190.589 vacatures

13 Chef-kok groot restaurant vacatures in Capelle aan den IJssel

Check hier 13 actuele Chef-kok groot restaurant vacatures in Capelle aan den IJssel en regio. Ook gezocht op termen als Chef-kok, Chef-kok grootkeuken, Head Chef en Kok leidinggevende.

21 sep 2026 Sous Chef
Rotterdam
  • €3.000 - €3.500 p/m

Er ontbreekt nog één Sous Chef om ons leidinggevende team in de keuken van Hotel New York compleet te maken! Ik ben Deborah, Sous Chef bij Hotel New York, en ik kan je vertellen: dit is geen ..

21 sep 2026 Sous Chef
Rotterdam
  • €3.000 - €3.500 p/m

Er ontbreekt nog één Sous Chef om ons leidinggevende team in de keuken van Hotel New York compleet te maken! Ik ben Deborah, Sous Chef bij Hotel New York, en ik kan je vertellen: dit is geen ..

17 sep 2026 Sous-chef
Zoetermeer
  • Voltijd · Voltijd
  • MBO

Sous-chef - operationeel keukenmanagement Rechterhand van de chef-kok Sweet lake wellness positioneert zich in het topsegment van de wellnessbranche. Onze keukenbrigade verzorgt dagelijks culinaire ..

17 sep 2026 Chef-kok
Zoetermeer
  • Voltijd · Voltijd
  • MBO

Chef-kok - eindverantwoordelijke voor de keukenoperatie Professioneel leiderschap in luxe wellness (zoetermeer) Sweet lake wellness is het grootste en meest luxueuze wellnessresort van west-europa. ..

15 sep 2026 Chef kok Gemeente Rotterdam Stadhuis
Rotterdam

Kom jij werken als chef kok op een unieke plek aan de Coolsingel? In het bedrijfsrestaurant van het Stadhuis Rotterdam verzorg je lunch, banqueting en avondmaaltijden voor 650 gasten per week. Binnen ..

29 aug 2026 Souschef
Bleiswijk
  • Voltijd / Deeltijd

Fulltime & parttime Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte ..

27 aug 2026 Souschef
Rotterdam
  • €2.750 - €3.390 p/m
  • 24 - 40 uur · Deeltijd / Voltijd

(24-40 uur) Start zo snel mogelijk | Mail direct: Rotterdam-MarkthalRestaurant@beren.nl Jij bent de rechterhand van de chef-kok. Samen zorgen jullie dat de keuken op volle kracht draait.

27 aug 2026 Souschef
Rotterdam
  • Deeltijd · Deeltijd

Parttime Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte ..

27 aug 2026 Souschef
Rotterdam
  • Voltijd · Voltijd

Souschef fulltime Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte ..

27 aug 2026 Souschef
Rotterdam
  • €2.750 - €3.390 p/m
  • 24 - 40 uur · Deeltijd / Voltijd

(24-40 uur) Start zo snel mogelijk | Bel direct: 0104124741 Jij bent de rechterhand van de chef-kok. Samen zorgen jullie dat de keuken op volle kracht draait. Je houdt van koken, n

27 aug 2026 Souschef
Zoetermeer
  • €3.000 - €3.700
  • 24 - 40 uur · Deeltijd / Voltijd

(24-40 uur) Start zo snel mogelijk | Bel direct: 079 870 0466 Jij bent de rechterhand van de chef-kok. Samen zorgen jullie dat de keuken op volle kracht draait. Je houdt van koken,

23 aug 2026 Souschef
Zwijndrecht
  • Voltijd / Deeltijd

Fulltime & Parttime Gedrevenheid en passie? Als souschef bij De Beren ben je niet alleen een vakman in de keuken, maar zorg jij er samen met de chef-kok voor dat je het keukenteam opleidt tot echte ..

12 mei 2026 Sous-Chef | Banqueting (FT)
Rotterdam

Ben jij een gedreven Sous-Chef met passie voor hoogwaardige gastronomie, evenementen en strak georganiseerde services? Voor onze banquetingafdeling zoeken wij een Banqueting Sous-Chef die samen met ..

Werken als

Als Chef-kok groot restaurant in Capelle aan den IJssel stuur je de keuken aan voor een hoge doorloop: van mise-en-place en serviceplanning tot het bewaken van kwaliteit bij piekmomenten. Capelle ligt direct aan Rotterdam, waardoor je snel kunt aanhaken bij grote horecaconcepten en cateringlocaties in de regio. Je werkt veel samen met bediening en management over menu-opbouw, doorbelasting en voorraadritme. Ook zijn er regelmatig stages en zij-instromers, waardoor je je keukenprocessen aantoonbaar kunt verbeteren.

Salaris & Arbeidsvoorwaarden

Salarisrange Chef-kok groot restaurant Capelle aan den IJssel
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.700 €3.300 €3.700 €4.300+
€2.700 Startend Chef-kok groot restaurant
€3.600 Mediaan
€4.200 Senior

Veelvoorkomende secundaire arbeidsvoorwaarden zijn vakantiegeld, pensioenopbouw en soms een opleidingsbudget voor vakkennis en voedselveiligheid.

Het salaris voor een Chef-kok groot restaurant in Capelle aan den IJssel ligt doorgaans rond het niveau van een ervaren keukenkracht in de horeca/hospitality en hangt af van ervaring, het specifieke restaurantconcept en de bijbehorende cao/bedrijfssituatie. Denk aan variatie door werktijden (avond/weekend), verantwoordelijkheden (leidinggeven, banqueting) en eventuele toeslagen. Naast salaris kun je vaak rekenen op praktische arbeidsvoorwaarden zoals vakantiegeld en (in veel gevallen) pensioenopbouw; de exacte invulling verschilt per werkgever en sector.

Veelgestelde vragen

Welke vacatures voor Chef-kok groot restaurant zijn er in Capelle aan den IJssel? ▾
Je vindt hier vacatures voor rollen zoals Chef-kok, Head Chef en keukenleiding in restaurants en hospitalityconcepten in Capelle en omliggende plaatsen in de Rotterdamregio.
Wat is het salaris voor een Chef-kok groot restaurant in Capelle aan den IJssel? ▾
Het brutomaandsalaris ligt meestal grofweg tussen €2.700 en €4.300+ en hangt af van ervaring, werkgever, concept (à la carte of banqueting) en cao/toeslagen.
Bij welke type werkgevers kan ik solliciteren in de regio Capelle aan den IJssel? ▾
Veel functies staan bij (hotel)restaurants met grote keukenbrigades en bij catering-/servicebedrijven die werken met meerdere productiestromen, planning en strikte voedselveiligheidsafspraken.
Welke opleiding of certificaten zijn nodig voor Chef-kok groot restaurant? ▾
Een MBO Kok-opleiding is vaak gewenst, en HACCP-kennis/certificering wordt meestal gevraagd of sterk verwacht. In de praktijk telt ook relevante werkervaring in een grootkeukenomgeving.
Wat zijn realistische doorgroeimogelijkheden vanuit Chef-kok groot restaurant? ▾
Je kunt doorgroeien naar Sous-chef of Chef de Cuisine, en bij grotere keukens ook richting operationele keukenverantwoordelijkheid, banqueting-leiderschap of kwaliteits- en trainingsrollen binnen het bedrijf.

Werken als Chef-kok groot restaurant in Capelle aan den IJssel

📋

Werkzaamheden

Je maakt en bewaakt het menu voor een groot restaurant en vertaalt gerechten naar haalbare productie voor lunch en diner. In de keuken leid je het team tijdens de service, bewaak je timing, portionering, dossering en de kwaliteit tijdens het uitserveren. Je stuurt op planning en voorraad: bestellingen, derving, houdbaarheid en temperatuurregistraties volgens HACCP. Ook verzorg je (mede) de schoonmaak- en werkafspraken, inclusief werkinstructies voor nieuwe medewerkers en stagiairs.

🎓

Vaardigheden & Opleiding

Je hebt aantoonbare keukenervaring in een grootkeukenomgeving en weet hoe je workflows organiseert bij hoge bezetting. Je kunt recepten omzetten naar consistente producties, werkt hygiënisch volgens HACCP en registreert afwijkingen zonder discussie. Leidinggeven is een kernpunt: roosters maken, taken verdelen, feedback geven en rust bewaren tijdens drukte horen bij je rol. Goede beheersing van Nederlandse taal en het kunnen werken met standaarden/werkbonnen zijn in de praktijk vaak nodig.

📈

Doorgroeimogelijkheden

Vanuit Chef-kok groot restaurant kun je doorgroeien naar Sous-chef of Chef de Cuisine, waarin je vaker verantwoordelijk bent voor meerdere posten of een compleet keukenkader. Bij grotere hospitality-concepten is de stap naar operationeel keukenmanagement (planning, contractkeuken, kwaliteitsprogramma’s) haalbaar. In de regio Capelle/Rotterdam kun je daarbij ook instromen in banqueting- en eventkeukens, wat vaak leidt tot meer uren en meer verantwoordelijkheid rondom grote opdrachten. Daarnaast komen er kansen voor kwaliteits- of trainingsrollen binnen keukenketens en cateringorganisaties.

Wil je meteen de nieuwste vacatures zien?

Maak een Jobalert aan en ontvang de nieuwste vacatures in je mailbox

Jobalert aanvragen
Hoe werkt het? Joof Jobalert