Actuele Chef de partie vacatures in Vlaardingen. Ook gezocht op termen als Chef de partie, Zelfstandig werkend kok, Kok/chef station en Keukenmedewerker (station).
24 sep 2026
Chef de Partie
Den Haag
Voor ons schitterende hotel zoeken wij een enthousiaste Chef de Partie! In deze functie sta je op het ene moment te koken voor een internationaal georiënteerd restaurant, en de volgende dag bereid ..
22 sep 2026
Chef de Partie
Den Haag
Voco® The Hague, an IHG HotelAbout us voco® The HaguePack your culinary bags because you are going on a trip! Your destination? A place where early mornings, tasty buffets, and deli
18 sep 2026
Chef de Partie NYB
Rotterdam
- €2.750 - €3.000 p/m
- 32 - 40 uur
Mijn naam is Rob, Chef Kok van New York Basement en wij zijn op zoek naar een Chef de Partie. Wij zetten kwalitatief hoge gerechten neer en wij streven ernaar om elke gast ..
13 aug 2026
Chef de Parti
Den Haag
Ben jij op zoek naar een uitdagende baan in een keuken en vind je het leuk om verschillende culinair hoogwaardige gerechten en delen hiervan te bereiden? Ben je gedreven en wil je in je toekomst ..
4 aug 2026
Chef de Partie (FT)
Den Haag
Heb jij een passie voor koken en ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging in de keuken? Wil jij onderdeel zijn van ons gedreven team? Dan zijn wij opzoek naar jou!BlueBlood is een stijlvol en ..
14 jul 2026
Chef de Partie
Den Haag
Ben jij de WONDERFUL Chef de Partie die graag bijdraagt aan de toekomst van gastvrijheid, bereid is een stapje extra te zetten en enthousiast is om bij de grootste hotelketen ter wereld aan de slag te ..
Werken als
Als Chef de partie in Vlaardingen draai je een vast keukenstation, zoals koude keuken, warme keuken of sauzen, en werk je mee in de bediening van lunch en diner. Je stemt de mise-en-place af op de aanvoer en wisselt snel bij drukte, bijvoorbeeld tijdens piekmomenten rond haven- en stadsevenementen. Vlaardingen ligt direct aan Rotterdam, waardoor je relatief veel keuze hebt in horeca- en cateringwerkgevers in de regio en je makkelijker kunt doorstromen naar andere concepten.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef de partie Vlaardingen
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.300
€2.500
€2.900
€3.400+
€2.400
Startend Chef de partie
€2.700
Mediaan
€3.100
Senior
Gangbare secundaire voorwaarden zijn vakantiegeld, pensioenopbouw en toeslagen voor onregelmatige diensten; opleidingsbudget of interne doorgroeitrajecten komen ook regelmatig voor.
Het salaris van een Chef de partie in Vlaardingen ligt doorgaans rond een brutomaandbedrag van grofweg €2.300 tot €3.400+, afhankelijk van je ervaring, het type werkgever (hotel/restaurant versus catering/zakelijk) en de sector. In veel keukens krijg je daarnaast toeslagen voor avond- en weekenddiensten, en zijn er vaak secundaire arbeidsvoorwaarden zoals vakantiegeld en pensioenopbouw via de werkgever of bedrijfstak. Het exacte bedrag kan afwijken op basis van CAO, werktijden en verantwoordelijkheid binnen de brigade.
Veelgestelde vragen
Welke vacatures voor Chef de partie in Vlaardingen zijn er meestal? ▾
Je ziet vaak posten voor vaste station-cateraars (warme keuken, koude keuken of sauzen), met wisselende diensten rondom lunch/diner en regelmatig weekendwerk.
Wat is het salaris van een Chef de partie in Vlaardingen? ▾
Reken doorgaans op ongeveer €2.300 tot €3.400+ bruto per maand, met een indicatie rond €2.700 mediaan; het hangt sterk af van ervaring, werkgever en CAO.
Bij welke type werkgevers kan ik werken als Chef de partie in de regio Vlaardingen? ▾
Denk aan hotels en restaurants in Vlaardingen/Rotterdam, maar ook aan cateraars en hospitality-ondernemingen die contractwerk doen voor bedrijven en (zorg)locaties.
Welke opleiding of certificaten zijn belangrijk voor Chef de partie? ▾
Een SVH-opleiding voor zelfstandig werkend kok en HACCP-basiskennis helpen vaak; werkgevers vragen vooral om aantoonbare keukenervaring, voedselveiligheid en allergenenbewust werken.
Hoe snel kan ik doorgroeien vanuit Chef de partie? ▾
Bij gebleken zelfstandigheid en het draaien van meerdere stations kun je vaak binnen 1 tot 3 jaar doorgroeien naar souschef; in hotels en grotere keukens ligt die route meestal het meest voor de hand.
Werken als Chef de partie in Vlaardingen
📋
Werkzaamheden
Je bereidt gerechten binnen je station volgens receptuur, planning en productkwaliteit en zorgt dat alle componenten op tijd klaar staan. Je houdt je werkplek schoon en werkt volgens HACCP- en hygiënerichtlijnen, inclusief juiste temperatuurregistraties. Daarnaast begeleid je soms (junior) keukenmedewerkers op je station, bewaak je porties en plating en stem je aanpassingen af met de chef-kok of souschef.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je beheerst mise-en-place, technieken voor warme of koude bereidingen en je kunt werken met strakke timing. Je herkent kwaliteit in grondstoffen, kunt recepturen doorzetten en snapt opschalen en doorwerken bij piekbelasting. Je hebt aantoonbare ervaring in een keukenomgeving (bij voorkeur binnen een brigade) en je werkt veilig met messen, apparatuur en hittebeheersing. HACCP-basiskennis en kennis van allergenen (registreren en communiceren) zijn in de praktijk vaak een harde voorwaarde.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Vanuit Chef de partie kun je in de regio doorgaans doorgroeien naar souschef of chef-kok, vooral als je meerdere stations zelfstandig draait. In hotels en grotere keukens in Rotterdam en Vlaardingen kun je doorgroeien via het opnemen van extra verantwoordelijkheden zoals productieplanning, voorraadbeheer en het aansturen van het station. Ook kan verbreding richting banqueting of conceptkeukens (bijv. seizoensmenu’s) je sneller in beeld brengen voor een leidinggevende rol.
