190.589 vacatures

80 Chef de partie vacatures in Haarlem

Check hier 80 actuele Chef de partie vacatures in Haarlem en regio. Ook gezocht op termen als Chef de partie, Kok (chef de partie), Souschef en Stationchef.

6 okt 2026 Chef de partie Rituals Café
Amsterdam

Maak jij de lekkerste gerechten in het stijlvolle Rituals Café? Kom werken als chef de partie en verras onze gasten met verse, smaakvolle creaties. In een inspirerende omgeving waar gastvrijheid, ..

6 okt 2026 Chef de Partie | Mediterrane keuken | 5-sterrenhotel | Centrum Amsterdam | € 3.100 bruto p/m
Amsterdam

Over de plekSommige keukens leren je een functie. Deze keuken leert je een compleet andere manier van koken. Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een geliefde bestemming voor ..

6 okt 2026 Chef de Partie | Mediterrane keuken | 5-sterrenhotel | Centrum Amsterdam | € 3.100 bruto p/m
Amsterdam

Over de plekSommige keukens leren je een functie. Deze keuken leert je een compleet andere manier van koken. Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een geliefde bestemming voor ..

6 okt 2026 Chef de Partie | Mediterrane keuken | 5-sterrenhotel | Centrum Amsterdam | € 3.100 bruto p/m
Amsterdam

Over de plekSommige keukens leren je een functie. Deze keuken leert je een compleet andere manier van koken. Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een geliefde bestemming voor ..

6 okt 2026 Chef de Partie
Amsterdam

The restaurant MAMA MAKAN and its bar are the place to go for an authentic Indonesian all-day-dining experience. Together with the entire team, our #mamaloves taking guests on a culinary journey to ..

6 okt 2026 Demi Chef de Partie
Amsterdam

The restaurant MAMA MAKAN and its bar are the place to go for an authentic Indonesian all-day-dining experience. Together with the entire team, our #mamaloves taking guests on a culinary journey to ..

5 okt 2026 Chef de Partie Mediterranean Restaurant 5-Star Luxury Hotel Amsterdam City Centre €3,100
Amsterdam

Some kitchens teach you a position. This kitchen teaches you a completely different way of cooking. In just four months, this restaurant has established itself as one of Amsterdam's most talked-about ..

5 okt 2026 Chef de Partie Mediterrane keuken 5-sterrenhotel Centrum Amsterdam € 3.100 bruto p/m
Amsterdam

Over de plek Sommige keukens leren je een functie. Deze keuken leert je een compleet andere manier van koken. Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een geliefde bestemming voor ..

5 okt 2026 Chef de Partie | Mediterranean Restaurant | 5-Star Luxury Hotel | Amsterdam City Centre | €3,100
Amsterdam

Some kitchens teach you a position. This kitchen teaches you a completely different way of cooking. In just four months, this restaurant has established itself as one of Amsterdam's most talked-about ..

5 okt 2026 Chef de Partie | Mediterranean Restaurant | 5-Star Luxury Hotel | Amsterdam City Centre | €3,100
Amsterdam

Some kitchens teach you a position. This kitchen teaches you a completely different way of cooking. In just four months, this restaurant has established itself as one of Amsterdam's most talked-about ..

5 okt 2026 Chef de Partie | Mediterranean Restaurant | 5-Star Luxury Hotel | Amsterdam City Centre | €3,100
Amsterdam

Some kitchens teach you a position. This kitchen teaches you a completely different way of cooking. In just four months, this restaurant has established itself as one of Amsterdam's most talked-about ..

4 okt 2026 Chef de Partie | Mediterrane keuken | 5-sterrenhotel | Centrum Amsterdam | € 3.100 bruto p/m
Amsterdam

Over de plek Sommige keukens leren je een functie. Deze keuken leert je een compleet andere manier van koken. Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een geliefde bestemming voor ..

4 okt 2026 Chef de Partie | Mediterrane keuken | 5-sterrenhotel | Centrum Amsterdam | € 3.100 bruto p/m
Amsterdam

Over de plekSommige keukens leren je een functie. Deze keuken leert je een compleet andere manier van koken. Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een geliefde bestemming voor ..

2 okt 2026 Chef de partie - patisserie Wils Bakery Café
Amsterdam

Als chef de partie bij Wils Bakery Café in Amsterdam werk je in een professionele keuken waar kwaliteit, vakmanschap en creativiteit samenkomen. Je runt je eigen partie en werkt aan gerechten op hoog ..

1 okt 2026 Chef de partie Wils Café Weesperzijde
Amsterdam

Word chef de partie bij de nieuwe locatie van Wils Café aan de Weesperzijde! Werk met topingrediënten, een gedreven team en volop ruimte om jezelf te ontwikkelen. Zet jouw vakmanschap in en bouw mee ..

Werken als

Als Chef de partie in Haarlem werk je aan een eigen onderdeel van de keuken, zoals warme/ koude bereidingen of sauzen, en lever je consistent kwaliteit tijdens service. Je plant en mise-en-placeert voor je station en stuurt bij op tempo en voorraad wanneer er veel wordt geboekt, bijvoorbeeld in de drukke zomer- en weekendperiodes rond het centrum en de Spaarne. Haarlem heeft veel hotel- en restaurantlocaties en daarom is er in de regio regelmatig vraag naar koks die zelfstandig hun station draaien.

Salaris & Arbeidsvoorwaarden

Salarisrange Chef de partie Haarlem
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.400 €2.600 €3.200 €3.800+
€2.550 Startend Chef de partie
€3.000 Mediaan
€3.450 Senior

Veelvoorkomende secundaire voorwaarden zijn vakantiegeld, pensioenopbouw (via cao), eventuele toeslagen voor avonden/weekenden en regelingen voor maaltijden of reiskosten.

Het salaris van een Chef de partie in Haarlem ligt doorgaans rond het niveau van een zelfstandig station in de keuken, afhankelijk van ervaring, werkgeverstype (hotel, restaurant, catering) en de van toepassing zijnde CAO. Je kunt rekening houden met een bruto maandsalaris exclusief vakantiegeld en eventuele toeslagen voor onregelmatige diensten. Daarnaast komen bij veel werkgevers secundaire arbeidsvoorwaarden voor, zoals vakantiegeld en pensioenopbouw, en soms een opleidingsbudget of maaltijdvergoeding.

Veelgestelde vragen

Wat doet een Chef de partie in Haarlem precies tijdens service? ▾
Je draait jouw station (bijv. warme of koude bereidingen), bewaakt timing en kwaliteit, en zorgt dat borden volgens receptuur en presentatie-eisen worden opgebouwd. Je schakelt direct met keukenleiding en collega’s om doorloop en voorraad in balans te houden.
Wat is het salaris van een Chef de partie in Haarlem? ▾
De indicatie ligt grofweg tussen €2.400 en €3.800+ bruto per maand, afgerond op basis van actuele markt/CAO-niveaus. Het exacte bedrag hangt af van ervaring, werkgever en sector (hotel, restaurant of catering).
Welke werkgevers in de regio Haarlem zoeken regelmatig een Chef de partie? ▾
Je ziet vacatures vaak bij hotels en restaurants in Haarlem, maar ook bij cateraars die locaties of events bedienen. Voorbeelden in de regio zijn onder andere Van der Valk, NH Hotels en cateringpartijen zoals Vermaat en Compass Group.
Welke opleiding of ervaring is nodig voor een Chef de partie vacature? ▾
Meestal wordt relevante praktijkervaring op een station verwacht, vaak met een MBO-koksopleiding (niveau 2/3) als basis. Een HACCP-achtergrond is sterk gewenst en wordt in de praktijk vaak gevraagd.
Hoe kan ik doorgroeien vanuit Chef de partie in Haarlem? ▾
Met aantoonbare zelfstandigheid op meerdere posten en ervaring met planning, kwaliteit en begeleiding kun je doorgroeien richting (assistent-)souschef of keukenleidingstaken. In hotel- en restaurantkeukens in en rond Haarlem zie je hiervoor vaak interne routes.

Werken als Chef de partie in Haarlem

📋

Werkzaamheden

Je bereidt gerechten op jouw station volgens recepturen en presentatie-eisen en bewaakt daarbij smaak, porties en timing. Je verzorgt mise-en-place, bestelt/registreert (binnen afspraken) ingrediënten en houdt je werkplek schoon en geordend volgens HACCP-richtlijnen. Tijdens service stuur je jouw onderdeel aan, communiceer je met de keukenleiding en los je snel problemen op zoals tekorten of afwijkende doorloop.

🎓

Vaardigheden & Opleiding

Je hebt aantoonbare ervaring in het werken op een vaste keukenpost en kunt recepten reproduceerbaar uitvoeren, ook onder druk. Je beheerst basis kooktechnieken (snijden, garen, opmaken, mise-en-place) en begrijpt roombudgetten/portionering binnen het station. Kennis van HACCP, voedselveiligheid en voorraadbeheer is belangrijk; een relevante MBO-koksopleiding of gelijkwaardige praktijkervaring sluit hier goed op aan.

📈

Doorgroeimogelijkheden

Doorstromen richting (assistent-)keukenleiding of hoofdkeuken is een logisch vervolg wanneer je meerdere stations zelfstandig kunt draaien en meehelpt met planning en controle. In Haarlem kun je doorgroeien binnen hotelkeukens of restaurantgroepen waar interne roulatie en kwaliteitsbewaking op meerdere posten gebeurt. Met ervaring in mise-en-place planning, kostenbewust werken en het begeleiden van collega’s kun je doorgroeien naar souschef of (beperkt) leidinggevende taken op drukke dagen.

Wil je meteen de nieuwste vacatures zien?

Maak een Jobalert aan en ontvang de nieuwste vacatures in je mailbox

Jobalert aanvragen
Hoe werkt het? Joof Jobalert