Check hier 15 actuele Basiskok vacatures in Haarlem en regio. Ook gezocht op termen als Kok basis, Keukenmedewerker, Hulpkok en Zelfstandig kok.
20 sep 2026
Hulpkok Amsterdam | Amsterdam
Join ons team als Hulpkok in AmsterdamZoek je een uitdagende kans als Hulpkok in Amsterdam, waarbij je de mogelijkheid hebt om op diverse plekken te werken? Ben je dol op afwisseling en uitdaging? Dan ..
16 sep 2026
Leerling kok | Amsterdam
Hey what’s up?! At Vessel Amsterdam we are looking for a Apprentice Chef / leerlink kok! If you are you passionate about the art of cooking and ready to embark on a culinary journey? We have the ..
14 sep 2026
Kok | Amsterdam
Een dag als...Vandaag begin je om 09.00 uur en als je binnenkomt praat je eerst even bij met je collega’s. Je begint met verschillende voorbereidende werkzaamheden en schiet je collega’s te hulp ..
7 sep 2026
Kok | Hoofddorp
Kok Locatie: Hoofddorp Krijg jij energie van koken? Krijg jij er energie van om gasten te verrassen met verse, smaakvolle gerechten en een mooie presentatie? Voor Mooca in Hoofddorp zijn wij op zoek ..
3 sep 2026
Ontbijtkok | Amsterdam
Bij Postillion Hotels richten we ons vooral op meetings, congressen en vergaderingen, maar er zijn ook steeds meer mensen die ons weten te vinden voor een weekendje weg. Het maakt jou niet uit wie ..
28 aug 2026
Hulp Kok | Amsterdam
Hotel Catalonia Vondel in Amsterdam, is per direct op zoek naar een collega als: Hulp kok Wie zoeken wij voor deze gevarieerde en boeiende fulltime functie in Amsterdam? Wij zijn op zoek naar een c
26 aug 2026
Kok | Hoofddorp
Kok Locatie: Hoofddorp Krijg jij energie van koken? Krijg jij er energie van om gasten te verrassen met verse, smaakvolle gerechten en een mooie presentatie? Voor Mooca in Hoofddorp zijn wij op zoek ..
21 aug 2026
BBL- Leerling kok | Haarlem
Ben jij klaar om jouw passie voor koken te ontwikkelen en te delen? Als BBL leerling kok maak jij deel uit van een bruisend team dat altijd streeft naar de beste kwaliteit in onze gerechten. Bij ons ..
15 jul 2026
Ontbijtkok | Hoofddorp
Vlak naast het treinstation van Hoofddorp ligt het IntercityHotel Amsterdam Airport, het grootste IntercityHotel van Nederland. Met 280 kamers, een Spa & Fitness, diverse zalen, een restaurant en een ..
2 jul 2026
Hulpkok | Hoofddorp
OZO Hotels opent een gloednieuw, modern hotel in Hoofddorp met meer dan 300 kamers, hoogwaardige vergaderfaciliteiten, een restaurant, een stijlvolle lobby, een gym en een wellness.Voor onze keuken ..
28 apr 2026
Ontbijt Kok | Schiphol
Wij zijn op zoek naar versterking voor ons keuken team. Ben jij de Ontbijt Kok die wij zoeken?Wij bieden de mogelijkheid om onderdeel te worden van ons internationale keukenteam. Wil jij deze kans ..
25 apr 2026
Hulpkok (oproep) | Amsterdam
Vacature: Hulpkok (oproepbasis) – BilderbergBen jij een echte aanpakker met passie voor koken en wil je werken in een professionele en gastvrije omgeving? Voor ons keukenteam zijn wij op zoek naar ..
25 apr 2026
Ontbijt Kok Parttime of fulltime | Amsterdam
Bilderberg Garden Hotel Amsterdam is een 5-sterrenhotel gelegen in het prachtige Amsterdam-Zuid. Ons hotel staat bekend om zijn elegante ambiance, uitstekende service en ongeëvenaarde gastvrijheid. ..
18 sep 2025
Kok III - Yamazato Kitchen | Amsterdam
Op de begane grond van Hotel Okura Amsterdam vindt u het authentiek Japanse Yamazato Restaurant. Hier worden meer dan vijftig specialiteiten uit de traditionele kaiseki ryori keuken, de Japanse haute ..
18 sep 2025
Kok III - Sazanka Kitchen | Amsterdam
Sazanka Restaurant is een Japans teppanyaki-restaurant waar de chefs de heerlijkste vis-, vlees- en vegetarische gerechten direct aan tafel bereiden op een hete ijzeren bakplaat. Dankzij de intieme ..
Werken als
Als basiskok in Haarlem werk je in de keuken met het ritme van service, doordeweeks en in weekenden. Je draait mee op mise-en-place, bereidt basisgerechten en zorgt dat alles volgens receptuur en planning klopt. Haarlem is aantrekkelijk door de combinatie van hotels, restaurants en (semi-)centrale vraag vanuit zakelijke opdrachtgevers; je vindt er relatief veel keukenvacatures in de regio.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Basiskok Haarlem
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.500
€3.500
€4.500
€5.500+
€3.000
Startend basiskok
€4.200
Mediaan
€5.500
Senior / ervaren basiskok
Secundaire arbeidsvoorwaarden komen meestal neer op vakantiegeld, pensioen en mogelijkheden voor interne opleiding of doorgroei naar een hoger keukenniveau.
Voor een basiskok in Haarlem ligt het brutosalaris doorgaans grofweg tussen €2.500 en €5.500+ per maand, afhankelijk van ervaring, werkgever en sector (hotel/restaurant, catering of andere keukenomgevingen). Naast salaris kun je vaak rekenen op passende arbeidsvoorwaarden zoals vakantiegeld, pensioenopbouw en regelingen rondom roosteren en maaltijdvoorziening. Het exacte bedrag wordt in de praktijk afgestemd op jouw niveau, diensten (bijv. avonden/weekenden) en de geldende cao.
Veelgestelde vragen
Welke basiskok vacatures vind ik het meest in Haarlem? ▾
Met name vacatures bij restaurants, hotels en catering/bedrijfsrestaurants in Haarlem en de omliggende regio, vaak met diensten in de avonden en weekenden.
Wat is het salaris voor een basiskok in Haarlem? ▾
Reken doorgaans op een indicatie van ongeveer €2.500 tot €5.500+ bruto per maand; het hangt af van ervaring, werkgever en sector/cao.
Heb ik een opleiding nodig om basiskok te worden? ▾
Een MBO-opleiding richting kok (niveau 2/3) is vaak een sterke basis, maar in sommige keukens telt relevante praktijkervaring ook zwaar mee.
Welke werkgevers in Haarlem nemen basiskoks aan? ▾
Je ziet vraag bij hotel- en restaurantkeukens en bij cateringbedrijven/contractcatering die actief zijn in Haarlem en omgeving, plus locaties met vaste maaltijdproductie.
Hoe kan ik doorgroeien vanuit basiskok? ▾
Door groei in tempo en verantwoordelijkheid kun je vaak doorgroeien naar (zelfstandig) kok of een station met meer regie; in grotere keukens in Haarlem is er geregeld ruimte om door te klimmen.
Werken als Basiskok in Haarlem
📋
Werkzaamheden
Je maakt mise-en-place, snijdt en portioneert ingrediënten en helpt bij het samenstellen en afwerken van gerechten. Je bereidt basisgerechten volgens receptuur, houdt grondstoffen en voorraad op peil en stemt werkzaamheden af met de chef-kok of leidinggevende. Je werkt volgens HACCP/voedselveiligheid, houdt werkplekken schoon en ondersteunt bij schoonmaak- en opschoontaken na de dienst.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare keukenervaring of een afgeronde opleiding richting kok (MBO), zodat je werkt met recepten, gewichten/porties en basisbereidingstechnieken. Je kunt hygiënisch en gestructureerd werken en begrijpt HACCP-principes zoals temperatuurbeheersing en kruisbesmetting. Klantvriendelijkheid en doorpakken tijdens piekmomenten zijn belangrijk, net als samenwerken in een keukenbrigade.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Met ervaring als basiskok kun je doorgroeien naar (zelfstandig) kok, sous-chef of kok in een gespecialiseerd keukenconcept, afhankelijk van het type keuken in Haarlem. In hotels en grotere keukenteams liggen er vaak interne routes naar een vast dienstrooster met meer verantwoordelijkheden, zoals het draaien van een station. Ook kun je doorgroeien via senioriteit in voorraadbeheer, planning en het opleiden van keukenhulpen.