Check hier 30 actuele Chef-kok groot restaurant vacatures in Haarlem en regio. Ook gezocht op termen als Chef-kok groot restaurant, Souschef, Chef de Partie en Chef keuken.
3 okt 2026
Grand Café Van Ruysdael zoekt een Sous Chef
Heemskerk
Bij Grand Café Van Ruysdael draait alles om smaak, beleving en gastvrijheid. Wij zoeken een souschef met passie voor koken, liefde voor mooie producten en de drive om gasten écht te verwennen met ..
1 okt 2026
Chef kok TEDS
Amsterdam
TEDS Amsterdam zoekt een creatieve en gedreven chef kok! Jij stuurt de keuken aan, bewaakt kwaliteit en zorgt voor verrassende gerechten. Heb jij ervaring, passie voor koken en oog voor detail? Dan ..
1 okt 2026
Chef kok The Pulse
Amsterdam
Als chef-kok bij The Pulse geef je dagelijks leiding aan de keuken en houd je overzicht op kwaliteit en planning. Naast het restaurant verzorg je samen met je team ook de culinaire invulling van ..
1 okt 2026
Sous Chef - Restaurant
Amsterdam
Binnen deze functie heb je een voorbeeld functie in de keuken. Naast dat je de Chef-Kok assisteert, ben je ook de eerste vervanger bij zijn afwezigheid. Hiernaast zullen jouw verantwoordelijkheden ..
1 okt 2026
Sous Chef - Hotellerie
Lijnden
Als ervaren Sous Chef ben je een belangrijke spil binnen de keuken en draag je verantwoordelijkheid voor zowel het team als de dagelijkse operatie. Naast dat je meewerkt tijdens de service, houd je je ..
1 okt 2026
Chef kok The Pulse
Amsterdam
Als chef-kok bij The Pulse geef je dagelijks leiding aan de keuken en houd je overzicht op kwaliteit en planning. Naast het restaurant verzorg je samen met je team ook de culinaire invulling van ..
30 sep 2026
Sous Chef- Renvy Restaurant
Amsterdam
Do you feel your creative juices flowing?!Because we are looking for a Sous Chef! Who are YOU?A natural leader who has the ability to motivate and train those around him/her;
28 sep 2026
Sous Chef RAI Amsterdam
Amsterdam
Vacaturebeschrijving Sous Chef RAI AmsterdamZoek je een uitdagende kans als Sous Chef voor RAI Amsterdam, waarbij je de mogelij
28 sep 2026
Junior Sous Chef Pastry
Amsterdam
We are looking for a passionate Junior Sous Chef Pastry who will support the daily Pastry Kitchen operations, contribute to the creation of exceptional pastries and desserts, and ensure the highest ..
27 sep 2026
Sous Chef
IJmuiden
- €2.400 - €3.518,50 p/m
- Voltijd / Deeltijd
- MBO
Sous Chef – Hotel het Dok Loon: €2.400,00 - €3.518,50 per maand Vacaturetekst: Vacature: Sous Chef – Hotel het Dok Locatie: Hotel Het Dok Dienstverband: Fulltime / P
26 sep 2026
Grand Café Van Ruysdael zoekt een Souschef
Heemskerk
Stel je voor: een gezellige plek en waar je iedere dag je creativiteit de vrije loop kunt laten, en waar je deel uitmaakt van een team dat passie en plezier combineert. Klinkt goed, toch? Dat is Grand ..
24 sep 2026
Senior Sous Chef
Schiphol
Meet The Sheraton At Amsterdam Schiphol Airport With its design, open lobby and spacious guestrooms, Sheraton Amsterdam Airport Hotel and Conference Center has created a space where travelers and ..
14 sep 2026
Sous Chef
Amsterdam
Running or standing still, this dynamic in the kitchen is where you, as a sous chef, feel like home. And this is the kitchen of a large hotel with an event venue in Amsterdam. You ensure good and ..
11 sep 2026
Sous chef Wils Café Weesperzijde
Amsterdam
Als sous chef bij Wils Café Weesperzijde werk je mee aan de opbouw van onze nieuwe locatie. Je ondersteunt de chef, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en inspireert het keukenteam. Met jouw passie ..
11 sep 2026
Chefkok Mascot Circuit Zandvoort
Zandvoort
Let's make history! Welkom bij Mascot Circuit Zandvoort, de snelste werkplek van Vermaat! Bij deze iconische werkplek als Chef kok is geen dag hetzelfde, met het geluid van raceautos op de achtergrond ..
Werken als
Als Chef-kok groot restaurant in Haarlem stuur je meerdere keukenteams aan en zorg je dat de avondservice en piekmomenten in één ritme lopen. Haarlem heeft veel hotels, congreslocaties en drukbezochte horecazaken in en rond het centrum, waardoor je regelmatig werkt met uiteenlopende kaartconcepten en grotere banquetingopdrachten. Je bouwt zo snel ervaring op in planning, people management en kwaliteitsbewaking.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef-kok groot restaurant Haarlem
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€3.100
€3.500
€4.200
€4.900+
€3.300
Startend Chef-kok groot restaurant
€3.900
Mediaan
€4.600
Senior
Secundaire arbeidsvoorwaarden zijn meestal o.a. vakantiegeld, pensioenopbouw (waar van toepassing) en vaak toeslagen voor avond- en weekenddiensten.
Het salaris voor een Chef-kok groot restaurant in Haarlem ligt doorgaans hoger dan bij instapfuncties en is afhankelijk van ervaring, het type werkgever (hotel, restaurantgroep, event/catering) en de grootte van het keukenteam. Reken op een indicatie rond het midden tot hogere segment binnen de keukenfuncties, met mogelijkheden voor extra beloning bij verantwoordelijkheid, piekbelasting en weekend-/avondwerk. Naast loon komen vaak secundaire arbeidsvoorwaarden voor zoals onregelmatigheidstoeslagen, vakantiegeld en mogelijkheden voor opleiding of intern doorgroeien.
Veelgestelde vragen
Wat voor vacatures vind je bij Joof.nl voor Chef-kok groot restaurant in Haarlem? ▾
Je ziet doorgaans functies bij grotere restaurants en hotels, vaak met focus op leiding geven, HACCP, voorraadbeheer en het draaien van service voor meerdere zalen of events.
Wat is het salaris voor een Chef-kok groot restaurant in Haarlem? ▾
De indicatie ligt grofweg tussen €3.100 en €4.900+ bruto per maand, afgerond op honderdtallen. Het exacte bedrag hangt af van ervaring, werkgever en sector.
Welke werkgevers of soorten bedrijven bieden dit type functie rond Haarlem? ▾
Vooral hotels met banqueting, grotere horecazaken, (regionale) restaurant- en cateringbedrijven en locaties met veel events in Haarlem en directe omgeving.
Welke ervaring vragen werkgevers meestal van een Chef-kok groot restaurant? ▾
Werkgevers vragen vaak aantoonbare keukenervaring op niveau, plus ervaring met het aansturen van een team en het bewaken van kwaliteit en planning tijdens piekmomenten.
Kan ik doorgroeien vanuit Chef-kok groot restaurant in Haarlem? ▾
Ja. Veelvoorkomende vervolgstappen zijn Hoofd Keuken/Executive Chef, verantwoordelijkheden voor food cost en kwaliteitsprogramma’s, of meer regie over events en contractcatering in de regio.
Werken als Chef-kok groot restaurant in Haarlem
📋
Werkzaamheden
Je organiseert de dagelijkse productie en bewaakt de kwaliteit van de gerechten volgens receptuur, portionering en presentatie. Je plant roosters, stuurt het team aan (incl. aansturen van sous/parties waar van toepassing) en bewaakt kosten, voorraad en derving. Je beheert hygiëne en HACCP in de keuken en zorgt dat de mise-en-place tijdig klaarstaat voor service en events. Bij drukte los je knelpunten snel op, zonder concessies aan tempo en consistentie.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring in de keuken en kunt productieprocessen opschalen voor grote zalen en piekmomenten. Je beheerst vaktechnieken op professioneel niveau, met nadruk op planning, mise-en-place, basiskwaliteit en smaakconsistentie. Je werkt hygiënisch volgens HACCP en hebt aandacht voor veilige werkwijzen met grondstoffen en keukenapparatuur. Ervaring met het draaien van een groot keukenteam en het aansturen van meerdere lijnen tijdens service is een sterke pré.
📈
Doorgroeimogelijkheden
In Haarlem kun je vanuit Chef-kok groot restaurant doorgroeien naar Hoofd Keuken/Executive Chef bij grotere hotelkeukens of locaties met meerdere outlets. Ook doorstroom naar verantwoordelijkheden rond conceptontwikkeling, food cost en kwaliteitsprogramma’s (bijvoorbeeld voor meerdere locaties) komt voor. Bij sterk presteren kun je daarnaast opschuiven naar rollen met meer regie over events en contractcatering in de regio, waar planning en rendement samenkomen. Door je netwerk in de Haarlemse horecasector liggen wisselingen tussen locaties of concepten vaak binnen handbereik.