240.321 vacatures

111 Zelfstandig werkend kok vacatures in Rotterdam

Check hier 111 actuele Zelfstandig werkend kok vacatures in Rotterdam en regio. Ook gezocht op termen als Eerste Sous-Chef, Zelfstandig kok, Chef de Partie en Werkend kok.

2 nov 2026 Zelfstandig Werkend Kok I gezocht voor Mie-Lobie in Rotterdam
Rotterdam
  • 32 - 40 uur
  • MBO

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I voor Mie-Lobie in Rotterdam Mie-Lobie in Rotterdam combineert de Surinaams-Chinese keuken met een warme en gezellige sfeer. Op de menukaart staan uiteenlopende ..

2 nov 2026 Zelfstandig werkend kok Gemeente Rotterdam De Rotterdam
Rotterdam

Vacaturebeschrijving Ga jij als zelfstandig werkend kok aan de slag bij Gemeente Rotterdam de Rotterdam? Je bent een echte aanpakker, spreekt Nederlands e

2 nov 2026 2x Zelfstandig Werkend Kok I – Rose Palace / Q Love Restaurant Capelle aan den IJssel
Capelle aan den IJssel
  • €2.650 - €3.250 p/m
  • MBO

2x Zelfstandig Werkend Kok I – Rose Palace / Q Love Restaurant Capelle aan den IJssel Rose Palace / Q Love Restaurant in Capelle aan den IJssel is een restaurant waar gasten kunnen genieten van ..

2 nov 2026 Zelfstandig werkend kok I - Ming Yeg Leidschendam
Leidschendam
  • €2.650 - €3.250 p/m
  • MBO

Ming-Yeg Leidschendam staat bekend om haar smaakvolle gerechten, verse ingrediënten en gastvrije sfeer. Gasten komen hier graag voor de gevarieerde menukaart, de verzorgde kwaliteit en de gezellige ..

2 nov 2026 5x Zelfstandig Werkend Kok I – Wagasa Rotterdam
Rotterdam
  • €2.650 - €3.250 p/m
  • MBO

Wagasa is een nieuw Asian streetfood-restaurant in Rotterdam dat binnenkort zijn deuren opent. Het concept draait om verschillende smaken uit de Aziatische streetfoodkeuken, met versbereide gerechten ..

2 nov 2026 Zelfstandig Werkend Kok I – Asian Palace Waddinxveen
Waddinxveen
  • €2.650 - €3.250 p/m
  • MBO

Zelfstandig Werkend Kok I – Asian Palace Waddinxveen Asian Palace in Waddinxveen is een restaurant waar gasten terechtkunnen voor een breed en gevarieerd aanbod aan Aziatische gerechten in een ..

2 nov 2026 3x Zelfstandig Werkend Kok I – Casa Thai Rotterdam
Rotterdam
  • €2.650 - €3.250 p/m
  • MBO

Casa Thai Rotterdam is een restaurant waar gasten kunnen genieten van authentieke Thaise gerechten in een sfeervolle en gastvrije omgeving. Het restaurant staat bekend om haar smaakvolle Thaise ..

2 nov 2026 2x Zelfstandig Werkend Kok I - Restaurant Noya Rotterdam
Rotterdam
  • €2.650 - €3.250 p/m
  • MBO

Noya is een modern restaurant in Rotterdam waar gasten genieten van verfijnde Aziatische gerechten in een stijlvolle en gastvrije setting. Het restaurant staat bekend om de combinatie van authentieke ..

2 nov 2026 2x Zelfstandig Werkend Kok I – Thailandia
Voorburg
  • €2.650 - €3.250 p/m
  • MBO

Thailandia in Voorburg is een Thais restaurant dat bekendstaat om zijn authentieke Thaise keuken, smaakvolle gerechten en warme gastvrijheid. Gasten kunnen hier genieten van traditionele Thaise ..

2 nov 2026 2x Zelfstandig Werkend Kok I - Peking Garden Krimpen a/d ijssel
Krimpen aan den IJssel
  • €2.650 - €3.250 p/m
  • MBO

Peking Garden in Krimpen aan den IJssel is een Chinees en Japans restaurant dat bekendstaat om zijn uitgebreide aanbod aan Chinese specialiteiten, sushi, teppanyaki, tempura en traditionele gerechten. ..

2 nov 2026 3x Zelfstandig Werkend Kok I – Tai Wu Rotterdam
Rotterdam
  • €2.650 - €3.250 p/m
  • MBO

Tai Wu in Rotterdam is een dim sum restaurant dat bekendstaat om zijn traditionele Chinese keuken, smaakvolle dim sum en gastvrije sfeer. Gasten kunnen hier genieten van een gevarieerd aanbod aan ..

2 nov 2026 3x Zelfstandig Werkend Kok I – Asia Bistro Berkel en Rodenrijs
Berkel en Rodenrijs
  • €2.650 - €3.250 p/m
  • MBO

Asia Bistro in Berkel en Rodenrijs is een Aziatisch restaurant met een ruime keuze aan sushi, grillgerechten, noodles en salades. Door de ruime keuze en verscheidenheid aan gerechten is er voor ..

2 nov 2026 2x Zelfstandig Werkend Kok I – De Chinese Muur Puttershoek
Puttershoek
  • €2.650 - €3.250 p/m
  • MBO

De Chinese Muur in Puttershoek is een Chinees-Indisch afhaalrestaurant met een ruime keuze aan vers bereide Chinese en Indische gerechten. Om het keukenteam te versterken, is De Chinese Muur op zoek ..

2 nov 2026 3x Zelfstandig Werkend Kok I – Kiraku Den Haag
Den Haag
  • €2.650 - €3.250 p/m
  • MBO

Sinds de oprichting in 1992 werkt Kiraku aan een bijzondere Japanse eetbeleving. Met verse ingrediënten serveert het restaurant een gevarieerd aanbod aan gerechten, waaronder sushi, tempura en ..

2 nov 2026 Zelfstandig Werkend Kok I (3 FTE) – 91 Spices Rotterdam
Rotterdam
  • €2.650 - €3.250 p/m
  • MBO

91 Spices Rotterdam staat bekend om haar smaakvolle gerechten, verse ingrediënten en gastvrije sfeer. Gasten komen hier graag voor de gevarieerde menukaart, de verzorgde kwaliteit en de gezellige ..

Werken als

Als Zelfstandig werkend kok in Rotterdam werk je vaak op momenten met piekdrukte, zoals lunch in de havenregio en avondservice in de stad. Je draait zelfstandig warme en koude bereidingen, bewaakt mise-en-place en stemt af met collega’s in de brigade, van hotels tot restaurants en bedrijfscatering. Rotterdam is aantrekkelijk door de mix van internationale gasten, groeiende foodlocaties en veel horeca- en cateringlocaties in één stedelijk netwerk.

Salaris & Arbeidsvoorwaarden

Salarisrange Zelfstandig werkend kok Rotterdam
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.300 €2.600 €2.900 €3.400+
€2.400 Startend Zelfstandig werkend kok
€2.700 Mediaan
€3.100 Senior

Gebruikelijk zijn o.a. vakantiegeld, pensioenopbouw, reiskosten-/onregelmatigheidstoeslagen en soms een opleidingsbudget voor vakkennis en certificering.

Voor een Zelfstandig werkend kok in Rotterdam ligt het bruto maandsalaris doorgaans grofweg tussen €2.300 en €3.400+ en hangt het sterk af van je ervaring, de werkgever en de (keuken)sector. Naast salaris kun je meestal rekenen op arbeidsvoorwaarden conform horeca-/werkgevers-CAO’s, zoals vakantiegeld en vaak toeslagen voor avond-, weekend- of overuren.

Veelgestelde vragen

Waar vind ik Zelfstandig werkend kok vacatures in Rotterdam? ▾
Je kunt zoeken op Joof.nl met functies zoals Zelfstandig werkend kok, Werkend kok, Chef de Partie of Eerste Sous-Chef en filteren op Rotterdam en regio.
Wat is het salaris voor een Zelfstandig werkend kok in Rotterdam? ▾
Het salaris voor een Zelfstandig werkend kok in Rotterdam ligt meestal in de bandbreedte van ongeveer €2.300 tot €3.400+ bruto per maand, afhankelijk van ervaring en type werkgever. In de praktijk zit het midden vaak rond €2.700 bruto per maand; startend ligt dat lager en senior kan richting €3.100 of hoger gaan.
Welke werkgevers in Rotterdam huren vaak Zelfstandig werkend koks in? ▾
Voorbeelden in en rond Rotterdam zijn o.a. Hilton Rotterdam, Mainport Hotel, SS Rotterdam en catering/foodservice partijen zoals Compass Group en Sodexo.
Welke opleiding of werkervaring is nodig voor Zelfstandig werkend kok? ▾
Een afgeronde MBO-kokopleiding (niveau 3/4) of vergelijkbare keukenervaring is vaak een sterke basis. Daarnaast helpt HACCP/Food Safety kennis (bijv. via certificering) omdat voedselveiligheid in de dagelijkse praktijk vereist is.
Welke doorgroeimogelijkheden heb ik vanuit Zelfstandig werkend kok? ▾
Veel koks groeien door naar Sous-chef, Chef de Partie met specialisatie of (bij kleinere keukens) naar chef/leidinggevende rollen. In Rotterdam zijn er ook kansen bij hotels en catering voor extra verantwoordelijkheid rond planning, kwaliteit en het aansturen van collega’s.

Werken als Zelfstandig werkend kok in Rotterdam

📋

Werkzaamheden

Je bereidt zelfstandig gerechten volgens receptuur en werkplanning, inclusief mise-en-place, portioneren, opschalen en afwerking voor de service. Je bewaakt derving, houdbaarheid en temperatuur (koeling/warme lijn) en zorgt dat werkplekken schoon en ingericht zijn volgens voorschriften. Je organiseert je eigen werkzaamheden in de brigade, stuurt waar nodig collega’s aan en houdt rekening met allergenen, dieetwensen en plating/uitgifte. Bij piekmomenten geef je snel prioriteit aan onderdelen die het servicemoment bepalen.

🎓

Vaardigheden & Opleiding

Je hebt aantoonbare ervaring in een professionele keuken en kunt zelfstandig werken met aandacht voor timing, consistentie en smaakopbouw. Je beheerst basis kooktechnieken voor warme en koude keuken, werkt hygiënisch en volgt HACCP/voedselveiligheidsregels in de praktijk. Daarnaast communiceer je helder met bediening over allergenen, gaarheid en uitgifte, en kun je omgaan met drukte zonder kwaliteit te verliezen. Ervaring met werken met sous-vide, grill/sauteer-technieken of high-volume productie helpt vaak, afhankelijk van het type keuken.

📈

Doorgroeimogelijkheden

In Rotterdam kun je doorstromen naar Sous-chef, Chef de Partie met specialisatie of (na ervaring) naar zelfstandig chef in kleinere concepten of vaste food-locaties. Bij hotels en cateringbedrijven liggen er vaak stappen richting leidinggevende keukenrollen, omdat planning, voorraad en kwaliteit daar zwaarder op de agenda staan. Ook kun je doorgroeien naar verantwoordelijkheden rond productontwikkeling, seizoensmenu’s en het begeleiden van nieuw keukenpersoneel op locaties in de regio.

Wil je meteen de nieuwste vacatures zien?

Maak een Jobalert aan en ontvang de nieuwste vacatures in je mailbox

Jobalert aanvragen
Hoe werkt het? Joof Jobalert