega Sous Chef ..
Werken als
Als Chef-kok groot restaurant in Kampen stuur je de keuken aan op piekmomenten, bewaak je de kwaliteit en vertaal je menu- en kwaliteitsafspraken naar dagelijkse productie. Je werkt samen met bediening en (eventueel) een team van sous-chefs, koks en keukenhulp in een omgeving waar tempo en planning bepalend zijn. Kampen is aantrekkelijk door de combinatie van lokale bekendheid met toeristische drukte en de aanwezigheid van diverse horeca en instellingen in de regio IJssel/Vechtdelta.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef-kok groot restaurant Kampen
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.700
€3.300
€4.100
€4.800+
€3.100
Startend Chef-kok groot restaurant
€3.800
Mediaan
€4.450
Senior
Secundaire arbeidsvoorwaarden kunnen bestaan uit vakantiegeld, opbouw/regeling voor pensioen, opleidingsbudget en toeslagen voor onregelmatige diensten.
Het salaris van een Chef-kok groot restaurant in Kampen ligt doorgaans hoger dan bij een standaard keukenrol, omdat je verantwoordelijk bent voor planning, kwaliteit en aansturing. Je salaris hangt sterk af van je ervaring, de grootte van de keukenbrigade, het type restaurant (hotel, fine dining, catering of brasserie) en de cao/arbeidsvoorwaarden van de werkgever. Naast basissalaris komen vaak vakantiegeld, vakantiedagen en toeslagen voor avond- en weekenddiensten voor, en soms een opleidings- of bonusregeling.
Veelgestelde vragen
Welke ervaring heb ik nodig voor de vacature Chef-kok groot restaurant in Kampen? ▾
Reken op meerdere jaren keukenervaring, bij voorkeur in een drukke of grotere keukenbrigade. Aansturing en het bewaken van kwaliteit en planning wegen vaak zwaar mee.
Wat zijn typische werktijden voor een Chef-kok groot restaurant in Kampen? ▾
Meestal werk je in dagdelen die samenhangen met lunch en diner. Avonden, weekenden en feestdagen komen regelmatig voor, vooral bij restaurants met piekdrukte.
Hoe zit het salaris voor Chef-kok groot restaurant in Kampen? ▾
De indicatie ligt grofweg tussen €2.700 en €4.800+ bruto per maand, afhankelijk van ervaring, werkgever/sector en cao. Het uiteindelijke aanbod wordt afgestemd op je senioriteit en verantwoordelijkheden.
Welke werkgevers in de regio Kampen zoeken regelmatig koks op dit niveau? ▾
Vooral hotels en grotere restaurants in Kampen en (logisch) Zwolle, plus cateringbedrijven en locaties met eigen keuken, zoeken vaak naar chefs die service en processen op niveau kunnen draaien.
Welke opleiding of certificaten zijn handig of vereist? ▾
Een mbo-opleiding Kok is gebruikelijk, maar vooral praktijkervaring telt. HACCP/voedselveiligheid en kennis van allergenen zijn vaak belangrijk; daarnaast kan een leidinggevende keukenopleiding of SVH-achtige scholing je kansen vergroten.
Werken als Chef-kok groot restaurant in Kampen
📋
Werkzaamheden
Je leidt de keukenprocessen, organiseert de mise-en-place en stuurt op bezetting, planning en doorlooptijden tijdens lunch- en dinerservice. Je bewaakt voedselveiligheid, hygiëneprotocollen en kwaliteit bij grondstoffen, bereiding en presentatie. Daarnaast werk je mee aan het ontwikkelen of verfijnen van menu’s, kostprijs en voorraadbeheer, en coach je (junior) koks op werkinstructies en techniek.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare keukenervaring op niveau (bij voorkeur in een grotere keukenbrigade) en kunt onder druk gestructureerd plannen. Kennis van HACCP/voedselveiligheid, allergenen en werkvoorschriften is essentieel, net als vaktechniek voor warme en koude bereidingen. Je communiceert helder met team en leiding, beheerst budget- en voorraaddenken en werkt volgens receptuur en kwaliteitsnormen. Leidinggeven draait niet alleen om koken, maar ook om begeleiden, corrigeren en zorgen dat procedures op de werkvloer kloppen.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Van Chef-kok groot restaurant kun je doorgroeien naar Keukenmanager/Head Chef bij grotere locaties of hotelketens in de regio Zwolle. Ook is er ruimte richting operationele rollen zoals culinair manager of kwaliteits- en procesverantwoordelijke, bijvoorbeeld bij cateringbedrijven die meerdere keukens aansturen. In Kampen en omgeving kun je bovendien versnellen door ervaring op te bouwen met seizoensconcepten en grootschalige service tijdens evenementen en drukke periodes.
