190.589 vacatures

80 Chef de partie vacatures in Amsterdam

Check hier 80 actuele Chef de partie vacatures in Amsterdam en regio. Ook gezocht op termen als Stationskok, Chef keukenpost, Kok (station) en Souschef.

6 okt 2026 Chef de partie Rituals Café
Amsterdam

Maak jij de lekkerste gerechten in het stijlvolle Rituals Café? Kom werken als chef de partie en verras onze gasten met verse, smaakvolle creaties. In een inspirerende omgeving waar gastvrijheid, ..

6 okt 2026 Chef de Partie | Mediterrane keuken | 5-sterrenhotel | Centrum Amsterdam | € 3.100 bruto p/m
Amsterdam

Over de plekSommige keukens leren je een functie. Deze keuken leert je een compleet andere manier van koken. Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een geliefde bestemming voor ..

6 okt 2026 Chef de Partie | Mediterrane keuken | 5-sterrenhotel | Centrum Amsterdam | € 3.100 bruto p/m
Amsterdam

Over de plekSommige keukens leren je een functie. Deze keuken leert je een compleet andere manier van koken. Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een geliefde bestemming voor ..

6 okt 2026 Chef de Partie | Mediterrane keuken | 5-sterrenhotel | Centrum Amsterdam | € 3.100 bruto p/m
Amsterdam

Over de plekSommige keukens leren je een functie. Deze keuken leert je een compleet andere manier van koken. Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een geliefde bestemming voor ..

6 okt 2026 Chef de Partie
Amsterdam

The restaurant MAMA MAKAN and its bar are the place to go for an authentic Indonesian all-day-dining experience. Together with the entire team, our #mamaloves taking guests on a culinary journey to ..

6 okt 2026 Demi Chef de Partie
Amsterdam

The restaurant MAMA MAKAN and its bar are the place to go for an authentic Indonesian all-day-dining experience. Together with the entire team, our #mamaloves taking guests on a culinary journey to ..

5 okt 2026 Chef de Partie Mediterranean Restaurant 5-Star Luxury Hotel Amsterdam City Centre €3,100
Amsterdam

Some kitchens teach you a position. This kitchen teaches you a completely different way of cooking. In just four months, this restaurant has established itself as one of Amsterdam's most talked-about ..

5 okt 2026 Chef de Partie Mediterrane keuken 5-sterrenhotel Centrum Amsterdam € 3.100 bruto p/m
Amsterdam

Over de plek Sommige keukens leren je een functie. Deze keuken leert je een compleet andere manier van koken. Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een geliefde bestemming voor ..

5 okt 2026 Chef de Partie | Mediterranean Restaurant | 5-Star Luxury Hotel | Amsterdam City Centre | €3,100
Amsterdam

Some kitchens teach you a position. This kitchen teaches you a completely different way of cooking. In just four months, this restaurant has established itself as one of Amsterdam's most talked-about ..

5 okt 2026 Chef de Partie | Mediterranean Restaurant | 5-Star Luxury Hotel | Amsterdam City Centre | €3,100
Amsterdam

Some kitchens teach you a position. This kitchen teaches you a completely different way of cooking. In just four months, this restaurant has established itself as one of Amsterdam's most talked-about ..

5 okt 2026 Chef de Partie | Mediterranean Restaurant | 5-Star Luxury Hotel | Amsterdam City Centre | €3,100
Amsterdam

Some kitchens teach you a position. This kitchen teaches you a completely different way of cooking. In just four months, this restaurant has established itself as one of Amsterdam's most talked-about ..

4 okt 2026 Chef de Partie | Mediterrane keuken | 5-sterrenhotel | Centrum Amsterdam | € 3.100 bruto p/m
Amsterdam

Over de plek Sommige keukens leren je een functie. Deze keuken leert je een compleet andere manier van koken. Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een geliefde bestemming voor ..

4 okt 2026 Chef de Partie | Mediterrane keuken | 5-sterrenhotel | Centrum Amsterdam | € 3.100 bruto p/m
Amsterdam

Over de plekSommige keukens leren je een functie. Deze keuken leert je een compleet andere manier van koken. Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een geliefde bestemming voor ..

2 okt 2026 Chef de partie - patisserie Wils Bakery Café
Amsterdam

Als chef de partie bij Wils Bakery Café in Amsterdam werk je in een professionele keuken waar kwaliteit, vakmanschap en creativiteit samenkomen. Je runt je eigen partie en werkt aan gerechten op hoog ..

1 okt 2026 Chef de partie Wils Café Weesperzijde
Amsterdam

Word chef de partie bij de nieuwe locatie van Wils Café aan de Weesperzijde! Werk met topingrediënten, een gedreven team en volop ruimte om jezelf te ontwikkelen. Zet jouw vakmanschap in en bouw mee ..

Werken als

Als Chef de partie werk je in Amsterdam aan één of meerdere keukenstations, van mise-en-place tot het doorgeven van gerechten tijdens piekmomenten. Je draait vaak volgens strakke roosters en kwaliteitschecks, met duidelijke afspraken over temperatuur, timing en derving. Door het brede aanbod van hotels, restaurants en catering in de stad vind je doorgaans veel opdrachten in verschillende keukens, van klassiek tot eigentijds.

Salaris & Arbeidsvoorwaarden

Salarisrange Chef de partie Amsterdam
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.400 €2.800 €3.200 €3.700+
€2.600 Startend Chef de partie
€2.900 Mediaan
€3.300 Senior

Secundaire voorwaarden kunnen bestaan uit vakantiegeld (en soms 13e maand), pensioenopbouw via de cao en toeslagen voor avond- en weekenddiensten.

Het salaris voor een Chef de partie in Amsterdam ligt doorgaans tussen ongeveer €2.400 en €3.700 bruto per maand, afhankelijk van ervaring, werkgever en sector (hotel/restaurant/catering) en de mate van stationverantwoordelijkheid. Naast salaris kunnen extra arbeidsvoorwaarden voorkomen zoals onregelmatigheidstoeslagen, een 13e maand of vakantiegeld conform afspraken, en soms een opleidingsbudget of interne vaktrainingen.

Veelgestelde vragen

Welke vacatures voor Chef de partie zijn er in Amsterdam? ▾
Je ziet vaak vacatures voor stationskok/chef keukenpost bij hotels, restaurants en cateringbedrijven in of rond Amsterdam, soms met focus op warme keuken, sauzen, garde-manger of banquet/servicekeukens.
Wat verdient een Chef de partie in Amsterdam gemiddeld? ▾
De bandbreedte ligt meestal grofweg tussen €2.400 en €3.700 bruto per maand, waarbij het niveau afhangt van ervaring, type werkgever en sector. Startend zit vaak rond €2.600, mediaan rond €2.900 en senior rond €3.300+.
Welke werkgevers zoeken specifiek een Chef de partie in de regio Amsterdam? ▾
Regelmatig bij (hotel)F&B-organisaties en cateringpartijen zoals hotels met banqueting en eventlocaties, aangevuld met grote cateringwerkgevers die meerdere locaties bedienen.
Welke opleiding of certificaten zijn nuttig voor deze functie? ▾
Een MBO Kok (niveau 3) is in de praktijk vaak gewenst, en HACCP/voedselveiligheid helpt bijna altijd bij selectie. Veel bedrijven trainen je ook intern door op receptuur en werkwijze.
Naar welke functies kan ik doorgroeien vanuit Chef de partie? ▾
Veelvoorkomende vervolgstappen zijn souschef of chef de cuisine. In hotels en catering kun je ook richting planning/operations of leidinggevende posten doorgroeien, zeker als je meerdere shifts en stations draait.

Werken als Chef de partie in Amsterdam

📋

Werkzaamheden

Je bereidt gerechten binnen je eigen keukenpost en zorgt dat mise-en-place op tijd en volgens receptuur klaarstaat. Je houdt processen op orde tijdens service: portioneren, afmaken, bewaken van kwaliteit en samen met de brigade doorgeven. Je bewaakt voorraad, bestelt waar nodig in overleg en stuurt bij op kosten, derving en planning. Na service verzorg je schoonmaak, HACCP-registraties en werkplek- en apparatuurcontroles volgens de bedrijfsafspraken.

🎓

Vaardigheden & Opleiding

Je hebt aantoonbare keukenervaring op een station (bijv. warme keuken, sauzen of voorgerechten) en kunt werken met receptuur, weging en plating-afspraken. Goede kennis van HACCP en hygiëne (zoals voedselveiligheid, koelen/verwarmen en werkvolgorde) is essentieel. Je communiceert helder met de souschef en de rest van de brigade en kunt onder druk consistent blijven, ook bij wisselende aan- en afvoer in Amsterdam. Een MBO-opleiding richting kok of vergelijkbare werkervaring is gebruikelijk; aanvullende interne trainingen over product en techniek sluiten hier vaak op aan.

📈

Doorgroeimogelijkheden

In Amsterdam kun je doorgroeien naar souschef of chef de cuisine, afhankelijk van de grootte van het team en het type keuken (hotel, restaurant of events). Door je te specialiseren in een station (bijvoorbeeld sauzen/afdeling patisserie-ondersteuning of garde-manger) vergroot je je kans om zwaardere posten en verantwoordelijkheden te krijgen. In hotelomgevingen is er vaak extra route via banqueting/operations, waardoor je later ook planning, budget en aansturing van meerdere shifts kunt oppakken.

Wil je meteen de nieuwste vacatures zien?

Maak een Jobalert aan en ontvang de nieuwste vacatures in je mailbox

Jobalert aanvragen
Hoe werkt het? Joof Jobalert