Check hier 649 actuele Zelfstandig werkend kok vacatures in heel Nederland. Ook gezocht op termen als Kok, Zelfstandig kok, Zelfstandig werkend kok (zwk) en Chef-kok (banqueting).
28 jul 2026
Zelfstandig werkend kok (from September 2026)
De Plesman opened its doors in March 2025 and has already earned a Michelin Key (which we’re secretly very proud of). We're a boutique hotel located in the former KLM headquarters in The Hague, ..
28 jul 2026
Zelfstandig Werkend Kok - Landgoed Oud Poelgeest
Zelfstandig werkend kok – Kasteel Oud PoelgeestOver ons: Gelegen aan de rand van Leiden is Landgoed Oud Poelgeest dé plek voor werk, inspiratie en plezier. Het is een unieke locatie met een kasteel ..
28 jul 2026
Zelfstandig Werkend Kok Horeca - Nunspeet
Over het bedrijf:Vaste baan: Zelfstandig Werkend Kok | 3.200 - 3.800Wil jij werken in een unieke omgeving met volop ruimte voor eigen inbreng?Ben jij een zelfstandige kok met passie voor kwaliteit en ..
28 jul 2026
Flex zelfstandig werkend kok Amsterdam
Werken als flexibele kok - Regio AmsterdamBen jij een zelfstandig werkend kok en op zoek naar een afwisselende baan in de catering zonder avond en weekenddiensten? Dan is de functie van flex kok
28 jul 2026
Flex zelfstandig werkend kok Rotterdam
Werken als flexibele kok - Regio RotterdamBen jij een zelfstandig werkend kok en op zoek naar een afwisselende baan in de bedrijfscatering in regio Rotterdam? Dan is deze functie bij D&B The Facility ..
28 jul 2026
Zelfstandig Werkend Kok
Jij hoeft niet meer tot diep in de avond in de keuken te staan om te doen waar je goed in bent. Bij Go West in Amsterdam werk je overdag, doordeweeks en krijg je de vrijheid om jouw eigen draai te ..
28 jul 2026
(Zelfstandig werkend) Kok
Een dagje uit is pas écht compleet met lekker eten. Als Zelfstandig Werkend Kok zorg jij ervoor dat onze gasten niet alleen genieten van het park, maar ook van smaakvolle gerechten én een fijne ..
28 jul 2026
Zelfstandig werkend kok in het hartje van Heesch
Brasserie t oude Raadhuis is een ambitieus en leerzaam horecabedrijf in het hartje van Heesch.Bij ons staat gastvrijheid, kwaliteit en beleving op nummer 1.Zelfstandig werkend kokH
28 jul 2026
Kok, fulltime, Ede en omgeving
- LEUKE, GEZELLIGE, HARDWERKENDE KOK GEZOCHT -Wij zijn op zoek naar een fulltime kok die ons team wil komen versterken!Wat bieden wij jou?Een leuke en gezellige werkplek in het centrum van EdeEen ..
28 jul 2026
Zelfstandig Werkend Kok I
Wij zijn Indiase restaurant El Fierro / Devi en zoeken een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken. Heb je passie voor koken en geniet je van een dynamische keukenomgeving? Dan pas ..
28 jul 2026
Zelfstandig werkend kok Infinity
Voor Infinity Amsterdam zoeken wij een zelfstandig werkend kok! Je werkt tijdens kantoordagen in een hecht en professioneel team. Samen bereid je van begin tot eind de mooiste gerechten met mooie ..
28 jul 2026
Zelfstandig werkend kok weekend OBA
Ben jij onze nieuwe zelfstandig werkend kok die in het weekend de lekkerste gerechten bereid bij de OBA? Jij runt de keuken, van de mise en place tot de uitgifte. Bij drukte binnen de banqueting werk ..
28 jul 2026
Zelfstandig werkend kok Nike Outlets
Vacaturebeschrijving Als kok bij Nike Outlets zorg jij elke dag voor smaak, kwaliteit en tempo in de keuken. Jij houdt het overzicht tijdens de drukte, we
28 jul 2026
Zelfstandig werkend kok Concertgebouw
Vacaturebeschrijving Voor het high-end Restaurant De Lier in het iconische Concertgebouw zoeken wij een creatieve en flexibele Zelfstandig werkend kok. He
Werken als Zelfstandig werkend kok
Als zelfstandig werkend kok werk je in heel Nederland op locaties waar de keuken draait van ontbijtservice tot avondbediening, van hotel en restaurant tot catering en events. De meeste vraag zit bij horecagroepen, contractcatering en locaties met piekmomenten zoals congres- en evenementenseizoenen. Het werk is aantrekkelijk door de combinatie van techniek (mise-en-place, timing, plating) en directe waardering van gasten, collega’s en opdrachtgevers.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Zelfstandig werkend kok
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.500
€3.500
€4.500
€5.500+
€3.000
Startend Zelfstandig werkend kok
€4.200
Mediaan
€5.500
Senior / extra verantwoordelijkheid
Secundaire arbeidsvoorwaarden zijn vaak vakantiegeld, pensioenopbouw, reiskosten- of maaltijdregelingen en soms een opleidingsbudget voor hygiëne en vaktechniek.
Het salaris van een zelfstandig werkend kok ligt doorgaans grofweg tussen €2.500 en €3.500 bruto per maand bij instap en loopt op bij meer verantwoordelijkheid, ervaring en het type keuken (bijv. banqueting of contractcatering). Bij senioriteit en hogere functie-inhoud kan het richting €4.500 of hoger uitkomen, afhankelijk van werkgever, sector en de mate van leidinggevende taken. Naast salaris zijn arbeidsvoorwaarden vaak gericht op roosterzekerheid, vakantiegeld en een pensioenregeling; daarnaast komen opleidings- en maaltijdregelingen regelmatig voor. Het exacte bedrag hangt af van ervaring, werkgever en sector.
Veelgestelde vragen
Is een zelfstandig werkend kok verplicht om HACCP of een hygiënecertificaat te hebben? ▾
In de praktijk werken veel keukens met aantoonbare HACCP/voedselveiligheidskennis omdat dit onderdeel is van interne procedures en controles. Een formeel certificaat is niet in elk geval wettelijk individueel verplicht, maar wordt vrijwel altijd verwacht of aangevuld via een korte (interne) training.
Wat zijn typische diensten en werktijden voor een zelfstandig werkend kok? ▾
Je werkt vaak in vaste shifts rondom lunch- en dinermomenten, plus vroege diensten bij hotel- en ontbijtservice of juist late/avonduren bij restaurants en events. In catering en banqueting komen piekweken voor met langere diensten op eventdagen, met een rooster dat per werkgever/locatie wordt gepland.
Is een zelfstandig werkend kok vaker in loondienst of als ZZP aan het werk? ▾
In loondienst is het meest gebruikelijk door vaste teams, voorraad- en veiligheidsafspraken en doorlopende services. ZZP komt vaker voor bij extra inzet voor events, tijdelijke keukenteams of vervanging, maar vereist dan stevige praktijkervaring en afstemming over receptuur, hygiëne-eisen en planning.
Welke specialisaties maken een zelfstandig werkend kok onderscheidend? ▾
Specialisatie gebeurt vaak op banqueting (grote volumes en strakke timing), patisserie/warme sauzen, internationale keukens of productie in contractcatering. Ook kennis van allergenenwerk, vegetarisch/vegan concepten en het efficiënt draaien van een lijn (meerdere gangen of deelkeukens) geeft sneller meer kansen.
Wat verdient een zelfstandig werkend kok ongeveer, en waar hangt dat van af? ▾
De bandbreedte ligt meestal grofweg tussen €2.500 en €3.500 bruto per maand, met doorgroei naar rond €4.200 en bij senior/taken met extra verantwoordelijkheid richting €5.500+; het hangt af van ervaring, werkgever en sector (bijv. hotel, restaurant, contractcatering of events).
Werken als Zelfstandig werkend kok
📋
Werkzaamheden
Je bereidt en produceert gerechten volgens planning en receptuur, maakt mise-en-place, bewaakt porties, presentatie en houdbaarheid en zorgt dat processen op gang blijven. Je werkt zelfstandig aan je lijn of onderdeel van de keuken, springt bij bij drukte en stemt af met chef-kok of leidinggevende over voorraad, bestellingen en menu-aanpassingen. Je zorgt dat werkplekken schoon zijn volgens hygiëne- en allergeneregels en dat productieoverzichten kloppen voor service en eventueel doorberekening naar cateringopdrachten.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare praktijkkennis van warme en koude bereidingen, basisvaktechnieken, plating en voedselveilig werken (HACCP). Je werkt gestructureerd onder tijdsdruk, kunt recepten aanpassen zonder kwaliteitsverlies en communiceert helder binnen een keukenteam. Relevante ervaring in catering, hotelkeukens of à-la-carte/banqueting helpt sterk, en je kunt werken met allergenenregistratie en schoonmaak-/registratielijsten.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Door te groeien richting (chef-)verantwoordelijkheid ga je steeds meer sturen op mise-en-place-planning, aansturing van collega’s en kwaliteitscontroles. Met ervaring kun je doorgroeien naar chef-kok, teamleider keuken of verantwoordelijke voor een productielijn binnen contractcatering. In grotere organisaties zijn er ook stappen naar receptuurontwikkeling, food cost-beheer en kwaliteitsfuncties via interne trajecten.
