Check hier 23 actuele Basiskok vacatures in Capelle aan den IJssel en regio. Ook gezocht op termen als Kok, Zelfstandig werkend kok, Keukenmedewerker en Hulp kok.
17 aug 2026
BBL- Leerling kok
Ben jij klaar om jouw passie voor koken te ontwikkelen en te delen? Als BBL (of BOL) leerling kok maak jij deel uit van een bruisend team dat altijd streeft naar de beste kwaliteit in onze gerechten. ..
17 aug 2026
BBL- Leerling kok
Ben jij klaar om jouw passie voor koken te ontwikkelen en te delen? Als BBL (of BOL) leerling kok maak jij deel uit van een bruisend team dat altijd streeft naar de beste kwaliteit in onze gerechten. ..
15 aug 2026
Lunchkok
Fulltime & Parttime Wil jij jouw passie voor koken inzetten als lunch-kok? Bij De Beren kun jij een cruciale rol vervullen in de dagelijkse operatie van onze keuken. Klaar om deel uit te maken van ons ..
13 aug 2026
Lunchkok
Fulltime & Parttime Wil jij jouw passie voor koken inzetten als lunch-kok? Bij De Beren kun jij een cruciale rol vervullen in de dagelijkse operatie van onze keuken. Klaar om deel uit te maken van ons ..
9 aug 2026
Hulpkok Rotterdam
Vacaturebeschrijving Join ons team als Hulpkok in RotterdamZoek je een uitdagende kans als Hulpkok in Rotterdam, waarbij je de mogelijkheid hebt om op
8 aug 2026
BBL- Leerling kok
Ben jij klaar om jouw passie voor koken te ontwikkelen en te delen? Als BBL leerling kok maak jij deel uit van een bruisend team dat altijd streeft naar de beste kwaliteit in onze gerechten. Bij ons ..
8 aug 2026
Lunchkok
Fulltime & Parttime Wil jij jouw passie voor koken inzetten als lunch-kok? Bij De Beren kun jij een cruciale rol vervullen in de dagelijkse operatie van onze keuken. Klaar om deel uit te maken van ons ..
8 aug 2026
Lunchkok
Fulltime & Parttime Wil jij jouw passie voor koken inzetten als lunch-kok? Bij De Beren kun jij een cruciale rol vervullen in de dagelijkse operatie van onze keuken. Klaar om deel uit te maken van ons ..
8 aug 2026
BBL- Leerling kok
Ben jij klaar om jouw passie voor koken te ontwikkelen en te delen? Als BBL leerling kok maak jij deel uit van een bruisend team dat altijd streeft naar de beste kwaliteit in onze gerechten. Bij ons ..
8 aug 2026
BBL- Leerling kok
Ben jij klaar om jouw passie voor koken te ontwikkelen en te delen? Als BBL leerling kok maak jij deel uit van een bruisend team dat altijd streeft naar de beste kwaliteit in onze gerechten. Bij ons ..
8 aug 2026
Lunch-kok
Parttime Wil jij jouw passie voor koken inzetten als lunch-kok? Bij De Beren kun jij een cruciale rol vervullen in de dagelijkse operatie van onze keuken. Klaar om deel uit te maken van ons bruisende ..
8 aug 2026
Hulpkok
Ben jij een enthousiaste en leergierige Hulpkok die op zoek is naar een uitdagende baan bij Hotel New York? Wij zoeken een gemotiveerde Hulpkok die ons team komt versterken en samen met ons de ..
7 aug 2026
Lunch-kok
Parttime Wil jij jouw passie voor koken inzetten als lunch-kok? Bij De Beren kun jij een cruciale rol vervullen in de dagelijkse operatie van onze keuken. Klaar om deel uit te maken van ons bruisende ..
3 aug 2026
Hulpkok
Ben jij een enthousiaste Hulpkok die graag werkt met verse producten en energie krijgt van een drukke keuken? Dan hebben wij een mooie plek voor jou aan boord van het ss Rotterdam! Als Hulpkok
3 aug 2026
Hulpkok
Ben jij een enthousiaste Hulpkok die graag werkt met verse producten en energie krijgt van een drukke keuken? Dan hebben wij een mooie plek voor jou aan boord van het ss Rotterdam! Als Hulpkok
Werken als
Als Basiskok in Capelle aan den IJssel werk je aan de productie van lunches en diners: mise-en-place draaien, basisgerechten bereiden en zorgen dat alles schoon en op tijd de lijn op gaat. De vraag naar keukentalent zit hier stevig door de bedrijvigheid in de regio Rotterdam en het aanbod van hotels, brasseries en cateringlocaties. Capelle is aantrekkelijk omdat je snel schakelt tussen werkplekken in de stad en direct aansluit op de grotere arbeidsmarkt van Rotterdam. Je kunt er vaak rekenen op een praktische, teamgerichte werksfeer waarin tempo en kwaliteit samenkomen.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Basiskok Capelle aan den IJssel
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.500
€3.500
€4.500
€5.500+
€3.000
Startend Basiskok
€4.200
Mediaan
€5.500
Senior
Secundaire arbeidsvoorwaarden zijn vaak vakantiegeld, reiskosten of fietsvergoeding, en (bij grotere cateraars/horeca) opleidingsbudget of interne trainingen.
Het salaris van een Basiskok ligt doorgaans rond de werkvloer-cao voor horeca/contractcatering en hangt af van ervaring, werkgever en het type keuken (hotel, restaurant of catering op locatie). Rekening houd met een start rond het lagere segment en met tijd en zelfstandig inzetbaarheid een groei richting midden en bovenkant van de bandbreedte. Naast loon zijn vakantiegeld en vakantie-uren gebruikelijk, en sommige werkgevers bieden opleidingsmogelijkheden of een bijdrage aan bijscholing voor voedselveiligheid en vaktechniek.
Veelgestelde vragen
Welke taken hoort een Basiskok in Capelle aan den IJssel meestal te doen? ▾
Meestal mise-en-place draaien, basisgerechten bereiden volgens receptuur, voorraad en houdbaarheid bewaken en de werkplek hygiënisch houden, samen met het keukenteam tijdens lunch- en avonddiensten.
Wat verdient een Basiskok ongeveer in Capelle aan den IJssel? ▾
Reken grofweg op een indicatie tussen €2.500 en €5.500+ bruto per maand, afhankelijk van ervaring, werkgever en sector (horeca of contractcatering). Startend zit vaak rond €3.000 en met meer zelfstandigheid rond het midden van de bandbreedte.
Bij welke werkgevers kan ik als Basiskok werken in de regio rond Capelle? ▾
Je ziet vacatures vaak bij contractcateraars zoals Vermaat en Compass Group, maar ook bij partijen als Sodexo en Elior. Daarnaast bieden hotels en restaurants in de Rotterdamse omgeving werk voor keukenmedewerkers op basisniveau.
Welke opleiding of certificaten zijn handig of gevraagd voor Basiskok? ▾
Een MBO-kokopleiding (niveau 2/3) is vaak een sterke basis, en HACCP-kennis/een voedselveiligheidsbewijs wordt doorgaans aangeraden. Soms wordt praktische ervaring uit de horeca ook meegenomen.
Kan ik doorgroeien vanuit Basiskok naar een hoger keukenniveau? ▾
Ja. Veel kandidaten groeien door naar (Zelfstandig Werkend) Kok of chef-de-partie-achtige taken, afhankelijk van je tempo, kwaliteit en verantwoordelijkheid. Bij cateringlocaties kan ook doorgroei richting coördinerende of productie-/teamrollen passen.
Werken als Basiskok in Capelle aan den IJssel
📋
Werkzaamheden
Je bereidt basisgerechten volgens receptuur en werkt met vaste hoeveelheden en standaarden voor smaak, timing en presentatie. Je draait mise-en-place, controleert voorraad en houdbaarheid, en houdt de werkplek volgens voedselveiligheidsregels op orde. Je helpt bij het doorgeven aan het team in drukke diensten en zorgt dat opschalen van productie soepel verloopt. Afhankelijk van de locatie neem je ook deel aan schoonmaak- en uitgiftewerkzaamheden.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je werkt snel en precies, kunt recepten volgen en begrijpt hoe je smaken en textuur bewaakt binnen afgesproken standaarden. Basiskennis van hygiëne en voedselveiligheid (bijvoorbeeld HACCP) is belangrijk, zeker bij rauw-bewerkingen en bewaring. Je communiceert helder met het keukenteam, houdt overzicht tijdens piekmomenten en neemt verantwoordelijkheid voor netheid en organisatie. Praktijkervaring in een keukenomgeving helpt; een korte stage of eerdere bijbaan in de horeca is vaak al voldoende om zelfstandig basiswerk te draaien.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Van Basiskok kun je in de regio vaak doorgroeien naar (Zelfstandig Werkend) Kok of een positie met meer verantwoordelijkheid in een vaste lijn (bijvoorbeeld warme keuken of koude keuken). Bij contractcatering bestaan doorgroeikansen richting teamplanning, productieverantwoordelijke of senior keukenmedewerker, afhankelijk van de locatie en roosterbezetting. In hotels en brasseries kun je doorgroeien naar specialisatie en uiteindelijk richting chef de partie of souschef. Door je werktempo, voorbereiding en discipline in Capelle goed neer te zetten, vergroot je de kans op een volgende stap binnen hetzelfde keukenteam.
