Check hier 18 actuele Basiskok vacatures in Rotterdam en regio. Ook gezocht op termen als Junior kok, Hulp kok, Keukenmedewerker en Kok in opleiding.
28 jul 2026
Productiekok
Als productiekok is de keuken jouw domein. Daar help jij bij het voorbereiden en bereiden van gerechten. Je kookt niet alleen, je zorgt er ook voor dat ingrediënten worden gewassen en gesneden. Ook ..
12 jul 2026
BBL- Leerling kok
Ben jij klaar om jouw passie voor koken te ontwikkelen en te delen? Als BBL leerling kok maak jij deel uit van een bruisend team dat altijd streeft naar de beste kwaliteit in onze gerechten. Bij ons ..
11 jul 2026
BBL- Leerling kok
Ben jij klaar om jouw passie voor koken te ontwikkelen en te delen? Als BBL leerling kok maak jij deel uit van een bruisend team dat altijd streeft naar de beste kwaliteit in onze gerechten. Bij ons ..
11 jul 2026
Lunchkok
Fulltime & Parttime Wil jij jouw passie voor koken inzetten als lunch-kok? Bij De Beren kun jij een cruciale rol vervullen in de dagelijkse operatie van onze keuken. Klaar om deel uit te maken van ons ..
11 jul 2026
Lunchkok
Fulltime & Parttime Wil jij jouw passie voor koken inzetten als lunch-kok? Bij De Beren kun jij een cruciale rol vervullen in de dagelijkse operatie van onze keuken. Klaar om deel uit te maken van ons ..
11 jul 2026
BBL- Leerling kok
Ben jij klaar om jouw passie voor koken te ontwikkelen en te delen? Als BBL leerling kok maak jij deel uit van een bruisend team dat altijd streeft naar de beste kwaliteit in onze gerechten. Bij ons ..
8 jul 2026
BBL- Leerling kok
Ben jij klaar om jouw passie voor koken te ontwikkelen en te delen? Als BBL (of BOL) leerling kok maak jij deel uit van een bruisend team dat altijd streeft naar de beste kwaliteit in onze gerechten. ..
6 jul 2026
BBL- Leerling kok
Ben jij klaar om jouw passie voor koken te ontwikkelen en te delen? Als BBL leerling kok maak jij deel uit van een bruisend team dat altijd streeft naar de beste kwaliteit in onze gerechten. Bij ons ..
5 jul 2026
Lunch kok
Lunch kok parttime Wil jij jouw passie voor koken inzetten als lunch-kok? Bij De Beren kun jij een cruciale rol vervullen in de dagelijkse operatie van onze keuken. Klaar om deel uit te maken van ons ..
4 jul 2026
Lunchkok
Fulltime & Parttime Wil jij jouw passie voor koken inzetten als lunch-kok? Bij De Beren kun jij een cruciale rol vervullen in de dagelijkse operatie van onze keuken. Klaar om deel uit te maken van ons ..
4 jul 2026
Lunch kok
Lunch-kok /fulltime & parttime Wil jij jouw passie voor koken inzetten als lunch-kok? Bij De Beren kun jij een cruciale rol vervullen in de dagelijkse operatie van onze keuken. Klaar om deel uit te ..
29 jun 2026
Ontbijtkok (Parttime – 3 dagen per week)
Ontbijtkok (Parttime – 3 dagen per week)Ben jij die enthousiaste vroege vogel die elke dag onvergetelijk maakt voor onze gasten?City Hotel Gouda is op zoek naar jou!Ons schitterende ..
28 jun 2026
Lunch-kok
Parttime Wil jij jouw passie voor koken inzetten als lunch-kok? Bij De Beren kun jij een cruciale rol vervullen in de dagelijkse operatie van onze keuken. Klaar om deel uit te maken van ons bruisende ..
18 jun 2026
Hulpkok Den Haag
Join ons team als Hulpkok in Den HaagZoek je een uitdagende kans als Hulpkok in Den Haag, waarbij je de mogelijkheid hebt om op diverse plekken te werken? Ben je dol op afwisseling en uitdaging? Dan ..
Werken als
Als Basiskok in Rotterdam werk je op de vloer in een professionele keuken, vaak met een vaste basis voor mise-en-place, warme en koude bereidingen en het op orde houden van je station. Je plant je werkzaamheden rond service- en piekmomenten in stadsrestaurants, hotels en cateringlocaties in de havenstad. Rotterdam is aantrekkelijk doordat er veel bedrijvigheid is met diverse keukens en doorstroom naar specialistische keukens (bijv. à la carte, banqueting of contractcatering).
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Basiskok Rotterdam
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.500
€3.500
€4.500
€5.500+
€3.000
Startend Basiskok
€4.200
Mediaan
€5.500
Senior
Secundaire arbeidsvoorwaarden zoals pensioenopbouw, vakantiegeld en (bij horeca/contractcatering) toeslagen voor onregelmatige diensten komen vaak voor.
Voor een Basiskok in Rotterdam ligt het brutomaandinkomen doorgaans rond de €3.000 tot €4.200, afhankelijk van ervaring, werkgever en sector (bijv. hotel/restaurant versus contractcatering). Met CAO-afspraken zijn er vaak vaste toeslagen voor onregelmatige diensten, vakantie-uren en opbouw van pensioen. Het exacte bedrag hangt ook af van je uren, functieniveau en of je meedraait in avond-, weekend- of feestdagenwerk.
Veelgestelde vragen
Welke vacatures voor Basiskok in Rotterdam zijn het meest voorkomend? ▾
Meestal gaat het om functies in hotels, restaurants en contractcatering waar je meerdere keukentaken uitvoert: mise-en-place, basisbereidingen en ondersteuning bij het uitserveren.
Wat verdient een Basiskok in Rotterdam ongeveer? ▾
Reken in de praktijk vaak op een brutomaandinkomen in de bandbreedte van ongeveer €2.500 tot €5.500+; het niveau hangt vooral samen met ervaring, uren en CAO-toeslagen.
Welke werkgevers nemen in de regio Rotterdam Basiskoks aan? ▾
Je ziet regelmatig kansen bij (onder andere) hotelkeukens en cateringpartijen en bij grote locaties zoals Erasmus MC en contractcateringorganisaties in de regio Rotterdam.
Welke opleiding of ervaring heb ik nodig voor Basiskok? ▾
Een MBO 3 Kok-achtergrond is gebruikelijk en helpt, maar ook relevante keukenervaring kan volstaan; hygiënekennis (HACCP/allergenen) wordt vrijwel altijd verwacht.
Hoe kan ik doorgroeien vanuit Basiskok in Rotterdam? ▾
Door consistent station- en kwaliteitsverantwoordelijkheid op te pakken, kun je groeien richting zelfstandig kok, chef de partie of (bij goede begeleiding) een aansturende rol richting souschef, afhankelijk van de keuken en beschikbaarheid.
Werken als Basiskok in Rotterdam
📋
Werkzaamheden
Je bereidt gerechten binnen afgesproken recepturen en porties, doet mise-en-place voor je station en werkt volgens keuken- en HACCP-werkinstructies. Je helpt bij het afmaken en serveren, houdt voorraad en planning bij op jouw onderdeel en draagt bij aan een nette, veilige werkplek. In drukke diensten neem je taken over van collega’s en stem je af met de chef of souschef over volgorde, timing en plating-afspraken.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt praktijkervaring in koken op MBO-niveau, of een sterke basis die je snel inzet in een professionele keuken. Je werkt hygiënisch en zorgvuldig met kennis van HACCP en (basis) allergenenprocedures. Daarnaast kun je onder tijdsdruk werken, recepturen lezen, correct omgaan met (koel)opslag en samen samenwerken met collega’s in een keukenteam.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Door te groeien naar zelfstandig kok, (eerste) kok of een volwaardig station binnen de keuken kun je sneller meer verantwoordelijkheid krijgen voor mise-en-place, planning en kwaliteit. In Rotterdam kom je vaak terecht bij keukens met verschillende concepten (hotel, banqueting, contractcatering), waardoor specialisatie in warme keukens, sauzen of high-volume productie mogelijk is. Met aanvullende vakkennis en aantoonbare leidinggevende momenten kun je doorgroeien naar rol richting chef de partie of souschef, afhankelijk van de keukenorganisatie.
