Stage: Optimalisatieheld Gezocht: Visserijlogistiek 2.0

United Fish Auctions is een toonaangevende visafslag met twee locaties in Nederland. United Fish Auctions verzorgt de logistieke en financiële afwikkeling tussen vissers en kopers. Zij biedt vissers een groot internationaal netwerk van kopers en zorgt voor een snelle uitbetaling van de opbrengst van hun vangst. Kopers biedt zij dagelijks aanvoer van verse vis en zorgeloze financiële afwikkeling en transport. Met het online verkoopplatform PEFA is UFA een belangrijke schakel die visserij en internationale handel samenbrengt. United Fish Auctions zet stappen om het systeem voor de registratie en het beheer van viskisten te optimaliseren. Deze kisten vormen een essentieel onderdeel van onze logistieke keten: vissers gebruiken ze om hun vangst aan te leveren bij de visafslag, waarna de verkochte vis in dezelfde kisten wordt vervoerd naar de kopers. Na ontvangst behoren de kopers de kisten weer bij ons in te leveren, zodat vissers ze opnieuw kunnen meenemen voor hun volgende visreis. Er is op dit moment ruimte om het inzicht in de kistenstroom verder te verbeteren. Zo is het nog niet volledig duidelijk: * Hoeveel viskisten er op elk moment in omloop zijn; * Waar deze kisten zich bevinden (bij kopers, vissers of onderweg); * Hoeveel viskisten er structureel zoekraken of niet worden geretourneerd. Deze onduidelijkheid leidt tot verlies van materiaal, inefficiënties in het proces en onnodig hoge kosten.

Werkzaamheden Het doel van deze (afstudeer)opdracht is om de huidige situatie met betrekking tot het beheer en de administratie van viskisten in kaart te brengen en te komen tot een concreet en praktisch implementatieadvies voor een verbeterd registratiesysteem. de student voert een praktijkgericht onderzoek uit en schrijft op basis daarvan een adviesrapport waarin onderbouwd wordt: 1. Hoe het huidige proces rondom de viskisten (logistiek & registratie) eruitziet; 2. Waar knelpunten, inefficiënties en risico's zitten; 3. Welke (digitale) oplossingen toepasbaar zijn, met bijzondere aandacht voor mogelijkheden zoals scantechnologie (bijv. barcodes of RFID); 4. Hoe een toekomstbestendig systeem voor viskistenadministratie eruit zou moeten zien; 5. Wat de impact is van de voorgestelde oplossing (kosten, werkwijze, draagvlak, technische haalbaarheid). **Deelvragen** * Hoe verloopt het logistieke proces van de viskisten momenteel? * Welke informatie is nodig om een sluitende viskistenadministratie te voeren? * Welke systemen of technologieën zijn geschikt voor het traceren en registreren van viskisten? * Wat zijn best practices bij vergelijkbare logistieke organisaties (bijv. in AGF of vleesindustrie)? * Wat zijn de kosten en baten van een geautomatiseerd registratiesysteem? * Hoe kan het nieuwe systeem het beste worden geïmplementeerd? **Gewenst resultaat** * Praktisch en uitvoerbaar adviesrapport inclusief implementatievoorstel; * Procesvisualisatie van de huidige en gewenste situatie; * Eventueel: proof-of-concept of demo van een registratieoplossing (optioneel, afhankelijk van student/opleiding); * Presentatie van bevindingen aan het managementteam.